Manaʻo wau ua kamaʻāina ʻoe i nā woks.E like me ka ʻokoʻa o nā mea maka, hiki iā mākou ke hoʻokaʻawale i nā woks i nā ʻano he nui.ʻOiaʻiʻo, ʻaʻole hiki iā mākou ke hana i kahi hoʻohālikelike kikoʻī o nā woks a pau, a ke nānā aku nei mākou i ka pā hao i kēia lā, ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā ʻano woks ʻē aʻe ma nā ʻano he nui i hoʻohālikelike ʻia me kāna wok.A laila, e nānā pono kākou i nā pono o nā woks hao.
Me ka hoʻomohala ʻana o The Times a me ka holomua ʻana o ka ʻepekema a me ka ʻenehana, ua lilo ka wok poepoe mua i ka wok hao o kēia lā.ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole nui ka hoʻololiʻana i nā mea maka, akā,ʻoi aku ka holomua o kaʻenehana hana,ʻoi aku ka makua, ka wok hao a hoʻohana pinepine mākou i nāʻano wok'ē aʻeʻaʻole iʻokoʻa loa.No laila e nui ka poʻe e nīnau, ʻaʻole maʻalahi ka wili hao, a laila pono e mālama pinepine, ʻaʻole pilikia loa?E nānā pono kākou.
He ma'alahi ka wili i ka wok hao, akā hiki ke pale 'ia.E like me ka mālama pono ʻana, hiki ke hoʻemi nui ʻia ka mea hoʻoheheʻe ʻia i ka hao wok, akā hiki ke hoʻolōʻihi i ke ola lawelawe o ka wok hao.Inā hopohopoʻoe no kēiaʻano o ka pā hao, hiki iaʻu ke'ōlelo wale aku ua hopohopoʻoe no ka meaʻole.
ʻO kaʻoiaʻiʻo, ma waho aʻe o kēia hemahema, he nui nā pono o ka wok hao.ʻO ka mea mua, heʻaʻahu ka hoʻomehana, hoʻemi pono i ka manawa o ka kukeʻana, a e hoʻemiʻia hoʻi kaʻeleʻele.ʻO ka lua, ʻo ia ka wok hao me ka hoʻolālā ʻole o ka uhi ʻana, ʻaʻole i loko o nā kemika ʻino, ʻoi aku ka palekana a me ke olakino;ʻO ka hope loa ka hopena pan non-stick, no ka maʻalahi o kā mākou kuke ʻana.
Nā pōmaikaʻi o ka wok hao:
Ua makaukau ka hana
ʻO ka wok hao e komo pū me ka wok, ka pā palai, ka wok stew, ka wok steak, ka wok iʻa, ka pan baking, etc. ka wok ma ka lumi kuke.Manaʻo ʻia e koho i kahi wok Kina, kahi pā palai a me kahi ipu no ka hoʻohana ʻana i kēlā me kēia lā i ka home.
Laʻa ʻole
ʻO kekahi o nā poʻo poʻo nui no nā poʻe he nui i ke kaʻina hana o ka hoʻohana ʻana i ka wok ʻo ia ka pipili ʻana i ka wok.ʻAʻole paʻa loa ka wok hao ke hoʻohana pono ʻia, a ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana.He laumania ka pā enamel wok, ua emi nui ka pili ʻana o ka meaʻai, maikaʻi loa ka hopena non-stick, a maʻalahi hoʻi e hoʻomaʻemaʻe.Pono e hoʻolapalapa ka pā hao me ka enamel i ka manawa mua e hoʻohana ʻia ai.Ma hope o ka ʻili o ka wok e hoʻomoʻa i kahi ʻāpana lahilahi o ka momona, ʻaʻole wale no ka pale ʻana i ke kino o ka wok ʻaʻole maʻalahi i ka ʻōpala a loaʻa pū ka hopena o ka lāʻau ʻole, mai hoʻohana i ka detergent a i ʻole ke kila kila ma hope o kēlā me kēia hoʻohana.
Hoʻomaʻamaʻa ʻia, hoʻokaʻawale maikaʻi
Hoʻomaʻamaʻa ʻia ka wok hao, a maikaʻi ka mālama ʻana i ka wela.Paʻa ka mahana o ka wok.Inā ʻaʻole hoʻopau nā kānaka i ke ahi no ka manawa lōʻihi, ʻike ʻia ka wok hao e hoʻopili i ka wok.He kūpono loa ia no nā poʻe hoʻomaka i paʻakikī i ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i ka kuke.ʻAʻole pau ka kuke ʻana.Ma muli o ka maikaʻi o ka mālama ʻana i ka wela, ʻaʻole e maʻalili maʻalahi nā kīʻaha, ʻoi aku hoʻi i ka hoʻoilo, a inā pono ʻoe e kuke ma ka umu ma hope o ka hoʻomoʻa ʻia ʻana o kahi wok o ka sopa, ʻaʻole ʻoe hopohopo i ke anuanu o ka sopa i kou inu ʻana.Ma ke kaʻina kuke, e mālama i ka wela ma hope o ka hoʻomehana ʻana, e hoʻopau i ka wela ma mua o ka hoʻokomo ʻana i ka paʻakai, a hoʻohana i ke koena wela e hoʻopau i ka hana hope o ka meaʻai, ka mālama ʻana i ka ikehu a me ka mālama ʻana i ke kaiapuni.
Hoʻopaʻa maikaʻi
He sila maikaʻi ko ka ipu.Ua kaumaha ka po'i a pili loa i ke kino o ka ipuhao.He sila ikaika kona.ʻO ka paia o loko o ka poʻi he hoʻolālā pahu wai hoʻolālā ponoʻī, ʻo ka uhi holoʻokoʻa e like me ka ʻauʻau, ʻo ka wai e hoʻoheheʻe ʻia ma luna o ka poʻi a laila hāʻule hou i ka wok, i ʻole e nalowale ke kahe o ka wai i loko o ka wok. e hōʻoia i ka ʻono mua o ka meaʻai, e hōʻemi i ka nalowale o ka meaʻai.I ka hoʻomoʻa ʻana i ka ʻiʻo, hiki iā ia ke hoʻopaʻa i ka makū o nā mea ʻai a hoʻomāmā a palupalu, ʻoiai i ka wā e hana ai i ka ʻiʻo, pono ia i kahi wai liʻiliʻi e hoʻonui ai i ka sopa a momona.
No laila pehea mākou e mālama ai i ka wok hao?
1, ʻO ka manawa mua e hoʻohana ai i ka wok, me ka wela o ka ʻili momona e holoi i ka paia o loko o ka wok i nā manawa he nui.
2. Mai hoʻohana i ka hao e hoʻomoʻa ai i ka meaʻai ʻakika, no ka mea, e hoʻopili ka metala me ka waika.
3. Ma hope o kēlā me kēia hoʻohana ʻana, e holoi i ka makū o ka ʻili me ke kāwele pepa a i ʻole ka lole e pale ai i ka pala;Hiki ke ho'ōla ʻia ma ka uhi ʻana i ka ʻili me kahi ʻaila ʻaila.
No laila, ma ka holoʻokoʻa, pono e hoʻomaka me ka wok hao.Ma ke kamaʻilio ʻana ma aneʻi, ua hoʻomaka ka nui o ka poʻe e hakakā, ua nui nā hōʻailona ma ka mākeke, a pehea ʻoe e koho ai?Pehea e kūʻai ai i kahi pā hao maikaʻi?
ʻO ka mua, e nānā i ka mea.ʻO ka hapa nui o ka wok hao i hana ʻia me ka hao maʻemaʻe kiʻekiʻe kiʻekiʻe, no laila ke koho ʻana a kūʻai aku, pono mākou e hoʻohālikelike inā he mea hao maʻemaʻe, ma hope o nā mea a pau, pili ia i ke olakino o ke kino kanaka, ʻoi aku ka maikaʻi. e akahele, a e hoomaopopo kakou i na kikoo e noonoo ai.
ʻO ka lua, palekana.ʻAʻole hiki ke mālama ʻia nā pilikia palekana, me nā ʻano ʻelua o ka palekana.ʻO kekahi ka palekana waiwai, e like me ka uhi ʻana i ke kemika, ʻike mākou a pau i nā mea kemika e hōʻeha i ke kino o ke kanaka, inā pili ka hoʻohana lōʻihi i ke olakino kanaka.Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, palekana ka hoʻohana ʻana, e like me ka hoʻolālā wela, mai nānā i lalo i kēia mau pilikia liʻiliʻi, hiki iā ia ke pale pono i ka pilikia kuni i hana ʻia e ka mālama ʻole i ka hoʻohana e hiki mai ana.
ʻO ke kolu, inā he hoʻolālā mānoanoa.Hoʻolālā ʻia ke ʻano hou o ka wok hao me ka mānoanoa, ʻaʻole hiki ke hana i ke kaʻina kuke holoʻokoʻa i ʻoi aku ka maikaʻi o ka thermal conductivity, akā hoʻomaʻamaʻa ʻia hoʻi, ʻaʻole maʻalahi ka hana ʻana i ka pilikia lalo.
ʻO ka hā, e nānā i ke poʻi.Hoʻokaʻawale ʻia ka poʻi i ke aniani a me ka lāʻau paʻa i ʻelua ʻano.Inā he lāʻau paʻa, pono e ʻike inā he lāʻau kūlana kiʻekiʻe, i pale aku i ka pilikia o nā mea ʻino ma muli o ka hoʻomehana ʻana i ka hoʻohana ʻana, a inā he aniani, pono e ʻike inā he pahū- hoʻolālā hōʻoia.
Ma hope o ka ʻōlelo ʻana i nā mea āpau, ʻoi aku ka maikaʻi o nā wick hao ma mua o nā wick ʻē aʻe ma nā ʻano he nui.Inā he enamelled i hoʻolei ʻia i ka wok, ʻaʻole pono wale nō, akā ʻoi aku ka nani.E koho i ka wok hao, a e ʻike ʻoe e ulu aʻe ʻoe i kēia mea hou i ka wā lōʻihi.
Ka manawa hoʻouna: Feb-17-2023
