wechat
WeChat
whatsapp
Email
up

Цутгамал төмрийн хайруулын тавган нь функциональ байдал, бат бөх чанар, мөнхийн дизайныг хослуулсан олон талт, өндөр хүчин чадалтай гал тогооны чухал хэрэгсэл юм. Дээд зэрэглэлийн цутгамал төмрөөр урласан энэхүү хайруулын таваг нь онцгой дулааныг хадгалж, жигд дулаан түгээх боломжийг олгодог бөгөөд таны хоолыг захаас төв хүртэл жигд болгодог. Та удаан жигнэх шөл, хайруулын тавган дээр жигнэх, хүнсний ногоо шарж, эсвэл нэг аягатай амттай хоол бэлтгэх зэрэгт энэ тогоо нь үргэлж амттай үр дүнг өгдөг.

Цутгамал төмрийн хайруулын тавагны гайхалтай давуу талуудын нэг нь зуухнаас зууханд саадгүй шилжих чадвар юм. Энэ нь шарж эсвэл шарсан махаар эхэлж, зууханд удаан, удаан жигнэж дуусахад тохиромжтой жор юм. Битүү таглаа нь чийг, амт, шим тэжээлийг шингээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь зөөлөн мах, баялаг, анхилуун үнэрт сүмс хийхэд тохиромжтой. Бусад олон материалаас ялгаатай нь цутгамал төмөр нь маш өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд хий, цахилгаан, керамик, индукц, тэр ч байтугай ил гал зэрэг бүх дулааны эх үүсвэрт тохиромжтой.

Орчин үеийн цутгамал хайруулын таваг нь ихэвчлэн паалантай бүрээстэй байдаг бөгөөд цутгамал төмрийн сонгодог давуу талыг засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар, реактив, толбо тэсвэртэй гадаргуутай хослуулсан байдаг. Энэ нь та улаан лооль, дарс гэх мэт хүчиллэг орцуудыг металл амт, аяга таваг гэмтээхээс санаа зовохгүйгээр чанаж болно гэсэн үг юм. Цэвэрлэгээ нь энгийн бөгөөд асуудалгүй - зүгээр л зайлж, арчихад л хангалттай.

Цутгамал төмрийн тогоо нь хоол хийх чадвараас гадна танилцуулгадаа гялалздаг. Сонгодог дүрс, тод паалантай өнгө нь зуухнаас ширээ рүү хялбархан хөдөлж, зоогийн газарт тань тансаг, орчин үеийн дэгжин байдлыг нэмж өгдөг.

Удаан эдэлгээтэй, найдвартай, насан туршдаа барихаар бүтээгдсэн цутгамал төмрөөр хийсэн тогоо нь зүгээр л нэг аяга таваг биш бөгөөд хоол бүрийг халуун дулаан, гүн гүнзгий, мэргэжлийн чанартай үр дүнтэй болгодог гал тогооны найдвартай хамтрагч юм.

 

 

Цутгамал төмрийн таваг юунд ашиглагддаг вэ?

 

Цутгамал төмрийн таваг нь гал тогооны хамгийн уян хатан, найдвартай хэрэгслүүдийн нэг бөгөөд байнгын дулаан, удаан, удаан хоол хийх шаардлагатай олон төрлийн хоол хийх арга техникт зориулагдсан. Түүний хүнд даацын бүтэц нь дулааныг маш сайн хадгалж, жигд хуваарилах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь төгс чанаж болгосон гүн амттай хоол бэлтгэхэд тохиромжтой. Зөөлөн мах жигнэх, удаан чанаж жигнэх шөл, хайруулын тавган дээр жигнэх, буцалж буй шөл, соус зэрэг аль ч үед цутгамал төмрийн тогоо нь гайхалтай гүйцэтгэлийг өгдөг.

Үүний хамгийн том давуу талуудын нэг нь зуухнаас зууханд саадгүй шилжих чадвар бөгөөд ингэснээр орцуудыг удаан шарах эсвэл жигнэхээс өмнө аяганд шууд шарж, шарж болгоно. Чангатай таг нь чийг, амтыг шингээдэг тул хайруулын тавган дээр шарсан мах, чинжүү эсвэл кок ау вин зэрэг удаан, зөөлөн хоол хийхэд тохиромжтой. Энэ нь гурилан гоймон, рататуил эсвэл өтгөн рисотто зэрэг цагаан хоолонд тохиромжтой.

Орчин үеийн олон цутгамал тогоонууд нь удаан эдэлгээтэй паалантай бүрээстэй байдаг бөгөөд энэ нь амтлагчийн хэрэгцээг арилгахаас гадна гадаргууг урвалд орохгүй, цэвэрлэхэд хялбар болгодог. Энэ нь улаан лооль эсвэл дарсанд суурилсан сүмс зэрэг хүчиллэг орцуудыг гэмтээх, амтыг өөрчлөх талаар санаа зовохгүйгээр хоол хийх боломжийг олгоно. Паалантай өнгөлгөө нь мөн эрч хүчтэй, гоёмсог дүр төрхийг нэмж, таваг нь ширээн дээр шууд үйлчлэхэд тохиромжтой.

Индукц гэх мэт бүх пийшинтэй таарч, өндөр температурт зууханд аюулгүй цутгамал төмрийн таваг нь үзэсгэлэнтэй байхын зэрэгцээ ажиллагаатай. Үе үеийнхэнд үйлчлэхээр бүтээгдсэн нь уламжлал, олон талт байдал, мэргэжлийн зэрэглэлийн гүйцэтгэлийг хослуулсан тул ямар ч гал тогооны салшгүй хэсэг болгодог. Өдөр тутмын хоол эсвэл онцгой тохиолдлоос үл хамааран энэхүү хоол нь хоол хийх туршлага бүрийг хосгүй чанар, тэсвэрлэх чадвараараа сайжруулдаг.

 

Тогооч нар яагаад цутгамал төмрийн тогоо хэрэглэдэг вэ?

Мэргэжлийн тогооч, гэрийн тогооч нар ширмэн тогоо гэж тангарагладаг бөгөөд энэ нь сайн шалтгаантай юм. Эдгээр мөнхийн гал тогооны хэрэгсэл нь дулаан хадгалах, хоол хийх хүртэл, удаан эдэлгээтэй байх боломжийг олгодог тул аливаа ноцтой гал тогооны чухал хэсэг болгодог. Цутгамал төмрийн гол давуу талуудын нэг нь дулааныг дээд зэргээр хадгалах явдал юм. Хурдан хөргөдөг бусад материалаас ялгаатай нь цутгамал төмөр нь температурыг тогтвортой байлгаж, төгс шарж, шарж, карамель болгодог. Энэ нь стейк, шарсан төмс, нэг хайруулын тавган дээр амттай хоол хийхэд тохиромжтой. Тогооч нар цутгамал төмрийг хайрладаг бас нэг шалтгаан нь түүний олон талт байдал юм. Цутгамал төмрийн тогоо нь зуухнаас зуух хүртэл өндөр температурыг эвдрэлгүйгээр тэсвэрлэх чадвартай. Та бүгдийг нь нэг хайруулын тавган дээр жигнэх, шарсан мах, шарсан эсвэл шарж болно. Цаг хугацаа өнгөрөхөд зохих амтлагчаар гадаргуу нь наалддаггүй болж, синтетик бүрэх хэрэгцээг бууруулдаг. Бат бөх чанар нь цутгамал төмрийн савны онцлог шинж юм. Арчилгаа сайтай цутгамал төмрийн тогоо нь насан туршдаа, бүр хэдэн үеэрээ ч үлддэг. Энэ нь нас ахих тусам сайжирч, химийн бодис агуулаагүй тогтвортой сонголт юм. Та хий шатаагч, индукцийн тогоо эсвэл ил гал дээр хоол хийж байгаа эсэхээс үл хамааран цутгамал төмрийн тогоо нь мэргэжлийн үр дүнг өгдөг. Шилдэг тогооч нар нэгийг нь гарт ойрхон байлгадагт гайхах зүйл алга. Гал тогоогоо цутгамал төмрөөр шинэчилж, тогооч нарын өдөр бүр итгэдэг найдвартай гүйцэтгэлийг мэдрээрэй. Цутгамал төмрийн POTS нь дулааныг жигд хуваарилж, өндөр температурыг удаан хугацаанд хадгалж чаддаг. Эдгээр нь стейкийг хуурч, хуурч, удаан чанахад маш тохиромжтой бөгөөд орц найрлага нь шинэлэг байдлаа хадгалж, төгс хоол хийх үр дүнд хүрэхэд тусалдаг. Хийн зуух, индукц агшаагч, зуух эсвэл ил галын гал тогооны цутгамал төмрийн савнууд нь бүгдийг хялбархан зохицуулж, нэг тогоонд олон төрлийн хэрэглээнд үнэхээр хүрч, гал тогооны өрөөнд маш практик байдаг. Олон удаа хэрэглэж, зохих арчилгаа хийсний дараа савны гадаргуу нь наалддаггүй үр нөлөөг сайжруулж, байгалийн тослог хальс үүсгэдэг. Химийн бүрэх шаардлагагүй тул илүү аюулгүй, эрүүл болгодог. Цутгамал төмрийн савыг хэдэн арван жилийн турш ашиглаж, бүр үеэс үед дамжуулж болно. Энгийн наалддаггүй тогоотой харьцуулахад энэ нь зураас, элэгдэлд тэсвэртэй тул чанартай амьдралыг эрэлхийлж буй хэрэглэгчдийн хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Цутгамал төмрийн POTS нь мэргэжлийн тогооч нарын дуртай байдаг бөгөөд дээд зэрэглэлийн ресторан, гэрийн гал тогоонд түгээмэл сонголт болдог. Үүнийг хэрэглэх нь аяга тавагны амтыг сайжруулаад зогсохгүй өдөр тутмын хоол хийх ажлыг илүү ёслол төгөлдөр болгодог.

Why Do Chefs Use Cast Iron Pans?

Цутгамал төмрийн аяга тавагны үнийн санал авахыг хүсвэл одоо асуугаарай

Доорх маягтыг бөглөнө үү, манай баг үнэ, бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй мэдээлэл, тохируулгын сонголтуудтай эргэн холбогдох болно.

If you are interested in our products, you can choose to leave your information here, and we will be in touch with you shortly.