wok વિશે બોલતા, હું માનું છું કે આપણે બધા જાણીએ છીએ કે તેના ઘણા પ્રકારો છે.પરંતુ આજે આપણે કાસ્ટ-આયર્ન વોક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા જઈ રહ્યા છીએ, અન્ય વોકની તુલનામાં, કાસ્ટ-આયર્ન વોક અન્ય વોકને દરેક રીતે હરાવી દે છે.જો તમે મારા પર વિશ્વાસ ન કરતા હોય, તો ચાલો એક નજર કરીએ!
જેમ જેમ સમય વીતતો ગયો તેમ તેમ મારા બાળપણની મોટી ગોળ આયર્ન વક આજની કાસ્ટ આયર્ન વોક બની ગઈ.તે એ જ વોક છે જેનો મોટાભાગના પરિવારો આજે ઘણો ઉપયોગ કરે છે.પરંતુ કેટલાક લોકો પાસે એક પ્રશ્ન છે, કાસ્ટ આયર્ન વોકને કાટ લાગવો ખૂબ સરળ છે, શું તે ખરીદવા યોગ્ય છે?
કાસ્ટ-આયર્ન વોકને કાટ લાગવો સરળ છે, પરંતુ તે ટાળી શકાય છે.જ્યાં સુધી યોગ્ય રીતે જાળવણી કરવામાં આવે ત્યાં સુધી, કાસ્ટ આયર્ન વોક રસ્ટની ઘટનાને મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડી શકાય છે, પરંતુ કાસ્ટ આયર્ન વોકની સેવા જીવન પણ વધારી શકે છે.જો તમે કાસ્ટ-આયર્ન પાનના આ પાસા વિશે ચિંતિત છો, તો હું એટલું જ કહી શકું છું કે તમે કંઈપણ માટે ચિંતિત નથી.
હકીકતમાં, આ ગેરલાભ ઉપરાંત, કાસ્ટ આયર્ન વોકમાં ઘણા ફાયદા છે.સૌ પ્રથમ, હીટિંગ એકસમાન છે, અસરકારક રીતે રસોઈમાં સમય ઘટાડે છે, અને લેમ્પબ્લેક પણ ઘટાડવામાં આવશે.બીજું કોટિંગ ડિઝાઇન વિના કાસ્ટ આયર્ન વોક છે, તેમાં કોઈ હાનિકારક રસાયણો નથી, વધુ સલામત અને તંદુરસ્ત;છેલ્લી ભૌતિક નોન-સ્ટીક પાન અસર છે, અમારા રસોઈ માટે ખૂબ સરળ છે.
કાસ્ટ આયર્ન વોકના ફાયદા:
કાર્ય બધું તૈયાર છે
કાસ્ટ આયર્ન વોકમાં વોક, ફ્રાઈંગ પાન, સ્ટ્યૂ વોક, સ્ટીક વોક, સીફૂડ વોક, બેકિંગ પાન વગેરેનો સમાવેશ થાય છે, કાસ્ટ આયર્ન વોક ગેસનો ઉપયોગ કરી શકે છે, ઇન્ડક્શન કૂકર, ઓવન (માઈક્રોવેવ ઓવનનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી), તમામ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે છે. રસોડામાં wok.ઘરમાં રોજિંદા ઉપયોગ માટે ચાઈનીઝ વોક, ફ્રાઈંગ પાન અને સોસપાન પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ચોટે નહી તેવું
વોકનો ઉપયોગ કરવાની પ્રક્રિયામાં ઘણા લોકો માટે સૌથી મોટો માથાનો દુખાવો એ વોકને ચોંટાડવું છે.કાસ્ટ આયર્ન વોકનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે તે સંપૂર્ણપણે નોન-સ્ટીક હોય છે, અને તેનો જેટલા વધુ ઉપયોગ થાય છે તેટલો વધુ સારો.દંતવલ્ક વોક દિવાલ સરળ છે, ખોરાકની સંલગ્નતામાં ઘણો ઘટાડો થયો છે, નોન-સ્ટીક અસર ખૂબ સારી છે, અને સાફ કરવામાં સરળ છે.દંતવલ્ક વગરના કાસ્ટ-આયર્ન પેનને પ્રથમ વખત ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે ઉકાળવાની જરૂર છે.wok ની સપાટી ગ્રીસના પાતળા સ્તરને શોષી લેશે, એટલું જ નહીં wok શરીરને કાટ લાગવો સરળ નથી અને નોન-સ્ટીકની અસર પણ છે, દરેક ઉપયોગ પછી ડીટરજન્ટ અથવા સ્ટીલ બોલનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
સમાનરૂપે ગરમ, સારી ઇન્સ્યુલેશન
કાસ્ટ આયર્ન વોક સમાનરૂપે ગરમ થાય છે, અને ગરમીની જાળવણી સારી છે.વોકમાં તાપમાન પ્રમાણમાં સ્થિર છે.જ્યાં સુધી લોકો લાંબા સમય સુધી આગ ઓલવતા નથી, ત્યાં સુધી કાસ્ટ આયર્ન વોક ચોંટાડતી દેખાશે.તે ખાસ કરીને નવા નિશાળીયા માટે યોગ્ય છે જેમને રસોઈમાં નિપુણતા મેળવવામાં મુશ્કેલ સમય હોય છે.રસોઈ લગભગ ક્યારેય નિષ્ફળ જતી નથી.ઉત્તમ ગરમીની જાળવણીને કારણે, વાનગીઓ સરળતાથી ઠંડી નહીં થાય, ખાસ કરીને શિયાળામાં, અને જો તમારે સૂપને સ્ટ્યૂ કર્યા પછી સ્ટોવ પર રાંધવાની જરૂર હોય, તો તમે તેને પીતા હો ત્યારે સૂપ ઠંડું થવાની ચિંતા કરશો નહીં.રાંધવાની પ્રક્રિયામાં, ગરમ કર્યા પછી ગરમીનું માધ્યમ રાખો, મીઠું નાખતા પહેલા ગરમી બંધ કરો અને બાકીના તાપમાનનો ઉપયોગ ખોરાકની અંતિમ પ્રક્રિયા, ઊર્જા બચત અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણને પૂર્ણ કરવા માટે કરો.
સારી સીલિંગ
શાક વઘારવાનું તપેલું સારી સીલ ધરાવે છે.ઢાંકણ ભારે છે અને શાક વઘારવાનું તપેલું શરીરની ખૂબ નજીક છે.તેની પાસે મજબૂત સીલ છે.ઢાંકણની અંદરની દીવાલમાં સ્વ-પરિભ્રમણ કરતી પાણીના મણકાની ડિઝાઇન છે, આખું ઢાંકણું ફુવારો જેવું છે, પાણીની વરાળ ઢાંકણ પર સરખી રીતે ઘટ્ટ થાય છે અને પછી પાછું વોક પર પડે છે, જેથી વોકમાં પાણીનું પરિભ્રમણ નષ્ટ ન થાય, ખોરાકના મૂળ સ્વાદની ખાતરી કરવા માટે, પોષણની ખોટ ઓછી કરો.જ્યારે માંસ સ્ટીવિંગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ઘટકોની ભેજ જાળવી શકે છે અને તેને નરમ અને ભેજવાળી બનાવી શકે છે, જ્યારે સૂપ બનાવતી વખતે, સૂપને સમૃદ્ધ અને મધુર બનાવવા માટે તેને માત્ર થોડી માત્રામાં પાણીની જરૂર પડે છે.
તો આપણે કાસ્ટ આયર્ન વોકની જાળવણી કેવી રીતે કરવી જોઈએ?
1, wok વાપરવા માટે પ્રથમ વખત, ચરબી ત્વચા ગરમ સાથે wok ની આંતરિક દિવાલ ઘણી વખત સાફ કરો.
2. એસિડિક ખોરાક રાંધવા માટે કાસ્ટ આયર્નનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે ધાતુ એસિડ સાથે પ્રતિક્રિયા કરશે.
3. દરેક ઉપયોગ પછી, રસ્ટને રોકવા માટે કાગળના ટુવાલ અથવા રાગ સાથે સપાટીની ભેજને સાફ કરો;તે સપાટીને રસોઈ તેલના સ્તર સાથે કોટિંગ કરીને પણ મટાડી શકાય છે.
તેથી, એકંદરે, કાસ્ટ આયર્ન વોકથી પ્રારંભ કરવા યોગ્ય છે.અહીં બોલતા, ઘણા લોકોએ સંઘર્ષ કરવાનું શરૂ કર્યું, બજારમાં ઘણી બધી બ્રાન્ડ્સ છે, અને તમારે કેવી રીતે પસંદ કરવું જોઈએ?સારી કાસ્ટ આયર્ન પાન કેવી રીતે ખરીદવી?
પ્રથમ, સામગ્રી જુઓ.મોટાભાગના કાસ્ટ આયર્ન વોક ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉચ્ચ શુદ્ધતા આયર્નથી બનેલા હોય છે, તેથી પસંદ કરતી વખતે અને ખરીદતી વખતે, આપણે તુલના કરવી જોઈએ કે તે શુદ્ધ આયર્ન સામગ્રી છે કે કેમ, છેવટે, તે માનવ શરીરના સ્વાસ્થ્ય સાથે સંબંધિત છે, તે વધુ સારું છે. સાવચેત રહો, અને આપણે ધ્યાનમાં લેવાની વિગતો સમજવી જોઈએ.
બીજું, સલામતી.સુરક્ષાના બે પાસાઓ સહિત સુરક્ષા મુદ્દાઓને અવગણી શકાય નહીં.એક છે સામગ્રીની સલામતી, જેમ કે તેમાં રાસાયણિક આવરણ છે કે કેમ, આપણે બધા જાણીએ છીએ કે રાસાયણિક પદાર્થો માનવ શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે, જો લાંબા ગાળાનો ઉપયોગ માનવ સ્વાસ્થ્ય સાથે વધુ સંબંધિત છે.બીજી તરફ, તેનો ઉપયોગ કરવો સલામત છે, જેમ કે ગરમ ડિઝાઇન છે કે કેમ, આ નાની સમસ્યાઓને નીચું ન જુઓ, તે ભવિષ્યના ઉપયોગમાં બેદરકારીને કારણે થતી બર્નની સમસ્યાને અસરકારક રીતે ટાળી શકે છે.
ત્રીજું, જાડું થવું ડિઝાઇન છે કે કેમ.કાસ્ટ આયર્ન વોકના નવા પ્રકારને જાડું કરવા સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે, જે માત્ર રસોઈની આખી પ્રક્રિયાને વધુ સારી થર્મલ વાહકતા બનાવી શકતું નથી, પરંતુ તેને સમાનરૂપે ગરમ પણ કરી શકે છે, અને પેસ્ટ બોટમ પ્રોબ્લેમ પેદા કરવા માટે સરળ નથી.
ચોથું, ઢાંકણ જુઓ.ઢાંકણ મોટાભાગે કાચ અને નક્કર લાકડામાં બે પ્રકારના વિભાજિત થાય છે.જો તે નક્કર લાકડું છે, તો તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની લોગ છે કે કેમ તે જોવું જરૂરી છે, જેથી ઉપયોગમાં લેવાતી ગરમીને કારણે હાનિકારક પદાર્થોની સમસ્યા ટાળી શકાય, અને જો તે કાચની હોય, તો વિસ્ફોટ થયો છે કે કેમ તે જોવું જરૂરી છે- સાબિતી ડિઝાઇન.
વોકની અન્ય સામગ્રીની તુલનામાં, કાસ્ટ આયર્ન વોક ખરેખર ખૂબ જ સારી અને આરોગ્યપ્રદ છે, જે ઘણી બધી ખામીઓને આવરી લે છે.જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યાં છો કે શું ખરીદવું, તો કાસ્ટિંગ આયર્નનો વિચાર કરો.
પોસ્ટ સમય: ઑક્ટો-11-2022
