Tencereya hesinî ji bo çi tê bikaranîn?
A tencereyeke hesinî amrazek pêdivî ye ku di her metbexê de hebe, bi parastina germê ya bêhempa, belavkirina germê ya wekhev û domdariya bêdawî tê zanîn. Berevajî tencereyên kevneşopî yên ji pola zengarnegir an aluminiumê hatine çêkirin, tencereyên hesinî yên avêtinê ji bo rêzek fireh teknîkên pijandinê yên ku germê nerm û domdar hewce dikin bi rengek bêhempa guncan in. Lê tencereyek hesinî ya avêtinê bi rastî ji bo çi tê bikar anîn? Werin em pirrengî û performansa wê bikolin.
1. Kêmkirin û Pijandina Hêdî
Yek ji karanînên herî gelemperî yên tencereyek hesinî ya avêtinê ev e ku sosên kelandî, ava fêkiyan, şorbe û xwarinên kelandîBi saya ragirtina germê ya hêja, tencere ji bo demên dirêj germahiyek nizm a sabît diparêze, ku ji bo kêmkirina sosan an jî ji bo hêdî hêdî pêşketina çêjan bêkêmasî ye. Çi hûn marinara klasîk, béchamelek kremî, an jî karîyek dewlemend amade dikin, ev tencere pijandinek nerm û wekhev bêyî şewitandinê misoger dike.
2. Germkirin û Ji Nû Ve Germkirin
Tencereyên hesinî yên avêtin îdeal in ji bo germkirina şîr, helandina rûnê an çîkolatayê, û germkirina bermayiyan. Germkirina wekhev dibe alîkar ku pêşî li çêbûna xalên germ bigire, û ew ji tepsiyên metal ên ziravtir ewletir û bikêrtir dike. Ger hûn kesek in ku ji amadekirina vexwarinên germ, şorbeya ceh, an kustardan hez dikin, tepsiyeke hesinî ya avêtin hevalbendê we yê pêbawer e.
3. Pijandina di Yek Tencereyê de
Ji ber wê sêwirana ewle ya firnê, hûn dikarin li ser sobeyê dest bi pijandinê bikin û di firinê de biqedînin. Ev ji bo xwarinên wekî îdeal e makarona û penêr, fasûliyên pijandî, an jî kaserolên piçûkQapaxa teng dibe alîkar ku şilbûn û tama wê were girtin, û tencereya we vediguherîne firinek piçûk a Holandî.
4. Sorkirin û Soatkirin
Aliyên bilind ên tencereyekî hesinî yê avêtinê jî wê ji bo sebzeyan di nav kûrahî de biraştin an jî biraştinHer çend ne cîgirê tava sorkirinê be jî, ji bo karên piçûktir ên wekî qehweyîkirina pîvazan, sorkirina hêkan, an jî berî lê zêdekirina şilekan di rûn de sorkirina sîr baş dixebite.
5. Servîskirin û Pêşkêşkirin
Ji bilî pijandinê, tencereyeke hesinî di heman demê de taseke servîskirinê ya xweşikGelek model bi rengên geş û bi rengên enamelkirî tên, ev yek wan ji bo birina firaxan rasterast ji sobeyê bo ser sifrê bêkêmasî dike. Dizayna gundewarî lê elegant bi her metbex an jîngeha xwarinê re li hev tê.
Lihevhatî bi hemî ocaxên pijandinê re, tevî enduksîyonê jî
Ji bo firinê ewle ye (bi gelemperî heta 500°F an 260°C)
Dema ku biharatkirî an jî bi enamel hatiye pêçandin, bi xwezayî naçike
Ji bo nifşan bidome hatiye çêkirin