1. പ്രകൃതിവാതകത്തിൽ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഇനാമൽ ചെയ്ത പാത്രം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, തീ പാത്രത്തിന്റെ പരിധി കവിയാൻ അനുവദിക്കരുത്. പാത്രത്തിന്റെ ബോഡി കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇതിന് ശക്തമായ താപ സംഭരണ കാര്യക്ഷമതയുണ്ട്, കൂടാതെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വലിയ തീയില്ലാതെ തന്നെ അനുയോജ്യമായ പാചക പ്രഭാവം കൈവരിക്കാൻ കഴിയും. ഉയർന്ന തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഊർജ്ജം പാഴാക്കുക മാത്രമല്ല, അമിതമായ എണ്ണ പുകയ്ക്കും അനുബന്ധ ഇനാമൽ പാത്രത്തിന്റെ പുറം ഭിത്തിക്ക് കേടുപാടുകൾക്കും കാരണമാകുന്നു.
2. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആദ്യം പാത്രം ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് ഭക്ഷണം വയ്ക്കുക. കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് മെറ്റീരിയൽ തുല്യമായി ചൂടാക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ, പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം ചൂടാകുമ്പോൾ, തീ കുറയ്ക്കുകയും കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
3. കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം വളരെക്കാലം വെറുതെ വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല, ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകരുത്, അങ്ങനെ ദ്രുത താപനില മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കുകയും, പൂശൽ വീഴുകയും സേവന ജീവിതത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.
4. സ്വാഭാവിക തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഇനാമൽ ചെയ്ത പാത്രം വൃത്തിയാക്കുക, പാത്രത്തിന്റെ ശരീരം കൂടുതൽ വൃത്തിയുള്ളതായിരിക്കും. കഠിനമായ കറകൾ കണ്ടെത്തിയാൽ, ആദ്യം അത് നനയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മുള ബ്രഷ്, മൃദുവായ തുണി, സ്പോഞ്ച്, മറ്റ് ക്ലീനിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. കഠിനവും മൂർച്ചയുള്ളതുമായ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ സ്ക്രാപ്പറുകളും വയർ ബ്രഷുകളും ഉപയോഗിക്കരുത്. ഇനാമൽ പാളിക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ മര സ്പൂണുകളോ സിലിക്കൺ സ്പൂണുകളോ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
5. ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പൊള്ളലേറ്റാൽ, അര മണിക്കൂർ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവച്ച് ഒരു തുണിക്കഷണം അല്ലെങ്കിൽ സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക.
6. കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം കൂടുതൽ നേരം വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കരുത്. വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ഉടൻ തന്നെ ഒരു പാളി എണ്ണ പുരട്ടുക. ഈ രീതിയിൽ പരിപാലിക്കുന്ന കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്ര എണ്ണ കറുത്തതും തിളക്കമുള്ളതും ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും ഒട്ടിക്കാത്തതും തുരുമ്പെടുക്കാൻ എളുപ്പവുമല്ല.
