Gall cegin dda ein helpu i goginio llawer o fwyd blasus ac arbed llawer o amser a thanwydd.Heb amheuaeth, dyna'n union yw offer coginio haearn bwrw wedi'i flasu ymlaen llaw.Boed yn stêc, yn omled, neu'n dortilla, gall edrych ac arogli'n wych.Wrth gwrs, gallwch chi hefyd wneud rhai pwdinau cyffredin sy'n gyfleus ac yn flasus.Gellir defnyddio wok Tsieineaidd hefyd ar gyfer tro-ffrio, os ydych chi'n hoffi bwyd Tsieineaidd hefyd.
Offer coginio haearn bwrwyn dod mewn llawer o siapiau a meintiau.Os ydych chi gartref, gallwch ddewis a dethol.Os ydych chi'n gwersylla, yna mae angen i chi ddewis yn ofalus, yn gludadwy a gyda chaead mae cynnyrch cyfaint mawr yn well.Crogwch yr offer coginio dros y tân, yna rhowch y bwyd a'r clawr i mewn.Bydd hyn yn cadw gwrthrychau tramor allan ac yn creu gofod caeedig, gan ganiatáu i fwyd goginio'n gyflym a bod yn llawn sudd.
Mewn gwirionedd, mae offer coginio haearn bwrw yn hawdd iawn i'w defnyddio, boed yn ddechreuwyr neu'n gyn-filwr, dim ond angen dilyn y cyfarwyddiadau.Ar ôl ychydig, gallwn ei ddefnyddio'n fedrus iawn.
Uchafbwynt offer coginio haearn bwrw
Yn tarddu o Ewrop yr Oesoedd Canoloffer coginio haearn bwrw, y prif ddeunydd crai yw haearn moch, trwy'r gostyngiad ffwrnais chwyth, gwahanu, mwyndoddi, ac yna ei dywallt i'r mowld sy'n ffurfio.Yr unig anfantais yw eu bod yn swmpus ac angen gwaith cynnal a chadw, ond mae llawer o bobl yn dal i fynd i'r drafferth o brynu sawl arddull - offer coginio dwfn, offer coginio bas, cynfasau pobi, offer coginio, ac ati. Ceisir nodweddion rhagorol yr offer coginio:
Ffriwch stêc neu rost
Yn ogystal â'r offer coginio, mae yna hefyd offer coginio rhostio haearn bwrw ar gyfer pysgod wedi'u grilio, eggplant a llysiau, y gellir eu gorchuddio ag olew olewydd yn gyntaf ac yna eu ffrio a'u grilio'n drylwyr.
Corff offer coginio haearn bwrw yn drwchus iawn, nid yw dargludiad gwres yn gyflym ond yn storio gwres da, gwres yn gyfartal, nid yw dŵr bwyd yn hawdd i'w golli, gall tymheredd gwresogi fod hyd at 250 gradd Celsius.Oherwydd trwch y plât haearn, mae'r tymheredd yn uwch na'r offer coginio cyffredin.Ar ôl i'r offer coginio gael ei gynhesu'n llwyr, nid oes angen ychwanegu olew.Mae'r ffiledi pysgod, darnau cig a choesau cyw iâr gydag olew yn cael eu rhoi'n uniongyrchol i'r offer coginio ar gyfer ffrio sych.
Os yw trwch y ffiled yn fwy na 4cm, gorchuddiwch yr offer coginio a'u brwysio am tua 2 funud gyda'r cylch gwres yn yr offer coginio.Yna newid i wres canolig a bach a ffrio'r ddwy ochr am 2-3 munud yr un.Os yw'r fflip olaf wedi'i frownio, trowch y gwres i ffwrdd 1 munud ymlaen llaw, gorchuddiwch y offer coginio a'r stiw am 2 funud, yna bydd y ffiled pysgod wedi'i ffrio'n sych blasus wedi'i orffen.
Cynorthwyydd bwyd da
Yn wahanol i nwyddau coginio tenau eraill, mae coginio haearn bwrw yn tueddu i gynhyrchu adwaith Maillard, gyda “carameleiddio” brown ar yr wyneb - melyster ysgafn wedi'i garameleiddio o winwns a llysiau wedi'u ffrio, arogl crensiog tost, eisin crisp brwysio porc wedi'i garameleiddio. bol sydd wedi'i serio'n frown ac wedi'i frwysio.
Defnyddir yr offer coginio haearn bwrw i ffrio'r cig rhost, sydd â blas llosg unigryw.
Mae'rhaearn bwrwoffer coginioyn carameleiddio'r llysiau ar wres uchel, ac mae'r “llysiau wedi'u coginio â thipcookware” hwn yn flasus.
Yn ddiogel a heb fod yn wenwynig
Cast haearnoffer coginioheb cotio enamel yn drwchus ac yn wydn.Nid yw'n gallu gwrthsefyll tymheredd uchel neu dân gwag.Wrth goginio, mae haearn yn cael ei ryddhau i ategu anghenion y corff dynol.Fel arfer yn gwneud gwaith da o "cynnal a chadw" gall ffurfio "ffilm olew" llyfn tebyg i'r effaith "offer coginio non-stick", nid oes rhaid i chi boeni am y offer coginio cyffredinol nad ydynt yn glynu yn cael problem pilio cotio.
Cadwch ddŵr i mewn ac arbed ynni
Mae gan yr offer coginio haearn bwrw allu storio gwres cryf, ac mae'r caead trwm yn ffurfio cylch gwres, a all gyflawni effaith cloi dŵr hynod a chadw blas gwreiddiol y cynhwysion yn llwyr.Mae llawer o bobl yn meddwl bod y coginio wedi'i stiwio gyda'r offer coginio haearn bwrw yn well na'r offer coginio coginio, megis brwysio tendon cig eidion, tendon cig eidion, asen porc cwrw tywyll, tripe rhuddygl gwyn wedi'i frwysio ac yn y blaen.
Offer coginio haearn bwrw yn coginio hynod flasus, ychwanegu olew llysiau, mae'r gymhareb o reis i ddŵr tua 1:1.1.Gadewch iddo sefyll am 30 munud, trowch i wres canolig a bach am tua 5 munud ar ôl berwi, bydd y stêm yn troi at wres isel, coginio am tua 7 munud, ni wnaeth socian y reis, coginio am tua 9 munud, yna trowch oddi ar y gwres a stiw am 15 munud, agorwch y caead gall fwynhau “reis offer coginio haearn bwrw”,
Sut i ddefnyddio offer coginio haearn bwrw
1. Mae cynnwys carbon offer coginio haearn bwrw yn 2-4%, mae'r plât haearn yn galed ond yn grimp iawn, rhowch sylw i osgoi cwympo trwm, peidiwch ag oeri'n gyflym, fel y gellir ei ddefnyddio ers degawdau.
2. Cynhesu'r offer coginio yn amyneddgar dros wres canolig-isel cyn coginio.Oherwydd cyflymder dargludiad gwres isel yr offer coginio haearn bwrw, mae'n cymryd tua 5-10 munud i gynhesu'r offer coginio i gyflawni tymheredd uchel unffurf ac effeithlonrwydd storio gwres, ni waeth defnyddio'r popty i bobi, neu ffrio, ffrio a ffrio ar y stôf nwy.Gwiriwch y tymheredd gydag ychydig ddiferion o ddŵr, cyn belled â bod y diferion dŵr yn rholio i mewn i un ar ôl y llall, mae'r offer coginio wedi'i gynhesu ymlaen llaw.
3. Pan yhaearn bwrwoffer coginioyn dal yn gynnes, mae'n dda iawn ei rinsio â dŵr cynnes.Gallwch ychwanegu ychydig o soda pobi neu halen, ac yna ei olchi'n ysgafn gyda brwsh sbwng.Os yw'r offer coginio haearn bwrw wedi'i gynnal a'i gadw a bod ganddo orchudd “ffilm olew”, gellir ei lanhau hefyd ar ôl ei goginio gyda glanedydd golchi llestri niwtral sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd.
4. Os yw'r offer coginio haearn bwrw wedi'i socian yn y sinc, mae'n hawdd ei frodio.Yn ogystal, ni ellir gosod yr olew sy'n weddill ar ôl ffrio bwyd, neu'r bwyd yn yr offer coginio am gyfnod rhy hir.
Er bod llawer o bobl yn meddwl bod cynnal a chadw cyn-seasonoffer coginio haearn bwrwBydd yn drafferthus, ond nid yw'r diffygion yn cuddio'r diffygion, nid oes unrhyw offer coginio yn berffaith.Rwy'n credu mai dim ond mân broblemau yw pwysau trwm a chynnal a chadw ar gyfer holl fanteision offer coginio haearn bwrw.
Amser postio: Ebrill-06-2023
