Mo te wok, e whakapono ana ahau kei te mohio tatou katoa he maha nga momo.Engari i tenei ra ka aro tatou ki te wok maka-rino, ka whakatauritea ki etahi atu wok, ka whiua e te wok-rino etahi atu wok i nga huarahi katoa.Ki te kore koe e whakapono ki ahau, me titiro!
Ka haere te wa, ko te waaka rino porowhita nui o taku tamarikitanga ka noho hei waaka rino o enei ra.Ko te wok ano e whakamahia nuitia ana e te nuinga o nga whanau i enei ra.Engari he patai etahi, he ngawari te waikura o te wok maka, he pai te hoko?
He ngawari te waikura o te wok-rino, engari ka taea hoki te karo.Ka rite ki te tiaki tika, ka taea te whakaiti i te ahua o te waikura wok rino, engari ka taea hoki te roa te oranga o te wok rino.Mena kei te awangawanga koe mo tenei ahuatanga o te paraharaha rino, ka taea e au te kii kaore koe e awangawanga mo te kore noa.
Inaa, i tua atu i tenei ngoikoretanga, he maha nga painga o te wok rino.Ko te mea tuatahi, he rite te whakamahana, he pai te whakaiti i te wa ki te tunu kai, ka iti ano te rama rama.Ko te tuarua ko te wok rino maka kahore he hoahoa paninga, kaore he matū kino, he pai ake te haumaru me te hauora;Ko te mea whakamutunga ko te awenga paraharaha kore-rakau-a-tinana, he maamaa ake te tunu kai.
Nga painga o te wok rino:
Kua rite katoa te mahi
Ko te wok rino ko te wok, te parai parai, te wok stew, te steak wok, te kaimoana, te tunu tunu, me etahi atu, ka taea e te wok rino te whakamahi i te hau, te tunu tunu, te oumu (kaore e taea te whakamahi i te oumu microwave), ka tutuki nga whakaritenga katoa o te wok i roto i te kīhini.E taunaki ana kia whiriwhiria he wok Hainamana, he parai parai me te ipu mo ia ra ki te kainga.
Kore-piri
Ko tetahi o nga mamae nui mo te tini o nga tangata i te wa e whakamahi ana i te wok ko te whakapiri i te wok.Ko te wok rino karekau e piri ana ina whakamahia tika, ka nui ake te whakamahi, ka pai ake.He maeneene te pakitara wok, he nui te heke o te piri o te kai, he tino pai te hua kore-rakau, he ngawari ki te horoi.Me koropupu te paraharaha rino karekau he tohu i te wa tuatahi ka whakamahia.I muri i te mata o te wok ka mimiti i te papanga angiangi o te hinu, ehara i te mea ki te tiaki i te tinana o te wok kaore i te ngawari ki te waikura me te whai hua o te kore-rakau, kaua e whakamahi i te hopi me te poroporo rino i muri i ia whakamahinga.
He pai te whakamahana, he pai te whakamahana
He pai te whakamahana o te wok rino, a he pai te tiaki i te wera.Ko te pāmahana i roto i te wok he tino pumau.Ki te kore e tineia e te tangata te ahi mo te wa roa, ka puta te wok rino ki te whakapiri i te wok.He tino pai mo te hunga katahi ka uaua ki te mohio ki te tunu kai.Ko te tunu kai tata e kore e taka.Na te pai o te tiaki i te wera, kare e ngawari te whakamatao o nga rihi, ina koa i te takurua, a ki te hiahia koe ki te tunu i runga i te oumu i muri i te tunua o te hupa, kare koe e awangawanga mo te makariri o te hupa i a koe e inu ana.I roto i te tukanga o te tunu kai, pupuri i te reo wera i muri i te whakamahana, whakawetohia te wera i mua i te maka o te tote, me te whakamahi i te toenga o te wera ki te whakaoti i te tukatuka whakamutunga o te kai, te whakaora i te kaha me te tiaki i te taiao.
He pai te hiri
He pai te hiri o te ipu.He taimaha te taupoki, he tata tonu ki te tinana o te ipu.He hiri kaha tona.Ko te pakitara o roto o te taupoki he hoahoa pirepire wai huri noa, ko te taupoki katoa he rite ki te ua, ka taurite te kohu wai ki runga i te taupoki ka hoki ki te wok, kia kore ai e ngaro te rere o te wai i roto i te wok, ki te whakarite i te reka taketake o te kai, whakaiti i te mate o te kai.I te wa e tunu ana i te kai, ka taea te pupuri i te makuku o nga kai, ka ngawari, ka makuku, i te wa e mahi ai te hupa, me iti noa te wai kia whai taonga ai te hupa me te ngawari.
Na me pehea e tiaki ai i te wok rino?
1, Ko te wa tuatahi ki te whakamahi i te wok, me te whakamahana kiri ngako horoia te pakitara o roto o te wok i nga wa maha.
2. Kaua e whakamahia te rino ki te tunu kai waikawa, na te mea ka tauhohe te whakarewa ki te waikawa.
3. I muri i ia whakamahinga, horoia te makuku o te mata ki te tauera pepa, tawhetawhe ranei kia kore ai te waikura;Ka taea hoki te rongoa ma te pani i te mata ki te paparanga hinu.
Na reira, i runga i te katoa, he pai ki te timata i te wok rino.Ma te korero mo konei, he maha nga tangata i timata ki te tohe, he maha nga tohu kei runga i te maakete, me pehea e whiriwhiri ai koe?Me pehea te hoko i te paraharaha rino pai?
Tuatahi, tirohia te rauemi.Ko te nuinga o te wok rino he mea hanga mai i te rino parakore o te kounga teitei, no reira i te wa e whiriwhiri ana me te hoko, me whakataurite mehemea he mea rino parakore, i muri i nga mea katoa, e pa ana ki te hauora o te tinana o te tangata, he pai ake. kia tupato, kia mohio tatou ki nga korero hei whakaaro.
Tuarua, te haumaru.Ko nga take haumarutanga kaore e taea te warewarehia, tae atu ki nga waahanga e rua o te haumarutanga.Ko tetahi ko te haumaru rawa, penei i te mea he paninga matū kei roto, e mohio ana tatou he kino nga matū matū ki te tinana o te tangata, mena ka pa atu te whakamahinga mo te wa roa ki te hauora o te tangata.I tetahi atu taha, he pai te whakamahi, penei i te mea he hoahoa wera, kaua e titiro ki raro i enei raruraru iti, ka taea te karo i te raruraru wera i puta mai i te kore whakaaro mo te whakamahinga a meake nei.
Tuatoru, ahakoa he hoahoa matotoru.Ko te momo hou o te wok rino he mea hanga ki te matotoru, e kore e taea anake te hanga i te katoa o te tunu kai he pai ake te kawe i te waiariki, engari kia pai te whakamahana, kaore i te ngawari ki te whakaputa i te raru o raro.
Tuawha, titiro ki te taupoki.Kua wehea te taupoki ki te karaihe me te rakau totoka e rua nga momo.Mena he rakau totoka, he mea tika kia tirohia mena he rakau kounga teitei, kia kore ai e raru nga matū kino na te whakamahana e whakamahia ana, a mena he karaehe, he mea tika kia kite mena he pahū- hoahoa tohu.
Ka whakatauritea ki etahi atu mea o te wok, he tino pai rawa atu, he hauora hoki te wok rino maka, he iti nei nga hapa e hipokina ana e te tini.Mena kei te whakaaro koe he aha te hoko, whakaarohia te maka rino.
Wā tuku: Oketopa-11-2022
