Como manter unha pott holandesa de ferro fundido

1. Para usar culleres de madeira ou silicona na pota, porque o ferro pode causar arañazos.

2. Despois de cociñar, agarda a que a pota arrefríe naturalmente e despois limpa con esponxa ou pano suave.Non use bola de aceiro.

3. Para eliminar o exceso de aceite e as partículas de alimentos, use papel de cociña ou pano de cociña.Esta é a única limpeza que debes facer antes de usalo de novo.

4, Se o lavas con auga, debes usar un pano seco para limpar as manchas de auga e poñer a pota no lume para que seque.

5, Deixa un pouco de revestimento de aceite no interior e no exterior da pota despois de cada uso.Unha pota seca sen unha capa de aceite non é boa.Recoméndase as graxas saturadas porque son máis estables a temperatura ambiente e menos propensas á deterioración (oxidación).Se usas unha pota de ferro fundido todos os días, non importa o aceite que uses.Se non se usa durante moito tempo, use graxas saturadas como aceite de coco, manteiga ou manteiga.

6.As potas de ferro fundido tenden a oxidarse facilmente, así que non as metas no lavalouzas.Non deixes a auga na pota por máis de 10-15 minutos, e despois elimina o residuo.