Primeiro, limpe o novo pote
(1) Coloque a água na panela de ferro fundido, despeje a água após a fervura e, em seguida, uma pequena panela de ferro fundido quente, pegue um pedaço de gordura de porco e limpe cuidadosamente a panela de ferro fundido.
(2) Depois de limpar completamente a panela de ferro fundido, despeje as manchas de óleo, esfrie, limpe e repita várias vezes.Se as manchas de óleo finais estiverem bem limpas, significa que a panela pode começar a ser usada.
Segundo, manutenção em uso
1. Aqueça a panela
(1) A panela de ferro fundido precisa de uma temperatura de aquecimento adequada.Coloque a panela de ferro fundido no fogão e ajuste o fogo para médio por 3-5 minutos.A panela será totalmente aquecida.
(2) Em seguida, adicione óleo de cozinha ou banha e adicione os ingredientes alimentares para cozinhar.
2. Cozinhar carne tem cheiro forte
(1) Isso pode ser causado pela panela de ferro fundido estar muito quente ou por não limpar a carne antes.
(2) Ao cozinhar, escolha fogo médio.Depois que a comida sair da panela, coloque imediatamente a panela na água quente corrente para enxaguar, a água quente pode remover a maior parte dos resíduos de comida e gordura naturalmente.
(3) A água fria pode causar rachaduras e danos ao corpo da panela, porque a temperatura externa da panela de ferro fundido diminui mais rapidamente do que a interna.
3. Tratamento de resíduos alimentares
(1) Se for descoberto que ainda há alguns resíduos de comida, você pode adicionar um pouco de sal kosher na panela de ferro fundido e depois limpar com uma esponja.
(2) Como a textura do sal grosso pode remover o excesso de óleo e resíduos de alimentos e não causará danos à panela de ferro fundido, você também pode usar uma escova dura para remover os resíduos de alimentos.
Terceiro, mantenha a panela de ferro fundido seca após o uso
(1) Panelas de ferro fundido parecem sujas com comida grudada nelas ou encharcadas na pia durante a noite.
(2) Ao limpar e secar, a esfera de arame de aço pode ser usada para remover a ferrugem.
(3) A panela de ferro fundido é completamente limpa, até que esteja completamente seca, e então revestida com uma fina camada de óleo de linhaça na superfície externa e interna, que pode efetivamente proteger a panela de ferro fundido
Horário da postagem: 07 de setembro de 2022
