Emaloitu valurautakattila

Keittiössä ruoanlaitossa on väistämätöntä käyttää kattiloita ja kattiloita.Ruukkuihin ja ruukkuihin on olemassa monenlaisia ​​materiaaleja, ja emaliruukut ovat yksi niistä.Esittelen sen sinulle lyhyesti alla.

Whattu on emalipotti 

1. Esittely

Emaliastia, joka tunnetaan myös nimellä emalivalurautakattila.Valurautainen ruukku on peitetty emaliposliinikerroksella.Emali on epäorgaaninen lasi posliinilasite, joka on päällystetty metallialustan pinnalle.Se koostuu pääasiassa silikaattimineraaleja, kuten lujaa kvartsia ja maasälpää.Sillä ei ole myrkyllisiä sivuvaikutuksia ihmiskehoon.Emaloitu valurautakattila on elävä kattila.Käytön jälkeen elintarvikeöljyt tunkeutuvat vähitellen emaliin muodostaen pinnalle tarttumattoman kerroksen.Mitä pidempään astiaa käytetään, sitä parempi se on.

2. Kirjoita

On olemassa monenlaisia ​​emali-valurautakattiloita, mukaan lukien kattila, paistinpannu, kattila ja niin edelleen.Emaloidut valurautaruukut jaetaan kahteen päätyyppiin sisällä olevan emalin mukaan: valkoinen ja musta.Valkoinen emali ei tarvitse kattilaa, kun taas musta emali on keitetty öljyssä ennen ensimmäistä käyttöä.

Mitkä ovat valurautaruukkujen edut?

Valurautakattilat tarjoavat pienen annoksen rautaa ruoanlaiton aikana, ja jotkut asiantuntijat sanovat, että perinteiset rautakattilat ovat turvallisimpia saatavilla olevia astioita.Rautaruukut valmistetaan pääosin harkkoraudasta, eivätkä ne yleensä sisällä muita kemikaaleja.Pääsyynä on se, että rautapannulla on hyvä apuvaikutus raudanpuuteanemian ehkäisyssä ja hoidossa.

Lisäksi vihannesten kypsentäminen rautakattilassa voi vähentää vihannesten C-vitamiinin menetystä.Siksi C-vitamiinin saannin lisäämiseksi ja terveysnäkökohtien vuoksi rautakattila tulisi suosia myös vihannesten keittämiseen.

Esimerkiksi lämmönsiirto on tasaista, lämpö kohtalaista, helposti yhdistettävissä ruoanlaitossa happamiin aineisiin, jolloin ruuan rautapitoisuus kasvaa useita kertoja.Siten se edistää veren uusiutumista ja saavuttaa veren täydentämisen, jolloin siitä tulee yksi suosituimmista ruoanlaittovälineistä tuhansien vuosien ajan.Kun tulen lämpötila on yli 200 celsiusastetta!Raakarautakattila luovuttaa tietyn määrän lämpöä, mikä säätelee ruoan lämpötilan 230 celsiusasteeseen!Ihmiskeho tarvitsee suuren määrän hivenaineita, mukaan lukien rautaa, mutta ihmiskeho saa yleisestä ruoasta liian vähän rautaa, elimistö imee suuren määrän rautaa rautapannusta, rautapata paistettuja ruokia rautaelementeillä kehon imeytyä, mutta vain valurauta potin paistamiseen aikaa integroida rauta elementtejä, hieno rauta potin, vain potti ei ole kovin mahdollista antaa ihmiskeho saada tarvittavaa rautaa.Rautaruukut valmistetaan pääosin harkkoraudasta, eivätkä ne yleensä sisällä muita kemikaaleja.Paistamisen ja kypsennyksen aikana rautakattilassa ei ole liukenevia aineita, eikä irtoamisongelmaa ole.Vaikka rautaliuosta olisi ulos, se on hyvä ihmisen imeytymiselle.Rautapannulla raudanpuuteanemian estämiseksi on erittäin hyvä apuvaikutus.Koska suola, edistää toimintaa raudan korkeassa lämpötilassa, yhdistettynä potin ja lapio, tasainen kitka keskenään, niin että pinta epäorgaanisen raudan sisällä potin tulee pieni halkaisijaltaan jauhe.

Pääkomponentti on rauta, mutta sisältää myös pienen määrän rikkiä, fosforia, mangaania, piitä, hiiltä ja niin edelleen.Raaka tai keitetty kattila.Raakarautakattila on valmistettu harmaaraudasta, joka on sulatettu ja valettu mallin mukaan.Keitetty rautakattila on valmistettu mustasta rautalevystä takomalla tai käsin vasaralla, ohuella kattilaaihiolla, nopea lämmönsiirtokyky.

Rautakattilassa ruoanlaitto voi lisätä elimistön raudan saantia, koska rautakattilassa valmistetussa ruoassa raudan määrä lisääntyy.Tämä voi johtua pienten rautalastujen irtoamisesta ja raudan liukenemisesta.Siten raudanpuuteanemian ehkäisyssä aterioiden valmistaminen rautakattilassa voi olla hyödyllistä.

Vihannesten kypsentäminen rautakattilassa voi vähentää vihannesten C-vitamiinin menetystä.Tutkijat käyttivät seitsemää tuoretta vihannesta, mukaan lukien kurkut, tomaatit, vihannekset ja kaali, ja havaitsivat, että rautakattilassa valmistetut ruoat sisälsivät huomattavasti enemmän C-vitamiinia kuin ruostumattomassa teräksessä tai tarttumattomassa kattilassa keitetyt ruoat.Tutkijat uskovat, että C-vitamiinin saannin lisäämiseksi kehon tulisi ensisijaisesti keittää vihannekset rautakattilassa.Alumiininen ruukku voi myös säilyttää enemmän C-vitamiinia, mutta alumiini ei ole hyväksi terveydelle.Lisäksi suolan lisääminen keitettyihin vihanneksiin säilyttää enemmän C-vitamiinia kuin kypsentämättömät vihannekset.Se vähentää myös vihanneksista ulos tihkuvan veden määrää varmistaen pehmeän maun.

Hemalivaluraudan puhdistamiseen ja huoltamiseenpotti 

1, ruoanlaitto käyttää pieniä ja keskisuuria paloja valurautainen potin ruoanlaitto käyttää pieniä ja keskisuuria paloja, valurauta lämpö on hyvä, kuuma ruoka, voi sammuttaa tulen minimiin.Älä käytä korkeaa lämpöä kattilan esilämmittämiseen ennen ruoan valmistamista.Valurautakattilassa on hyvä lämmönsuojavaikutus.Jos se kuumenee liikaa, se ei vaikuta vain kypsennystehoon, se saa ruoan helposti tarttumaan kattilaan ja saattaa jopa saada emalin irtoamaan.

2, puhdistus huomiota vaikea paikka pestä, ensin kuumalla vedellä jonkin aikaa.Jos poltat vahingossa ja tartut kattilaan, liota vain kuumassa vedessä tai ajan kuluttua voit helposti pestä.Kuivatut kasvisjäämät voidaan liottaa kuumassa vedessä, ripotella päälle kosher-suolaa ja hankaa tiskipyyhkeellä.Älä käytä teräsharjaa tai muita teräviä esineitä väkivaltaiseen käsittelyyn.Valurautakattila tulee kuivata välittömästi puhdistuksen jälkeen, erityisesti kattilan reunan harkkorautaosa ruosteen estämiseksi.

3. Älä puhalla kuumaa ja kylmää Monet ihmiset vievät kattilat ja kattilat suoraan hanaan ja huuhtelevat ne kylmällä vedellä käytön jälkeen, mutta sinun ei koskaan pidä tehdä tätä emaliastioillesi.Emaliastia, jonka lämpötila ei ole laskenut, on jäähdytettävä ennen huuhtelua kylmällä vedellä tai pestävä kuumalla vedellä kuuman ja kylmän lämpötilaeron aiheuttaman lämpökutistumisen vähentämiseksi ja kattilan rungon tuhoutumisen välttämiseksi.

Emali potin on itse asiassa valurauta potin ulkopuolella kääritty kerros emali posliinia, sen ulkonäkö on kauniimpi, jotkut ovat myös, on täysi tunne suunnittelu, kuten ystävät ostavat kotiin kiinnittää huomiota huolto OH, huoltomenetelmiä on ollut luettuna yllä, voit viitata niihin.