Runājot par wok, es uzskatu, ka mēs visi zinām, ka ir daudz veidu.Bet šodien mēs koncentrēsimies uz čuguna wok, salīdzinot ar citiem wok, čuguna wok visādā ziņā pārspēj citus wok.Ja netici, paskatīsimies!
Laikam ejot, manas bērnības lielais apaļais dzelzs voks kļuva par mūsdienu čuguna voku.Tas ir tas pats wok, ko vairums ģimeņu mūsdienās izmanto daudz.Bet dažiem cilvēkiem ir jautājums, čuguna wok ir tik viegli rūsa, vai ir vērts to pirkt?
Čuguna wok ir viegli sarūsējošs, taču no tiem var arī izvairīties.Kamēr tas tiek pareizi uzturēts, čuguna wok rūsas parādību var ievērojami samazināt, taču tā var arī pagarināt čuguna wok kalpošanas laiku.Ja jūs uztrauc šis čuguna pannas aspekts, varu tikai teikt, ka jūs uztraucaties par velti.
Faktiski, papildus šim trūkumam, čuguna wok ir daudz priekšrocību.Pirmkārt, karsēšana ir vienmērīga, efektīvi samazinot gatavošanas laiku, kā arī samazināsies lampas melnums.Otrais ir čuguna wok bez pārklājuma dizaina, nesatur nekādas kaitīgas ķīmiskas vielas, drošāks un veselīgāks;Pēdējais ir fiziskais nepiedegošās pannas efekts, kas mūsu ēdiena gatavošanai ir daudz vienkāršāks.
Čuguna wok priekšrocības:
Funkcija ir gatava
Čuguna vokpannā ietilpst wok, cepšanas panna, sautējamais voks, steiku voks, jūras velšu voks, cepešpanna utt., čuguna wok var izmantot gāzi, indukcijas plīti, cepeškrāsni (nevar izmantot mikroviļņu krāsni), var atbilst visām wok virtuvē.Ikdienas lietošanai mājās ieteicams izvēlēties ķīniešu wok, pannu un kastroli.
Nelipīgs
Viena no lielākajām galvassāpēm daudziem cilvēkiem vokpannas lietošanas procesā ir vokpannas pielīmēšana.Pareizi lietojot, čuguna wok ir pilnīgi nelīpoša, un, jo vairāk tie tiek izmantoti, jo labāki tie ir.Emaljas wok siena ir gluda, pārtikas adhēzija ir daudz samazinājusies, nelipšanas efekts ir ļoti labs un viegli tīrāms.Čuguna panna bez emaljas pirmajā lietošanas reizē ir jāuzvāra.Pēc tam, kad vokpannas virsma uzsūks plānu tauku kārtiņu, ne tikai, lai aizsargātu wok korpusu, tas nav viegli sarūsējošs un tam ir arī nepiedegoša iedarbība, pēc katras lietošanas reizes neizmantojiet mazgāšanas līdzekli vai tērauda lodi.
Vienmērīgi apsildāms, laba izolācija
Čuguna wok tiek uzkarsēts vienmērīgi, un siltuma saglabāšana ir laba.Temperatūra wok pannā ir samērā stabila.Ja vien cilvēki ilgstoši nenodzēsīs uguni, čuguna voks, šķiet, pielīmēs voku.Tas ir īpaši piemērots iesācējiem, kuriem ir grūti apgūt ēdiena gatavošanu.Ēdienu gatavošana gandrīz nekad neizdodas.Pateicoties lieliskajai siltuma saglabāšanai, ēdieni neatdzisīs viegli, it īpaši ziemā, un, ja jums ir nepieciešams gatavot uz plīts pēc tam, kad ir sautēts voks zupas, jūs neuztraucieties par to, ka zupa dzeršanas laikā atdziest.Gatavošanas procesā saglabājiet siltumnesēju pēc karsēšanas, izslēdziet siltumu pirms sāls ievietošanas un izmantojiet atlikušo temperatūru, lai pabeigtu pārtikas galīgo apstrādi, enerģijas taupīšanu un vides aizsardzību.
Labs blīvējums
Katliņai ir labs blīvējums.Vāks ir smags un ļoti tuvu katliņa korpusam.Tam ir spēcīgs blīvējums.Vāka iekšējai sienai ir pašcirkulācijas ūdens lodītes dizains, viss vāks ir kā duša, ūdens tvaiki vienmērīgi kondensējas uz vāka un pēc tam nokrīt atpakaļ uz vokpannu, lai ūdens cirkulācija vokpannā nezaudētu, lai nodrošinātu ēdiena sākotnējo garšu, samazinātu uztura zudumu.Sautējot gaļu, tā spēj noturēt sastāvdaļu mitrumu un padarīt tās mīkstas un mitras, savukārt, gatavojot zupu, nepieciešams tikai neliels ūdens daudzums, lai zupa būtu bagātīga un maiga.
Tātad, kā mums vajadzētu uzturēt čuguna wok?
1, Pirmo reizi izmantojot wok, ar taukainas ādas sildīšanu vairākas reizes noslaukiet vokpannas iekšējo sienu.
2. Neizmantojiet čugunu, lai pagatavotu skābu ēdienu, jo metāls reaģēs ar skābi.
3. Pēc katras lietošanas reizes noslaukiet virsmas mitrumu ar papīra dvieli vai lupatu, lai novērstu rūsu;To var arī izārstēt, pārklājot virsmu ar cepamās eļļas kārtu.
Tāpēc kopumā ir vērts sākt ar čuguna wok.Runājot par to, daudzi cilvēki sāka cīnīties, tirgū ir tik daudz zīmolu, un kā jums vajadzētu izvēlēties?Kā nopirkt labu čuguna pannu?
Pirmkārt, apskatiet materiālu.Lielākā daļa čuguna wok ir izgatavots no augstas kvalitātes augstas tīrības dzelzs, tāpēc, izvēloties un pērkot, mums ir jāsalīdzina, vai tas ir tīrs dzelzs materiāls, galu galā tas ir saistīts ar cilvēka ķermeņa veselību, labāk ir esiet uzmanīgi, un mums vajadzētu saprast detaļas, kas jāņem vērā.
Otrkārt, drošība.Nevar ignorēt drošības jautājumus, tostarp divus drošības aspektus.Viens ir materiāla drošība, piemēram, vai tajā ir ķīmiskais pārklājums, mēs visi zinām, ka ķīmiskās vielas nodara kaitējumu cilvēka ķermenim, ja ilgstoša lietošana ir vairāk saistīta ar cilvēka veselību.No otras puses, tas ir droši lietojams, piemēram, vai ir karsts dizains, neskatieties uz šīm mazajām problēmām, tas var efektīvi izvairīties no apdeguma problēmas, ko izraisa neuzmanība turpmākajā lietošanā.
Treškārt, vai ir sabiezēšanas dizains.Jaunā tipa čuguna wok ir izstrādāts ar sabiezējumu, kas var ne tikai padarīt visu gatavošanas procesu labāku siltumvadītspēju, bet arī padarīt to vienmērīgi uzkarsētu, un nav viegli radīt pastas dibena problēmu.
Ceturtkārt, paskatieties uz vāku.Vāks galvenokārt ir sadalīts stikla un masīvkoka divos veidos.Ja tas ir masīvkoks, jāskatās, vai tas ir kvalitatīvs baļķis, lai izvairītos no kaitīgo vielu problēmas lietošanas laikā, un, ja tas ir stikls, jāskatās, vai nav sprādziens. pierādījums dizains.
Salīdzinot ar citiem vokpannas materiāliem, čuguna voks tiešām ir pārāk labs un veselīgs, ka nepilnības tik daudz piesedz.Ja jūs domājat, ko iegādāties, apsveriet iespēju čugunu.
Publicēšanas laiks: 11. oktobris 2022
