Cho'yan qozon haqida gapirganda, biz uning ko'p qirraliligini ta'kidlashimiz kerak va bu afzalliklar barchaga ayon.Cho‘yandan yasalgan cho‘yan biz tayyorlaydigan barcha turdagi ovqatlar uchun juda mos keladi, xoh u pishirish yoki pishirish.Albatta, men bu erda quyma temir qozondan foydalanishni tanitish uchun emasman.Bugun men muhokama qiladigan narsa - quyma temir qozon pechlar uchun mos keladimi.Bu ham ko'pchilikni o'ylantirgan savol, shuning uchun biz buni tushuntirishimiz kerak.
Darhaqiqat, odamlarda quyma temir qozondan normal foydalanish haqida ba'zi tushunmovchiliklar mavjud.Ular quyma temir qozon juda nozik va juda qiyin parvarishlarga muhtoj deb o'ylashadi, shuning uchun ular ko'pincha cho'yan idish pechdagi yuqori haroratga bardosh bera oladimi va shikastlanadimi yoki yo'qmi, deb shubha qilishadi.Albatta, ular shubha bilan qarashlari to'g'ri.Oshxona jihozlaridan xavfsiz foydalanish juda muhimdir.Bugun men bu odamlarga qat'iy ayta olamanki, quyma temir qozon juda kuchli, bardoshli va agar siz ulardan to'g'ri foydalansangiz va parvarish qilsangiz, ular o'nlab yillar davomida muammosiz xizmat qilishlari mumkin.
Quyma temir yillar, hatto o'nlab yillar davomida ishlatilishi mumkin bo'lgan juda bardoshli materialdir.Quyma temir qozonning ko'plab dizayn uslublari mavjud va emal quyma temir qozonning rangi har xil.Albatta, umumiy quyma temir qozonning og'irligi nisbatan katta, bu ham bir xil issiqlik o'tkazuvchanligiga va issiqlikni saqlashga yordam beradi.Cho'yan qozonning kamchiliklaridan biri shundaki, zanglash oson, agar to'g'ri parvarish qilinmasa, zangni yo'qotish ham juda qiyin, qanday cho'yan idish bo'lishidan qat'i nazar, har safar ishlatgandan keyin uni yuvib, quritib artib olishimiz kerak. keyin uni qo'ying.
Albatta, quyma temir qozon zangga qarshi qoplama bilan birga keladi va har qanday turdagi quyma temir qozon uchun eng yaxshi qoplama emal qoplamasi bo'lib, u havoni saqlaydi va juda chiroyli.Cho'yan po'stlog'i mukammal ishlashga ega va kundalik pechkalarda yoki pechlarda foydalanish uchun xavfsizdir.Yuqori haroratlarda ham quyma temir qozonning qoplamasi zararli moddalarni ishlab chiqarmaydi, ular professional sinovdan o'tkaziladi.
Agar qovurilgan yoki shunga o'xshash narsalarni pishirayotgan bo'lsangiz, go'shtni cho'yan qozonga solib, qozonni pechga qo'ying, harorat va vaqtni sozlang, so'ngra idish tugashini kuting.Agar siz pishirilgan non yoki pirog tayyorlamoqchi bo'lsangiz, quyma temir qozonlar ham juda yaxshi.Tayyorlanishi oson, pechda cho‘yan qozondan foydalanish xavfsiz.Bundan tashqari, u issiqlikni teng ravishda o'tkazadi, bu esa uni yanada yaxshi ko'rinishga olib keladi.
Tandirda quyma temir qozondan foydalanganda, siz doimo ehtiyot bo'lishingiz kerak.Men shunday deyman, chunki quyma temir og'ir, chunki temir cho'yan odatda og'ir, shuning uchun xavfsiz bo'lish uchun biz cho'yanni pechga qo'yganimizda yoki undan chiqqanda bir qo'l bilan emas, balki qo'llarimizni ishlatamiz.Bundan tashqari, quyma temir qozonga suv qo'shmang, biz uning sovishini kutishimiz kerak, shuning uchun u sovuq va issiqlik tufayli temir qozonga zarar etkazmaydi.Oldindan tayyorlangan cho'yan idish uchun pechdan uning yopishmaydigan qoplamasini mustahkamlash uchun ham foydalanishimiz mumkin: o'simlik moyidan cho'yanning ichki va tashqi qismini o'simlik moyiga artib oling va yumshoq cho'tka bilan yana cho'tkasi bilan arting. , va keyin pechda quyma temirni qizdiring va keyin 10 daqiqadan so'ng uni oling.Bunday parvarishlash quyma temir qozonning zang qoplamasini yanada mustahkam qiladi, shuningdek xizmat muddatini uzaytiradi.
Keyinchalik, men siz uchun oldindan tayyorlangan sozlashning operatsiya bosqichlarini tanishtiraman.Bundan tashqari, quyma temir qozonni qanday saqlash kerakligi haqidagi oldingi maqolalarimizni ko'rishingiz mumkin, shuningdek, emal quyma temir qozonga xizmat ko'rsatish usuli haqida bilib olishingiz mumkin.Quyida o'simlik yog'i quyma temir qozonni parvarish qilish haqida gap boradi: Birinchidan, cho'yanning yuzasida chang va boshqa qoldiqlarni tozalash uchun cho'tkadan foydalaning.Cho'yan idishni sovunli issiq suvda yaxshilab yuvib tashlang va artib oling, keyin toza suv bilan yuving va yumshoq mato bilan quriting.Cho‘yan idish yaxshilab quriganidan so‘ng, biz cho‘yan idishning butun yuzasini o‘simlik moyi bilan surtib, yarim soat davomida 300 daraja qizdirilgan pechning o‘rta tokchasiga teskari qo‘yamiz.Nihoyat, uni olishdan oldin pechda sovushini kutishimiz kerak.
Pech nafaqat quyma temir qozonga har xil mazali taomlarni tayyorlashga yordam beradi, balki biz ishonch bilan foydalanishimiz mumkin bo'lgan zangga chidamli qoplamani ham mustahkamlaydi.
Xabar vaqti: 27-fevral 2023-yil
