Piranti masak wesiwis akeh jinis lan gaya, kang bisa digunakake kanggo nggawe meh kabeh jinis panganan.Menapa malih, punika awet sanget, saéngga misuwur sanget.Nanging, cookware wesi cast ora sampurna ing proses nggunakake lan pangopènan, kita uga kudu mbayar manungsa waé kanggo sawetara rincian.
Panci wesi tuang minyak sayur butuh bumbu
Bener, wajan wesi sing wis digodhog kudu digodhog lan kudu diolah nganggo minyak sayur sadurunge digunakake kanggo nambah lapisan ing wajan wesi.Mengkono bakal nggawe pot sampeyan luwih tahan karat, luwih gampang digunakake, lan ora lengket.Ing pungkasan perawatan, permukaan wajan wesi bakal dadi mengkilat, ireng, lan luwih cocog kanggo nyiapake panganan.Sing durung pre-seasoned duwe lumahing kusam, unpolished sing gampang rusts.Dadi, yen sampeyan nggunakake wajan wesi sing wis digodhog anyar, mesthine kudu diolah dhisik.
Apa pre-seasoning
Pre-seasoning ora mung lapisan lenga ing wajan wesi;iku proses sing mbutuhake panas.Kita kudu nyebarake lenga sayur-sayuran kanthi merata ing jero lan njaba wajan, uga gagang, banjur nyelehake wajan ing kompor utawa ing oven nganti kira-kira 40 menit sadurunge lenga sayur-sayuran ing permukaan.Lapisan sing ora lengket lan tahan karat banjur dibentuk.
Carane ngresiki
Ing pungkasan panggunaan, kita bisa mbilaspan wesikaro banyu anget, banjur ngilangke mudhun karo sabun netral utawa baking soda.Saka njero metu, mesthine nganggo kain sing alus.Sawise diresiki, mbilas maneh nganggo banyu sing resik, banjur garing nganggo kain alus sadurunge disimpen.Amarga banyu nyebabake teyeng, mesthine kudu garing sawise saben panggunaan sadurunge disimpen.Mesthi wae, kita bisa garing kanthi dipanasake ing kompor, lan luwih apik yen dilebokake lapisan minyak nabati uga.Mesthine, lapisan tipis lenga nabati iki ora bisa tahan asam lan alkali sing kuwat, mula kudu dihindari nalika nggunakake normal.Ora mung ngrusak lapisan lenga sayur-sayuran, nanging uga bereaksi karo wesi tuang, nyebabake sawetara senyawa wesi sing ora sehat.
Pangopènan
Amarga lumahing ingpot wesiiku mung lapisan lancip saka lenga sayur-sayuran, supaya pungkasan uga perlu pangopènan pas wektune.Yen lapisan lenga sayur-sayuran rusak sajrone panggunaan normal, mula kudu diobati maneh, utawa mbutuhake pangopènan sing kerep.Yen sampeyan ndeleng noda karat ing permukaan wajan wesi, kudu tetep.Ngresiki bagean Rusty pisanan, banjur aplikasi lenga lan panas kanggo ndandani iku miturut langkah sadurungé saka preparation roso.Yen sampeyan mbayar manungsa waé gedhe kanggo masalah ndhuwur ing nggunakake saben dina, saben wektu kanggo nambah lapisan anti-teyeng saka pot wesi cast, banjur kita ora perlu kanggo nindakake pangopènan Kerep sawise nggunakake.Sing luwih kenthel lapisan minyak nabati, luwih apik kinerja panci wesi.Sajrone wektu, pot sampeyan bakal dadi luwih cerah lan luwih awet.
Wajan wesi kudu dipanasake sadurunge
Sampeyan bisa preheat wajan wesi sadurunge nggawe sajian gourmet.Wesi tuang dadi panas kanthi rata nalika dadi panas.Kajaba iku, nindakake panas kanthi cepet, saéngga preheating sawetara menit sadurunge nambah panganan sing paling apik.Wesi tuang nindakake panas kanthi apik, saengga kabeh pot bakal panas kanthi rata.Sawise sampeyan njaluk digunakake kanggo konduktivitas termal banget saka pot wesi cast, kita bakal teka kanggo gumantung ing lan seneng liyane.Yen suhu panas banget, pot wesi sing wis digodhog bakal ngrokok.Ing wektu iki, kita bisa mateni panas lan ngenteni nganti adhem sadurunge digawe panas maneh.Akeh wong bakal padha sumelang yen nggunakake lan pangopènan pot wesi cast bakal luwih troublesome, lan mulane kanggo ngira-ngira pot wesi cast ora pilihan apik.Nyatane, cacat pot wesi ora sampurna, nanging kekurangane cilik, ora bisa ndhelikake macem-macem kaluwihan.Temtu, ora ketompo saka desain gaya, utawa pangopènan pungkasan, kinerja sakabèhé saka pot wesi banget banget.Anggere sampeyan mbayar manungsa waé kanggo sawetara rincian, sampeyan bakal tresna tenan cookware iki.
Posting wektu: Mar-03-2023
