Pêşîn, potikê nû paqij bikin
(1) Avê têxin nav tencereya hesinî ya avêtinê, piştî kelandinê av berdin ser, û dû re li ser agirê germ ê tencereyeke hesinî ya avêtinê ya biçûk, perçeyek goştê beraz ê qelew bigirin û bi baldarî tencereya hesinî ya avêtinê paqij bikin.
(2) Piştî paqijkirina tevahî ya tenûra hesinî, lekeyên rûnê berdin, sar bikin, paqij bikin û çend caran dubare bikin. Ger lekeyên rûnê yên dawîn pir paqij bin, ev tê vê wateyê ku tenûr dikare dest bi karanînê bike.
Duyemîn, parastina di karanînê de
1. Tavê germ bikin
(1) Tencereya hesinî ya avêtinê hewceyê germahiyek germkirinê ya guncaw e. Tencereya hesinî ya avêtinê deynin ser sobeyê û agirê navîn ji bo 3-5 deqeyan rast bikin. Tencer dê bi tevahî germ bibe.
(2) Paşê rûnê pijandinê an jî rûnê heywanan lê zêde bikin û malzemeyên xwarinê bi hev re bipijin.
2. Pijandina goşt bêhnek tûj dide
(1) Ev dibe ku ji ber germbûna zêde ya tepsiya hesinî ya avêtinê, an jî ji ber ku goşt berê nehatiye paqijkirin, çêbibe.
(2) Dema pijandinê, agirê navîn hilbijêrin. Piştî ku xwarin ji tenûrê derket, tavilê tenûrê têxin nav ava germ a herikî da ku were şuştin, ava germ dikare piraniya bermayiyên xwarinê û rûnê bi awayekî xwezayî ji holê rake.
(3) Ava sar dikare bibe sedema şikestin û zirarê bide laşê tenûrê, ji ber ku germahiya derveyî tenûrê ji hundir zûtir kêm dibe.
3. Dermankirina bermayiyên xwarinê
(1) Eger were dîtin ku hîn jî hinek bermayiyên xwarinê hene, hûn dikarin hinek xwêya koşer têxin nav tenûra hesinî ya avêtinê û dû re bi kefekê paqij bikin.
(2) Ji ber ku tevnûra xwêya qalind dikare rûnê zêde û bermayiyên xwarinê ji holê rake, û zirarê nade tenûra hesinî ya avêtinê, hûn dikarin firçeyek hişk jî bikar bînin da ku bermayiyên xwarinê ji holê rakin.
Sêyemîn, piştî karanînê potê hesinî hişk bihêlin.
(1) Cast-iron pots look dirty with food stuck to them or soaked in the sink overnight.
(2) Dema ku ji nû ve tê paqijkirin û zuwakirin, ji bo rakirina zengarê dikare topa têla pola were bikar anîn.
(3) Tenûra hesinî ya avêtinê bi tevahî tê paqijkirin, heta ku bi tevahî hişk bibe, û dûv re bi qatek tenik a rûnê ketenê li ser rûyê derve û hundur tê pêçandin, ku dikare bi bandor tenûra hesinî ya avêtinê biparêze.
