Falando de pota de fundición, temos que mencionar a súa versatilidade, e estas vantaxes son obvias para todos.O wok de ferro fundido é perfecto para todo tipo de alimentos que elaboramos, xa sexa para cociñar ou cocer.Por suposto, non estou aquí para introducir o uso da pota de ferro fundido.O que vou falar hoxe é se as potas de ferro fundido son aptas para os fornos.Esta é tamén unha pregunta na que moitas persoas estiveron pensando, polo que hai que explicala.
De feito, a xente ten algúns malentendidos sobre o uso normal da pota de ferro fundido.Pensan que as potas de ferro fundido son moi fráxiles e necesitan un mantemento moi problemático, polo que adoitan dubidar de se a pota de ferro fundido pode soportar a alta temperatura no forno e se danará.Por suposto, teñen razón en ser escépticos.O uso seguro dos utensilios de cociña é moi importante.Tamén podo dicir con firmeza a estas persoas hoxe en día que as potas de ferro fundido son moi fortes, duradeiros e, se as usas e manteñas correctamente, poden durar décadas sen problemas.
O ferro fundido é un material moi duradeiro que se pode usar durante anos, incluso décadas.Hai moitos estilos de deseño de potas de ferro fundido, e a cor da pota de ferro fundido esmaltado é variada.Por suposto, o peso da pota xeral de ferro fundido é relativamente grande, o que tamén favorece a condución uniforme da calor e a conservación da calor.Unha desvantaxe da pota de ferro fundido é que é fácil de oxidar, se non se mantén correctamente, a eliminación da ferruxe tamén é moi problemática, sen importar o tipo de pota de ferro fundido, cada vez que despois de usala, debemos lavalo e secalo, e despois garda-lo.
Por suposto, as potas de ferro fundido veñen cun revestimento antioxidante, e o mellor revestimento para calquera tipo de potas de ferro fundido é un revestimento de esmalte, que evita o aire e é moi bonito.O wok de ferro fundido ten un excelente rendemento e é seguro para usar nos nosos fogóns ou nos fornos.Incluso a altas temperaturas, o revestimento da pota de ferro fundido non produce substancias nocivas, que son probadas profesionalmente.
Se estás a cociñar un asado ou algo así, podes poñer a carne nunha pota de ferro fundido, meter a pota no forno, axustar a temperatura e o tempo, e despois esperar a que remate o prato.As potas de ferro fundido tamén son excelentes se queres facer pan ou empanadas.É doado de facer e é seguro usar unha pota de ferro fundido no forno.Ademais, conduce a calor uniformemente, o que fai que pareza aínda mellor.
Cando uses pota de ferro fundido no forno, debes ter coidado todo o tempo.Dígoo porque o ferro fundido é pesado, porque o ferro fundido é xeralmente pesado, así que para estar seguros, usamos as mans en lugar dunha soa man cando metemos o ferro fundido no forno ou saímos del.Ademais, non lle engadas auga á pota de ferro fundido, hai que esperar a que arrefríe, para non danar a pota de ferro polo frío e a calor.Para a pota de ferro fundido previamente temperado, tamén podemos utilizar o forno para reforzar o seu revestimento non adhesivo: use aceite vexetal para limpar o interior e o exterior do ferro fundido en aceite vexetal e use un cepillo suave para cepillar de novo. , e despois quenta o ferro fundido no forno e sácao despois de 10 minutos.Este mantemento pode facer que o revestimento de ferruxe da pota de ferro fundido sexa máis forte e tamén prolongar a vida útil.
A continuación, presentarei os pasos operativos do axuste de pretemporada para ti.Tamén podes consultar os nosos artigos anteriores sobre como manter a pota de ferro fundido, e tamén podes aprender sobre o método de mantemento da pota de ferro fundido esmaltado.O seguinte trata sobre o mantemento da pota de ferro fundido con aceite vexetal: en primeiro lugar, use un cepillo para limpar o po e outros restos na superficie da pota de ferro fundido.Enxágüe e limpe a pota de ferro fundido con coidado en auga quente e xabón, despois enxágüe con auga doce e seque cun pano suave.Unha vez que a pota de fundición seca ben, podemos recubrir toda a superficie da pota de fundición con aceite vexetal e colocala boca abaixo na grella do medio do forno a 300 graos centígrados durante media hora.Por último, hai que deixalo arrefriar no forno antes de sacala.
O forno non só axuda á pota de ferro fundido a facer todo tipo de alimentos deliciosos, senón que tamén reforza o revestimento a proba de ferruxe que podemos usar con confianza.
Hora de publicación: 27-feb-2023
