إذا كان هناك أحد أكثر الأواني روعة في الآونة الأخيرة ، فهو وعاء من الحديد الزهر المطلي بالمينا.إنه لا يلبي فقط احتياجات المستهلكين (الطهي والبخار ، إلخ) ، ولكنه يلبي أيضًا متطلبات مستوى مظهر الأواني والأواني (من حيث المظهر ، فإن الأواني المصنوعة من الحديد الزهر المينا جميلة للغاية).
لشراء وعاء من الحديد الزهر المينا هذا الأمر ، وجدت أن الكثير من الناس سيكون لديهم سؤال: وعاء من الحديد الزهر المينا ليس صيانة سيئة؟لقد كتبت دليل اختيار القدر من قبل ، أي وعاء قيد الاستخدام ، ستكون هناك قواعد استخدام مختلفة ، تمامًا مثلما استخدمت وعاءًا حديديًا قبل ، بعد 3 سنوات من الاستخدام ، أصبح الأساسي تقريبًا غير قابل للالتصاق ، وعاء من الحديد الزهر المينا كذلك ، طالما أنك تتقن بعض مهارات الصيانة ، يمكن أيضًا أن تصبح وعاء مينا أسلافًا.لا تعد صيانة أواني المينا المصنوعة من الحديد الزهر أكثر صعوبة من أدوات المطبخ الأخرى ، وهي تستحق القليل من المال بمجرد شرائها.
قبل أن نتحدث عن الصيانة ، نحتاج إلى معرفة ما هو وعاء المينا.وعاء من الحديد الزهر المينا ، كما يوحي اسمه ، متصل بالسطح الداخلي والخارجي لجسم وعاء الحديد الزهر بطبقة من المينا ، مما يوفر فائدة وعاء الحديد الزهر ومظهر المينا.
يمكن تقسيم وعاء المينا إلى نوعين: المينا البيضاء والمينا السوداء.يمكن طهي وعاء المينا الأسود على درجة حرارة عالية وهو مناسب للقلي والقلي والقلي والتحميص والطبخ مع القليل من الرطوبة أو بدون رطوبة.إنه مثالي لتلوين اللحوم.وعاء من المينا البيضاء.هناك متطلبات أعلى لتكنولوجيا التصنيع ، سلسة في الوعاء ، ويمكن أن تحبس الماء في الطعام بشكل فعال ، بحيث يكون الطعام أكثر أصالة.لذلك ، فإن أواني المينا البيضاء مناسبة بشكل خاص لطهي الأطباق وغليها وخياطتها أو طهي الأطباق مع الحساء.بالنسبة للمطبخ الأبيض الصغير ، أوصي بوعاء المينا الأبيض أولاً ، يمكن أن يكون وعاء المينا الأسود أولوية أقل ، بالطبع ، سيتم تقسيم بعض ماركات أواني المينا أيضًا وفقًا لاستخدام المشهد ، مثل وعاء المينا الشمالي الذي يحتوي أيضًا على يخنة وعاء ووعاء الحساء.، لتلبية احتياجات الطهي المختلفة للمستهلكين ، تكون المساحة الاختيارية أكبر.
صيانة الوعاء هي في الواقع عملية مستمرة ، ليس مجرد فتح وعاء حتى لو انتهى ، مثل بعض الناس يفتحون وعاء ، بعد فترة وجيزة من الإناء أو النفايات ، انظر بعناية إلى التنظيف ولم يلتفت إلى تلف سطح القدر ، لذلك أعتقد تشير الصيانة إلى الوعاء ، مع وعاء ، وتنظيف وتخزين 4 وصلات.
أولا ، للتحضير
إذا قمت بشراء أواني المينا البيضاء ، فتهانينا لتجاهل هذا الرابط ، طالما أن منظف نقطة اللمس ، أضف القليل من الماء الدافئ لمسح الخط ، لذلك تحت نفس الوظيفة ، أقترح أن المطبخ أبيض صغير المينا البيضاء ، المينا البيضاء المبكرة المزيد من العلامات التجارية الأجنبية ، حيث أن العلامات التجارية المحلية (مثل ممثل وعاء المينا المحلي دينغ الشمالي) بدأت ، من حيث القدر مع احترافية التصميم الوظيفي والمظهر ، يمكن أن تكون جمال حيوي العلامات التجارية الأجنبية ، والأهم هو الأداء عالي التكلفة.وعاء المينا الأسود يغلي طالما أنه في الانتهاء من التنظيف ، تسخين نار صغير عند درجة حرارة منخفضة ، ثم استخدم زيت الطهي وعاء جصص بالتساوي ، واستمر في التسخين ، يمكن أن يجف أخيرًا بعد الراحة على ما يرام.
ثانيًا ، للاستخدام
وعاء المينا هو الأكثر عرضة لمشاكل وصلة الوعاء ، مع قدر جيد طالما يمكن التحكم في درجة الحرارة ، واختيار أدوات الطهي المناسبة ، وحماية جسم القدر.
أ ، حجم درجة الحرارة: يعرف الأشخاص الذين غالبًا ما يستخدمون وعاء من الحديد الزهر المينا أن هذا النوع من الأواني ولد ليحب النار الصغيرة ، والأكثر خوفًا هو النار الكبيرة.إذا كانت النار كبيرة جدًا ، فسيتم حرق القدر.لذلك فإن استخدام هذا النوع من القدر يجب أن يتجنب الحرق الفارغ أو الحرق الجاف.
بالنسبة لمقلاة المينا المصنوعة من الحديد الزهر ، فهي جيدة في هذا النوع من الحرارة المنخفضة الطويلة ، وقلة الحرارة وفقدان الماء ، ولا تحتاج إلى وضع الماء في الحساء ، فقط الاعتماد على الماء في الخضار يمكن أن ينهي الطبق ، اترك المكونات تحتفظ النكهة الأصلية.بالإضافة إلى ذلك ، فإن تصميم غطاء وعاء من الحديد الزهر المينا يمكن أن يقلل أيضًا من فقد الماء ، ومناسب بشكل خاص للطهي بدون ماء.
ب ، يجب أن تختار أدوات الطبخ مع وعاء من الحديد الزهر المينا أدوات طهي ناعمة ، مثل ملعقة السيليكون.أو ملعقة خشبية.لا تستخدم الملعقة أو أداة معدنية ذات قطع حادة وإلا سيتعرض المينا داخل القدر للتلف بسهولة.
C ، وعاء من الحديد الزهر المينا لحماية الجسم يبدو جيدًا ، لكن المينا هش للغاية ، والأكثر خوفًا هو جميع أنواع الخدوش ، وعادة ما يجب أن يكون الاستخدام أكثر حذراً ، بالإضافة إلى أن النار المفتوحة ستؤدي أيضًا إلى تلف جسم القدر ، لا أعتقد أنه يمكنك إلقاء نظرة على قاع وعاءهم ، وكم آثار النار.بالإضافة إلى استخدام المزيد من الاهتمام ، يمكن أيضًا استخدام أجهزة لوحة التوصيل الحراري لحل أساسي.
النقطة الساخنة هي أن النار يمكن أن تمر من خلالها ، لأن حرارة المعدن جيدة ، بحيث تكون الحرارة أكثر اتساقًا ، وبالتالي يكون فقدان الحرارة ضئيلًا ، ولا داعي للقلق من احتراق طباخ الوقود المينا والأسود ، ولكن لديها الآن هذا التكوين ، ولم يتم استخدام سوى عدد قليل من العلامات التجارية ، ولم يتم استخدام العلامات التجارية الأخرى بعد.بالإضافة إلى ذلك ، هناك مستخدمون آخرون في العائلة ، ويمكنهم أيضًا استخدام لوحة نقل الحرارة لحماية القدر.
ثالثًا ، للتنظيف
أ.المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر المينا هي نوع سهل للغاية من المقالي التي استخدمتها للتنظيف.استخدم منظفًا محايدًا وإسفنجة ناعمة لتنظيفك اليومي.بالنسبة لأولئك الذين لديهم غسالة صحون ، قد تخيب الأواني المصنوعة من الحديد الزهر المطلية بالمينا.يمكن أن تتسبب عوامل الحرارة والتنظيف في غسالة الأطباق في إتلاف طبقة المينا.وسيختفي أيضًا لمعان سطح المينا ، ولكن لحسن الحظ ، فإن وعاء الحديد الزهر المينا سهل التنظيف للغاية ، ويواجه البقع العنيدة بالماء ، ثم ينظف.
ب ، تنظيف الجزء السفلي من وعاء التنظيف المذكور أعلاه ، استخدام وعاء الغاز لفترة طويلة ، سيكون هناك آثار متفحمة للوعاء ، إذا لم يكن لديك لوحة توصيل للحرارة ، لذلك يمكن فقط التنظيف الصناعي ، يمكن أن يحل أثر عام + صودا الخبز باستخدام الماء الدافئ ، ستستخدم بعض الآثار المتبقية العنيدة كريمًا خاصًا للتنظيف ، أقترح شراء وعاء ، وأخيراً اطلب من التجار الحصول على كريم تطهير خاص ، وشراء صندوق به ، ويمكن استخدام هذه الكمية بشكل أساسي لفترة طويلة.
الرابع ، للتخزين
لا تعبث بالوعاء لوضع الطعام ، وخاصة الطعام بين عشية وضحاها ، لدي خبرة في الدم والدموع ، بمجرد إهدار وعاء حديدي جيد.بالنسبة لأواني الحديد الزهر المينا ، ما زلت لا أوصي بتخزين الطعام ، خاصة مع أي نوع من الحساء.طبقة المينا عرضة للتآكل بمرور الوقت.أفضل طريقة لتنظيفه هي مسحه بورق المطبخ وإبقاء الجزء الداخلي جافًا.
في نظري ، القدر ليس مجرد أدوات طبخ بسيطة ، إنه الطريقة التي تحب الحياة ، تنعكس الحياة في هذه التفاصيل الصغيرة ، طالما أن الاستخدام الصحيح وصيانة وعاء الحديد الزهر المينا ، لا يمكن فقط إطالة عمر جسم القدر ، يقلل من الأضرار التي لحقت الأواني ، يمكن أن يساعدك أيضًا في طهي طعام أفضل ، وتحقيق تجربة طهي أكثر تطرفًا.
الوقت ما بعد: أكتوبر-17-2022
