कास्ट आयर्न पॉटची देखभाल कशी करावी

प्रथम, नवीन भांडे स्वच्छ करा

(1) कास्ट आयर्न पॉटमध्ये पाणी ठेवा, उकळल्यानंतर पाणी घाला आणि नंतर लहान फायर हॉट कास्ट आयर्न भांडे, चरबीयुक्त डुकराचे मांस घ्या आणि कास्ट आयर्न भांडे काळजीपूर्वक पुसून टाका.

(२) कास्ट आयर्न पॉट पूर्ण पुसल्यानंतर, तेलाचे डाग ओता, थंड, स्वच्छ करा आणि अनेक वेळा पुन्हा करा.जर तेलाचे अंतिम डाग अगदी स्वच्छ असतील तर याचा अर्थ भांडे वापरण्यास सुरुवात करू शकते.

दुसरे, वापरातील देखभाल

1. पॅन गरम करा

(1) कास्ट आयर्न पॉटला योग्य गरम तापमान आवश्यक आहे.कास्ट आयर्न पॉट स्टोव्हवर ठेवा आणि 3-5 मिनिटे उष्णता मध्यम करा.भांडे पूर्णपणे गरम केले जाईल.

(२) नंतर स्वयंपाकासाठी तेल किंवा स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी घाला आणि शिजवण्यासाठी अन्नपदार्थ एकत्र घाला.

2. मांस शिजवताना तिखट वास येतो

(1) कास्ट आयर्न पॅन खूप गरम झाल्यामुळे किंवा आधी मांस साफ न केल्यामुळे असे होऊ शकते.

(२) शिजवताना मध्यम आचेची निवड करा.भांड्यातून अन्न बाहेर आल्यानंतर, ताबडतोब भांडे वाहत्या गरम पाण्यात स्वच्छ धुण्यासाठी ठेवा, गरम पाण्याने अन्नाचे बहुतेक अवशेष आणि वंगण नैसर्गिकरित्या काढून टाकले जाऊ शकते.

(३) थंड पाण्यामुळे भांड्याच्या शरीराला भेगा पडू शकतात आणि नुकसान होऊ शकते, कारण कास्ट आयर्न पॉटच्या बाहेरील तापमान आतील भागापेक्षा वेगाने कमी होते.

3. अन्न अवशेष उपचार

(1) अजून काही अन्नाचे अवशेष असल्याचे आढळल्यास, तुम्ही कास्ट आयर्न पॉटमध्ये थोडे कोषेर मीठ घालू शकता आणि नंतर स्पंजने पुसून टाकू शकता.

(२) खडबडीत मिठाचा पोत अतिरिक्त तेल आणि अन्नाचे अवशेष काढून टाकू शकतो आणि कास्ट आयर्न पॉटला हानी पोहोचवू शकत नाही, तुम्ही अन्नाचे अवशेष काढून टाकण्यासाठी ताठ ब्रश देखील वापरू शकता.

तिसरे, कास्ट आयर्न पॉट वापरल्यानंतर कोरडे ठेवा

(१) कास्ट-लोखंडी भांडी अन्न अडकल्याने किंवा सिंकमध्ये रात्रभर भिजल्याने घाण दिसतात.

(2) पुन्हा साफ करताना आणि कोरडे करताना, गंज काढण्यासाठी स्टील वायर बॉल वापरला जाऊ शकतो.

(३) कास्ट आयर्न पॉट पूर्णपणे पुसले जाते, जोपर्यंत ते पूर्णपणे कोरडे होत नाही, आणि नंतर बाहेरील आणि आतल्या पृष्ठभागावर जवसाच्या तेलाचा पातळ थर लावला जातो, ज्यामुळे कास्ट आयर्न पॉटचे प्रभावीपणे संरक्षण होऊ शकते.