1. Folosiți linguri de lemn sau silicon în oală, deoarece fierul poate provoca zgârieturi.
2. După gătire, așteptați ca vasul să se răcească natural și apoi curățați-l cu un burete sau o cârpă moale. Nu folosiți o bilă de oțel.
3. Folosiți hârtie absorbantă sau lavetă de vase pentru a îndepărta excesul de ulei și resturile alimentare. Aceasta este singura curățare pe care trebuie să o faceți înainte de a o utiliza din nou.
4, Dacă îl spălați cu apă, trebuie să folosiți o cârpă uscată pentru a șterge petele de apă și să puneți oala pe aragaz să se usuce.
5. Lăsați un strat de ulei pe interiorul și exteriorul oalei după fiecare utilizare. O oală uscată, fără un strat de ulei, nu este bună. Grăsimile saturate sunt recomandate deoarece sunt mai stabile la temperatura camerei și mai puțin predispuse la alterare (oxidare). Dacă folosiți o oală din fontă în fiecare zi, nu contează ce ulei folosiți. Dacă nu este folosită pentru o perioadă lungă de timp, folosiți grăsimi saturate, cum ar fi uleiul de cocos, untura de porc sau untul.
6. Oalele din fontă tind să ruginească ușor, așa că nu le puneți în mașina de spălat vase. Nu lăsați apa în oală mai mult de 10-15 minute, apoi îndepărtați reziduurile.
