1. ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜੀ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕਾਨ ਦੇ ਚਮਚੇ ਵਰਤਣੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਹੇ ਨਾਲ ਖੁਰਚਾਂ ਪੈ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
2. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘੜੇ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਪੰਜ ਜਾਂ ਨਰਮ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਸਟੀਲ ਦੀ ਗੇਂਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ।
3. ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਡਿਸ਼ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ। ਇਹ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਸਫਾਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
4, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਧੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਪਵੇਗਾ।
5, ਹਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੜੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੁਝ ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਤ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁੱਕਾ ਘੜਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ (ਆਕਸੀਕਰਨ) ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਤੇਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ, ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
6. ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
