Dè na buannachdan a th’ ann an woks iarann-teilgte thairis air woks eile?

A 'bruidhinn air wok, tha mi a' creidsinn gu bheil fios againn uile gu bheil iomadh seòrsa ann.Ach an-diugh tha sinn gu bhith a’ cuimseachadh air wok iarann-teilgte, an taca ri wok eile, bidh wok iarann-teilgte a’ toirt buaidh air wok eile anns a h-uile dòigh.Mura h-eil thu gam chreidsinn, leig dhuinn sùil!

Mar a bha an ùine a’ dol air adhart, thàinig wok iarainn cruinn m’ òige gu bhith na wok iarainn an-diugh.Is e an aon wok a bhios a’ mhòr-chuid de theaghlaichean a’ cleachdadh mòran an-diugh.Ach tha ceist aig cuid de dhaoine, tha wok iarann ​​​​teilgte cho furasta a mheirgeadh, is fhiach a cheannach?

Tha wok iarann-teilgte furasta a mheirgeadh, ach faodar an seachnadh cuideachd.Cho fad ‘s a tha e air a chumail suas gu ceart, faodar iongantas meirge wok iarann ​​​​a lughdachadh gu mòr, ach faodaidh e cuideachd beatha seirbheis wok iarann ​​​​teilgthe a leudachadh.Ma tha dragh ort mun taobh seo den phana iarainn, chan urrainn dhomh ach a ràdh nach eil dragh sam bith ort.

Gu dearbh, a bharrachd air an ana-cothrom seo, tha mòran bhuannachdan aig an wok iarann ​​​​teilgte.An toiseach, tha an teasachadh èideadh, gu h-èifeachdach a 'lùghdachadh na h-ùine ann an còcaireachd, agus thèid an lampa-dubh a lùghdachadh cuideachd.Is e an dàrna fear an wok iarann ​​​​teinnteach gun dealbhadh còmhdach, anns nach eil ceimigean cronail sam bith, nas sàbhailte agus nas fallaine;Is e an tè mu dheireadh a’ bhuaidh corporra neo-mhaide, airson ar còcaireachd tòrr nas fhasa.

Buannachdan wok iarann ​​​​teilgte:

Tha an gnìomh uile deiseil

Tha wok iarann ​​​​teilgte a’ toirt a-steach wok, pana friogais, stew wok, steak wok, wok biadh mara, pana bèicearachd, msaa, faodaidh wok iarann ​​​​teilgte gas, cucair inntrigidh, àmhainn (chan urrainnear àmhainn microwave a chleachdadh), coinneachadh ri riatanasan uile an wok anns a’ chidsin.Thathas a’ moladh wok Sìneach, pana-fhrithealaidh agus siùpan a thaghadh airson a chleachdadh gu làitheil san dachaigh.

Neo-mhaide

Is e aon de na cinn-cinn as motha dha mòran dhaoine ann a bhith a’ cleachdadh an wok a bhith a’ cumail an wok.Tha wok iarann ​​​​teilgte gu tur neo-mhaide nuair a thèid an cleachdadh gu ceart, agus mar as motha a thèid an cleachdadh, is ann as fheàrr a bhios iad.Tha balla cruan wok rèidh, lughdaich greimeachadh bìdh gu mòr, tha buaidh neo-mhaide fìor mhath, agus furasta a ghlanadh.Feumaidh pana iarann-teine ​​​​gun cruan a bhith a 'goil a' chiad uair a thèid a chleachdadh.Às deidh uachdar an wok gabhail a-steach sreath tana de saim, chan ann a-mhàin gus am bi am wok a dhìon furasta a mheirgeadh agus tha buaidh neo-mhaide aige cuideachd, na cleachd inneal-glanaidh no ball stàilinn às deidh gach cleachdadh.

Teasachadh gu cothromach, deagh insulation

Tha an wok iarann ​​​​teilgte air a theasachadh gu cothromach, agus tha an gleidheadh ​​​​teas math.Tha an teòthachd san wok gu ìre mhath seasmhach.Mura cuir daoine a-mach an teine ​​​​airson ùine mhòr, bidh coltas gu bheil an wok iarann ​​​​teilgte a’ pasgadh an wok.Tha e gu sònraichte freagarrach do luchd-tòiseachaidh aig a bheil ùine chruaidh a bhith ag ionnsachadh còcaireachd.Cha mhòr nach eil còcaireachd a 'fàilligeadh.Air sgàth gleidheadh ​​​​teas sàr-mhath, cha bhith na soithichean a ’fuarachadh gu furasta, gu sònraichte sa gheamhradh, agus ma dh’ fheumas tu còcaireachd air an stòbha às deidh wok brot a bhith air a ghoid, cha bhith dragh ort gum fàs an brot fuar fhad ‘s a bhios tu ga òl.Anns a 'phròiseas còcaireachd, cùm am meadhan teas an dèidh teasachadh, cuir dheth an teas mus cuir thu salann, agus cleachd an teòthachd a tha air fhàgail gus crìoch a chur air a' ghiollachd mu dheireadh de bhiadh, sàbhaladh lùth agus dìon na h-àrainneachd.

Deagh sheulachadh

Tha ròn math air an t-saucepan.Tha am mullach trom agus gu math faisg air corp an t-saucepan.Tha ròn làidir aice.Tha dealbhadh grìogagan uisge fèin-chuairteachaidh air balla a-staigh a ’chòmhdaich, tha am mullach gu lèir coltach ri fras, bidh an ceò uisge a’ dlùthachadh gu cothromach air a ’mhullach agus an uairsin a’ tuiteam air ais chun wok, gus nach caill an cuairteachadh uisge san wok, gus dèanamh cinnteach à blas tùsail bìdh, lughdaich call beathachaidh.Nuair a bhios e a’ goid feòil, faodaidh e taiseachd nan grìtheidean a chumail agus an dèanamh bog agus tais, agus nuair a bhios e a’ dèanamh brot, chan fheum e ach beagan uisge gus am bi an brot beairteach agus bog.

Mar sin ciamar a bu chòir dhuinn an wok iarainn a chumail suas?

1, A’ chiad uair airson an wok a chleachdadh, le teas craiceann reamhar sguab balla a-staigh an wok grunn thursan.

2. Na cleachd iarann ​​​​teilgte airson biadh searbhach a chòcaireachd, oir bidh am meatailt ag ath-fhreagairt leis an searbhag.

3. Às deidh gach cleachdadh, sguab an taiseachd uachdar le tuáille pàipeir no rag gus casg a chuir air meirge;Faodar a leigheas cuideachd le bhith a 'còmhdach an uachdar le còmhdach de ola còcaireachd.

Mar sin, gu h-iomlan, is fhiach tòiseachadh le wok iarann.A 'bruidhinn air an seo, thòisich mòran dhaoine a' strì, tha uiread de bhrandagan air a 'mhargaidh, agus ciamar a bu chòir dhut taghadh?Ciamar a cheannaicheas tu pana iarainn math?

An toiseach, thoir sùil air an stuth.Tha a’ mhòr-chuid den wok iarann ​​​​teinnteach air a dhèanamh de iarann ​​​​fìor-ghlan àrd-inbhe, agus mar sin nuair a thaghas tu agus a cheannaicheas sinn, feumaidh sinn coimeas a dhèanamh a bheil e na stuth iarann ​​​​fìor-ghlan, às deidh a h-uile càil, tha e co-cheangailte ri slàinte bodhaig an duine, tha e nas fheàrr a dhèanamh. bi faiceallach, agus bu chòir dhuinn am mion-fhiosrachadh a thuigsinn airson beachdachadh.

San dàrna àite, sàbhailteachd.Chan urrainnear dearmad a dhèanamh air cùisean tèarainteachd, a’ toirt a-steach dà thaobh tèarainteachd.Is e aon dhiubh sàbhailteachd stuthan, leithid a bheil còmhdach ceimigeach ann, tha fios againn uile gu bheil stuthan ceimigeach a ’dèanamh cron air bodhaig an duine, ma tha cleachdadh fad-ùine nas co-cheangailte ri slàinte dhaoine.Air an làimh eile, tha e sàbhailte a chleachdadh, leithid co dhiubh a tha dealbhadh teth, na bi a 'coimhead sìos air na duilgheadasan beaga sin, faodaidh e gu h-èifeachdach an duilgheadas losgadh a tha air adhbhrachadh le mì-chùram a sheachnadh san àm ri teachd.

San treas àite, co dhiubh a tha dealbhadh tiugh ann.Tha an seòrsa ùr de wok iarann ​​​​teinnteach air a dhealbhadh le tiugh, a dh’ fhaodadh chan e a-mhàin gum bi giùlan teirmeach nas fheàrr aig a ’phròiseas còcaireachd gu lèir, ach cuideachd ga dhèanamh air a theasachadh gu cothromach, agus gun a bhith furasta a bhith a’ toirt a-mach duilgheadas bun paste.

An ceathramh, thoir sùil air a 'mhullach.Tha am mullach air a roinn sa mhòr-chuid ann an glainne agus fiodh cruaidh dà sheòrsa.Mas e fiodh cruaidh a th’ ann, feumar faicinn an e log de chàileachd àrd a th’ ann, gus duilgheadas stuthan cronail a sheachnadh mar thoradh air teasachadh ann an cleachdadh, agus mas e glainne a th’ ann, feumar faicinn a bheil spreadhadh ann- dealbhadh dearbhaidh.

An coimeas ri stuthan eile den wok, tha wok iarann ​​​​teinnteach ro mhath agus fallain, gu bheil beagan easbhaidhean air an còmhdach le uimhir.Ma tha thu a’ faighneachd dè a cheannaicheas tu, smaoinich air iarann ​​​​tilgeil.


Ùine puist: Dàmhair-11-2022