ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰਇਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਟਿਕਾਊ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵੱਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਆਇਲ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ, ਪੂਰਵ-ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰਤ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜੰਗਾਲ ਰੋਧਕ, ਵਰਤਣ ਵਿਚ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਚਿਪਕਣ ਵਾਲਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।ਇਲਾਜ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ ਚਮਕਦਾਰ, ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ।ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸੀਜ਼ਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਸਤ, ਅਣਪੌਲੀ ਹੋਈ ਸਤਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੰਗਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰੀ-ਸੀਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਟਰੀਟ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਪ੍ਰੀ-ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਕੀ ਹੈ
ਪ੍ਰੀ-ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸਿਰਫ਼ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ;ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਸਾਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹੈਂਡਲ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ।ਫਿਰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ, ਜੰਗਾਲ-ਰੋਧਕ ਪਰਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਪੈਨਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਡਿਸ਼ ਸਾਬਣ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ।ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰੋਂ, ਨਰਮ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ।ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਜੰਗਾਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵੀ ਪਾ ਦੇਈਏ।ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇਹ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਲਕਾਲਿਸ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਦੌਰਾਨ ਇਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਇਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰੱਖ-ਰਖਾਅ
ਕਿਉਂਕਿ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਘੜਾਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਦੇਰ ਨਾਲ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.ਜੇਕਰ ਸਾਧਾਰਨ ਵਰਤੋਂ ਦੌਰਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਤ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਮੁੜ-ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਜੰਗਾਲ ਦੇ ਧੱਬੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਗਾਲ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਵਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਲਗਾਓ।ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੱਲ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਵਾਰ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਐਂਟੀ-ਰਸਟ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਤ ਜਿੰਨੀ ਸੰਘਣੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਓਨੀ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗੀ।ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡਾ ਘੜਾ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ।
ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੋਰਮੇਟ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਾਰਾ ਘੜਾ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਥਰਮਲ ਚਾਲਕਤਾ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗੇ।ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੂਰਵ-ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਧੂੰਆਂ ਨਿਕਲੇਗਾ।ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨਗੇ ਕਿ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਨੁਕਸ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਛੁਪਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ.ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤੋਂ, ਜਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਤੋਂ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੋਟ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੇਰਵਿਆਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਿਆਰ ਕਰੋਗੇ.
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਾਰਚ-03-2023
