Gijäniň iň özüne çekiji küýzeleriniň biri bar bolsa, ol çaýylan demir küýze.Diňe sarp edijileriň (nahar bişirmek we bişirmek we ş.m.) isleglerini kanagatlandyrman, eýsem küýzeleriň we küýzeleriň daşky görnüşiniň talaplaryna-da laýyk gelýär (daşky görnüşi boýunça emal guýulýan demir küýzeler düýbünden owadan).
Bu meselede emal guýulýan demir gazany satyn almak üçin, köp adamyň soragyna göz ýetirdim: emal guýulýan demir küýzäni abatlamak erbet dälmi?Gazany saýlamagyň gollanmasyny öňem ýazypdym, ulanylanda islendik küýze, ulanmagyň dürli düzgünleri bolar, edil demir gazany ulananym ýaly, 3 ýyl ulanylandan soň, esasan taýak däl küýze bolýar, emal çoýun demir küýzesi hem şeýle, käbir tehniki endikleri özleşdirseňiz, ata-babalaryň emal gazanyna öwrülip bilersiňiz.Çoýun demir emal küýzelerini beýleki aşhana gap-gaçlaryndan saklamak kyn däl we olary satyn alanyňyzdan soň birneme artykmaç bolýar.
Bejeriş hakda gürleşmezden ozal, emal gazanyň nämedigini bilmeli.Emal guýma demir küýzesi, adyndan görnüşi ýaly, çoýun demir gazanyň içki we daşarky ýüzüne emal gatlagy bilen berkidilip, çoýun demir gazanyň peýdalylygyny we emeliň daşky görnüşini üpjün edýär.
Emal gazany iki görnüşe bölmek bolar: ak emal we gara emal.Gara emal gazany ýokary temperaturada bişirip bolýar we gowurmak, gowurmak, gowurmak, gowurmak we çyglylygy az ýa-da ýok nahar bişirmek üçin amatly.Eti reňklemek üçin ajaýyp.Ak emal küýzesi.Önümçilik tehnologiýasy üçin has ýokary talaplar bar, gazanda tekiz we iýmitiň has ygtybarly bolmagy üçin iýmitdäki suwy netijeli gulplap biler.Şonuň üçin ak emal küýzeler, gaýnadyp, gaýnadyp, nahar bişirmek ýa-da çorbalar bilen nahar bişirmek üçin has amatlydyr.Aşhana kiçijik ak üçin, ilki bilen ak emal gazany maslahat berýärin, gara emal küýzesi has ileri tutulýan zat bolup biler, elbetde, emal gazanyň käbir markalary sahnanyň ulanylyşyna görä bölüner, demirgazyk Ding emal gazany hem bar tabak we küýze., sarp edijileriň dürli nahar bişirmek isleglerini kanagatlandyrmak üçin goşmaça ýer has uludyr.
Küýzäni abatlamak aslynda üznüksiz bir iş, gutarsa-da diňe bir küýzäni açman, käbir adamlar küýzäni ýa-da galyndydan köp wagt geçmänkä, arassalanmaga seresaplylyk bilen serediň, gazanyň üstündäki zeperlere üns bermedi, şonuň üçin abatlamak, küýzäni, 4 baglanyşygy arassalamak we saklamak bilen gazany aňladýar.
Ilki bilen taýýarlanmak
ak emal küýzelerini satyn alsaňyz, gutlaýyş gutujy ýuwujy serişdäni, çyzygy süpürmek üçin biraz ýyly suw goşsaňyz, bu baglanyşygy äsgermezlik edip bilersiňiz, şonuň üçin şol bir funksiýada aşhana kiçi ak bolmagy maslahat berýärin ak emal, irki ak emal has köp daşary ýurt markasy, sebäbi içerki markalar (içerki emal gazanyň wekili ýaly) başlap, “Is” -iň işleýşi we daşky görnüşi boýunça ussatlygy bilen küýze nukdaýnazaryndan başlap, gözellik bolup biler daşary ýurt markalary, iň möhümi ýokary çykdajyly öndürijilikdir.Arassalanansoň, pes temperaturada ownuk ot gyzdyryp, soňam bişirilen ýagy deň derejede gazandan peýdalanýança gaýnadylan gara emal gazany, gyzdyrmagy dowam etdiriň, ahyrsoňy gowy dynç alanyňyzdan soň gurap bilersiňiz.
Ikinjiden, ulanmak
Emal küýzesi, gazanyň baglanyşygy bilen baglanyşykly meselelere has ýygy duş gelýär, temperatura gözegçilik edilýänçä, gowy nahar bişirmek üçin gurallary saýlamak, gazanyň bedenini goramak mümkin bolsa gowy gazana eýe bolýar.
A, temperaturanyň ululygy: Emal guýulýan demir küýzäni köplenç ulanýan adamlar bu gazanyň ownuk ody söýmek üçin doglandygyny we iň gorkusy uly otdygyny bilýärler.Ot gaty uly bolsa, küýze ýakylar.Şonuň üçin bu gazanyň ulanylmagy boş ýanmakdan ýa-da gury ýanmakdan gaça durmalydyr.
Emal çoýun demir çeňňegi üçin bu uzak pes yssy, az ýylylyk we suw ýitirilende gowy, stýuana suw goýmagyň zerurlygy ýok, diňe gök önümlerdäki suwa bil baglamak bir tabagy gutaryp biler, ingredientler saklanar asyl tagam.Mundan başga-da, emal guýulýan demir gazanyň gapak dizaýny, suwy ýitirmegi hem azaldyp biler, esasanam suwsyz bişirmek üçin amatly.
B, emal guýlan demir küýzeli nahar bişirmek üçin gurallar, silikon spatula ýaly ýumşak nahar gurallaryny saýlamalydyr.Ora-da agaç spatula.Spatulany ulanmaň, ýiti kesilen demir gural ýa-da gazanyň içindäki emal aňsatlyk bilen zaýalanar.
C, gazanyň bedenini goramak emeli guýulýan demir küýzesi gowy görünýär, ýöne emal gaty näzik, iň gorkusy her dürli çyzgydyr, adatça ulanmak has seresap bolmaly, üstesine-de açyk ot gazanyň bedenine zeper ýetirer, et gazanyň düýbüne, näçe ot yzyna seredip biljekdigiňize ynanmaň.Has köp üns bermekden başga-da, düýpli çözmek üçin ýylylyk geçiriji plastinka enjamlary ýaly ulanyp bilersiňiz.
Iň gyzgyn ýeri, oduň ondan geçip biljekdigi, sebäbi metalyň ýylylygy gowy, ýylylyk birmeňzeş bolar ýaly, ýylylyk ýitgisi az bolýar we ýangyç bişirijiniň ýanmagyndan gorkmak hökman däl; emal we gara, ýöne indi bu konfigurasiýa bar, diňe birnäçe marka ulanylýar we beýleki markalar entek ulanylmady.Mundan başga-da, maşgalada başga ulanyjylar bar we gazany goramak üçin ýylylyk geçiriji plastinkany hem ulanyp bilerler.
Üçünjiden, arassalamak
a.Emal çoýun demir tok, arassalamak üçin ulanan gaty aňsat görnüşim.Gündelik arassalamak üçin bitarap ýuwujy we ýumşak gubka ulanyň.Gap-gaç ýuwýan maşynlylar üçin emal çoýun küýzeleri lapykeç edip biler.Gap-gaç ýuwýan maşynda ýylylyk we arassalaýjy maddalar emal gatlagyna zeper ýetirip biler.Emal üstündäki ýalpyldawuklyk hem ýok bolar, ýöne bagtymyza, emal guýlan demir gazany arassalamak, suwsuz boýaglara duşmak, soň bolsa arassalamak aňsat.
B, aboveokarda agzalan gazany arassalamagyň düýbi, uzak wagtlap gaz gazany, gazanyň ýanýan yzlary bolar, eger ýylylyk geçiriji plastinka ýok bolsa, diňe emeli arassalamak, umumy + çörek sodasynyň yzy çözüp biler ýyly suw bilen, birneme gümürtik galyndy yzlary ýörite arassalaýjy krem ulanar, men gazany satyn almagy maslahat berýärin, ahyrsoňy söwdagärlerden ýörite arassalaýjy krem bar, guty satyn alyň, esasanam bu mukdar uzak wagtlap ulanylyp bilner.
Dördünjiden, saklamak üçin
Iýmit goýmak üçin küýzäni bulaşdyrmaň, esasanam gijeki iýmit, meniň ganym we gözýaşym bar, bir gezek gowy demir gazany boş sarp ediň.Emal çoýun POTS üçin henizem iýmit saklamagy maslahat beremok, esasanam islendik çorba bilen.Emal gatlagy wagtyň geçmegi bilen poslamaga ýykgyn edýär.Arassalamagyň iň gowy usuly, aşhana kagyzy bilen süpürmek we içini gury saklamakdyr.
Meniň gözümde, küýze diňe bir ýönekeý bişirmek gurallary däl, durmuşy söýmegiň usulydyr, durmuş bu ownuk jikme-jikliklerde öz beýanyny tapýar, emal guýulýan demir küýzäni dogry ulanmak we saklamak diňe bir ömrüni uzaldyp bilmez. küýzäniň bedeni, küýzeleriň zyýanyny azaltmak, has gowy nahar bişirmäge, has aşpezlik tejribesini getirmäge kömek edip biler.
Iş wagty: 17-2022-nji oktýabr
