Son zamanların en büyüleyici çömleklerinden biri varsa, o da emaye dökme demir tenceredir.Tüketicilerin ihtiyaçlarını (pişirme ve güveç vb.) karşılamakla kalmaz, aynı zamanda tencere ve tencerelerin görünüm seviyesi gereksinimlerini de karşılar (görünüm açısından, emaye dökme demir tencereler kesinlikle güzeldir).
Bu konuda emaye dökme demir tencere satın almak için, birçok insanın bir sorusu olacağını buldum: Emaye dökme demir tencere bakımı kötü değil mi?Daha önce tencere seçimi kılavuzunu yazmıştım, kullanım sürecinde herhangi bir tencere, farklı kullanım kuralları olacaktır, tıpkı daha önce demir tencere kullandığım gibi, 3 yıl kullanımdan sonra, temel neredeyse yapışmaz tencere olur, emaye dökme demir tencere de öyle, bazı bakım becerilerinde ustalaştığınız sürece, aynı zamanda atalardan kalma bir emaye tencere haline gelebilir.Dökme demir emaye tencerelerin bakımı diğer mutfak gereçlerinden daha zor değildir ve bir kez satın aldığınızda biraz daha değerlidirler.
Bakımdan bahsetmeden önce emaye tencerenin ne olduğunu bilmemiz gerekiyor.Emaye dökme demir tencere, adından da anlaşılacağı gibi, dökme demir tencere gövdesinin iç ve dış yüzeyine bir emaye tabakası ile tutturularak hem dökme demir tencerenin kullanışlılığını hem de emaye görünümünü sağlar.
Emaye tencere iki türe ayrılabilir: beyaz emaye ve siyah emaye.Siyah emaye tencere yüksek sıcaklıkta pişirilebilir ve az nemli veya nemsiz kızartma, kızartma, kızartma, kızartma ve yemek pişirme için uygundur.Etleri renklendirmek için mükemmeldir.Beyaz emaye tencere.Üretim teknolojisi için daha yüksek gereksinimler vardır, tencerede pürüzsüzdür ve gıdadaki suyu etkili bir şekilde kilitleyebilir, böylece gıda daha otantik olur.Bu nedenle, beyaz emaye tencereler özellikle buğulama, haşlama ve buğulama yemekleri veya çorbalı yemeklerin pişirilmesi için uygundur.Küçük beyaz mutfak için, önce beyaz emaye tencereyi tavsiye ederim, siyah emaye tencere daha düşük bir öncelik olabilir, tabii ki, bazı emaye tencere markaları, kuzey Ding emaye tencere gibi, sahnenin kullanımına göre daha fazla bölünecektir. güveç tenceresi ve güveç tenceresi., tüketicilerin farklı pişirme ihtiyaçlarını karşılamak için isteğe bağlı alan daha büyüktür.
Tencere bakımı aslında sürekli bir süreçtir, sadece bir tencereyi açıp bitmiş olsa bile, bazı insanların bir tencereyi açması gibi, tencereyi veya çöpü uzun süre sonra temizlemeye dikkat etmeyin, tencerenin yüzey hasarına dikkat etmeyin, bu yüzden bence bakım, 4 baklanın temizlenmesi ve saklanması ile tencereyi ifade eder.
İlk olarak, hazırlamak
Beyaz emaye tencere satın alırsanız, tebrikler, bu bağlantıyı göz ardı edebilirsiniz, deterjanın temas noktası olduğu sürece, çizgiyi silmek için biraz ılık su ekleyin, bu nedenle aynı işlev altında, mutfağın küçük beyaz olmasını öneririm beyaz emaye, erken beyaz emaye daha çok yabancı markalar, yerli markalardan beri (yerli emaye saksının kuzey ding temsilcisi gibi) ile başlamış, hem saksı açısından profesyonelliği ile fonksiyonel hem de görünüm tasarımı, güzelliğe veda edilebilir. yabancı markaların en önemlisi yüksek maliyet performansıdır.Siyah emaye kap, temizleme işlemi tamamlandığı sürece kaynatılır, düşük sıcaklıkta küçük ateşte ısıtılır ve daha sonra eşit miktarda pişirme yağı kullanılır, kutuyu ısıtmaya devam edilir, nihayet dinlendirildikten sonra kurutulur.
İkinci olarak, kullanmak için
Emaye tencere, tencere bağlantısı ile ilgili sorunlara en yatkın olanıdır, iyi bir tencere ile sıcaklık kontrolü sağlandığı sürece, uygun pişirme aletlerinin seçimi, tencere gövdesinin korunması yapılabilir.
A, sıcaklık boyutu: Genellikle emaye dökme demir tencere kullanan insanlar, bu tür tencerelerin küçük ateşi sevmek için doğduğunu ve en çok korkulan şeyin büyük ateş olduğunu bilirler.Ateş çok büyükse tencere yanar.Bu nedenle, bu tür bir çömleğin kullanılması, boş yanma veya kuru yanmadan kaçınmalıdır.
Emaye dökme demir wok için, bu tür uzun düşük ısıda, daha az ısı ve su kaybında iyidir, güvece su koymanıza gerek yoktur, sadece sebzelerdeki suya güvenin bir yemeği bitirebilir, malzemelerin tutmasına izin verin orijinal lezzet.Ek olarak, emaye dökme demir tencerenin kapak tasarımı da su kaybını azaltabilir, özellikle susuz pişirme için uygundur.
B, emaye dökme demir tencere ile pişirme aletleri, silikon spatula gibi yumuşak pişirme aletlerini seçmelidir.Veya tahta bir spatula.Spatula, keskin kesimli metal bir alet kullanmayın, aksi takdirde tencerenin içindeki emaye kolayca zarar görür.
C, tencere gövdesi koruması emaye dökme demir tencere iyi görünüyor, ancak emaye çok kırılgan, en çok korkulan her türlü çizik, genellikle kullanım daha dikkatli olmalı, ayrıca açık ateş de tencere gövdesine zarar verir, yapmak Tencerelerinin dibine baktığınızda kaç tane ateş izine inanamazsınız.Daha fazla dikkat kullanımına ek olarak, temel olarak çözmek için ısı iletim plakası donanımı gibi kullanabilirsiniz.
Sıcak nokta, yangının yanından geçebilmesidir, çünkü metalin ısısı iyidir, böylece ısı daha düzgün olur, bu nedenle ısı kaybı küçüktür ve yakıt ocağının yanacağından endişelenmenize gerek yoktur. emaye ve siyah, ancak şimdi bu konfigürasyona sahip, sadece birkaç marka kullanılıyor ve diğer markalar henüz kullanılmadı.Ayrıca ailede başka kullanıcılar da var ve tencereyi korumak için ısı transfer plakasını da kullanabilirler.
Üçüncüsü, temizlemek için
A.Emaye dökme demir wok, temizlemek için kullandığım çok kolay bir wok türüdür.Günlük temizliğiniz için nötr bir deterjan ve yumuşak bir sünger kullanın.Bulaşık makinesi olanlarınız için emaye dökme demir tencereler hayal kırıklığı yaratabilir.Bulaşık makinesindeki ısı ve temizlik maddeleri emaye tabakaya zarar verebilir.Ve emaye yüzey parlaklığı da kaybolacaktır, ancak neyse ki, emaye dökme demir tencerenin temizlenmesi çok kolaydır, inatçı lekelerle su ile karşılaşın ve ardından temizleyin.
B, Yukarıda belirtilen tencerenin altını temizleyin, uzun süre gaz kabı kullanın, tencere kömürleşmiş izler olacaktır, eğer serbest bırakılan bir ısı ileten plakanız yoksa, bu nedenle yalnızca suni temizlik yapılabilir, genel iz + kabartma tozu çözebilir ılık suyla, biraz inatçı iz kalıntısı özel temizleme kremi kullanacaktır, çömlek almanızı öneririm, son olarak tüccarlardan özel temizleme kremi isteyin, bir kutu satın alın, temelde bu miktar uzun süre kullanılabilir.
Dördüncüsü, depolamaya
Özellikle geceden yemek koymak için tencereyi kurcalamayın, kan ve gözyaşı tecrübem var, bir kez iyi bir demir tencereyi boşa harcayın.Emaye dökme demir TENCERELER için, özellikle her türlü çorba ile birlikte yiyecek saklamayı önermiyorum.Emaye tabakası zamanla korozyona eğilimlidir.Temizlemenin en iyi yolu, mutfak kağıdıyla silmek ve içini kuru tutmaktır.
Benim gözümde tencere sadece basit bir pişirme aleti değil, hayatı sevme biçiminizdir, hayat bu küçük detaylara yansır, yeter ki emaye dökme demir tencerenin doğru kullanımı ve bakımı, sadece ömrünü uzatmakla kalmaz. tencere gövdesi, tencere hasarını azaltır, ayrıca daha iyi yemek pişirmenize yardımcı olabilir, daha fazla mutfak deneyimi getirir.
Gönderim zamanı: Ekim-17-2022
