Usporedba posuđa od lijevanog željeza s posuđem od kuhanog željeza

Što kažete na lonac od lijevanog željeza? Iz sirovine, ključ se dijeli na lonac od finog željeza i lonac od lijevanog željeza. A cast iron lonac je ono što se često naziva loncem od lijevanog željeza. Je li bolji lonac od lijevanog ili kuhanog željeza? Koji je bolji lonac od lijevanog željeza i lonac od finog željeza?

Koja je razlika između lijevanog i kovanog željeza? Željezo ima karakteristike lijevanog i kovanog željeza: kovano željezo se podvrgava različitim vrstama zagrijavanja nakon čega se smanjuje sadržaj ugljika, što potiče poboljšanje čvrstoće. Lijevano željezo se razlikuje od kovanog željeza po sadržaju ugljika. Sadržaj ugljika u sirovom željezu je veći od sadržaja ugljika u kovanom željezu. Čelik se nalazi između lijevanog i kovanog željeza po sadržaju ugljika. Čelik je kovki, pogodan za sloj otpornosti na vlačnu vlagu, a ključni sadržaj ugljika u željezu je veći od čelika, duktilnost nije jako dobra, pa se općenito koristi za radni sloj pod pritiskom. Kaljeno laminirano staklo odnosi se na proizvodnju i obradu laminiranog stakla dodavanjem drugih hranjivih elemenata kako bi imalo iste karakteristike kao čelik. Kaljeno laminirano staklo ima visoku tlačnu čvrstoću na udarce (4~5 puta veću od općeg fotonaponskog stakla), visoku vlačnu čvrstoću (5 puta veću od općeg fotonaponskog stakla), dobru otpornost na toplinu i sjajne, prozirne karakteristike, karakteristike laserskog rezanja i druge. U slučaju jake otpornosti na oštećenja, ostaci se raspršuju u fine čestice, bez oštrih rubova, poznato je i kao kaljeno staklo. Ima čvrstoću blisku čeliku i ima mnogo glavnih primjena. Njegova snaga čini ga univerzalno korisnim, što se može vidjeti ovdje i tamo. Trenutno su relevantne informacije ažurirane, možete provjeriti web stranicu s informacijama. poslovne vijesti.

Je li lijevan ili kuhano željezo kuhinjsko posuđe bolje?

Lonac je izrađen od lijevanog željeza, što nije lako za prenošenje drugih spojeva. Lonac je u ovoj fazi siguran kuhinjski pribor. U cijelom procesu kuhanja i kuhanja, lonac nije lako imati potpunu mješavinu, nije lako ispasti iz problema, čak i ako postoji sastav željeza u cijelosti pomiješan, probava i apsorpcija u tijelu su također korisne.

Od sirovine, ključ se dijeli na fini željezni lonac i lonac od lijevanog željeza. Lonac od lijevanog željeza je ono što se često naziva loncem od lijevanog željeza.

Lonac od lijevanog željeza izrađen je od sivog lijevanog lijeva s čvrstim modelnim lijevanjem, sporim provođenjem topline, simetrijom provođenja topline, ali debelim prstenom lonca, uzorak nije gladak, također je vrlo lako pucati; Fini željezni lonac izrađen je od crnog i bijelog lijevanog željeza ili ručno kovanog, s tankim prstenom, brzim provođenjem topline, delikatnim izgledom. Za opći dom, primjena lonca od lijevanog željeza je malo bolja.

The cast iron kuhinjsko posuđe has a feature that when the temperature of the fire exceeds 200℃, the cast iron pot will release a certain amount of heat engineering, the temperature transmitted to the food is controlled at 230℃, while the fine iron pot will immediately send the temperature of the fire to the food.

Ali fini željezni lonac također ima prednosti, jer je izrađen od finog željeza, ostatak je manji, stoga je provođenje topline simetričnije, nije lako doći do ljepljivih situacija u loncu. Drugo, budući da je glavni sastojak dobar, lonac se može napraviti vrlo tankim, a temperatura u loncu može biti viša. Treće, razina je visoka, površina je glatka i čista, a čišćenje je jednostavno.

Bilo da se radi o lijevanom ili finom željezu, kako bi kupci trebali odabrati i koristiti kuhinjsko posuđe?

Prvo, pogledajte da površina lonca nije glatka, ali ne možemo ni tražiti da je glatka kao ogledalo. Zbog procesa kovanja, lonac ima nepravilne plitke linije. Nedostaci, mali izbočeni dijelovi općeg željeza, smetnje u kvaliteti lonca nisu velike, ali male pukotine na kvaliteti lonca su relativno velike, obratite posebnu pozornost na provjeru prilikom kupnje. 

Drugo, lonac nejednake debljine nije baš dobar. Prilikom odabira i kupnje, možete okrenuti dno lonca naopako, dodirnuti jezgru kugle lonca prstom i udariti je tvrdim blokovima. Što je lonac glasniji, to više vibrira, to bolje. Osim toga, hrđa lonca ne mora nužno biti loše kvalitete, hrđa lonca pokazuje da je vrijeme skladištenja dugo, a što je vrijeme skladištenja dulje, to bolje, tako da unutarnji mehanizam lonca može biti stabilniji, samo korištenjem se ne može lako napuknuti. U normalnim okolnostima, lonac vrlo lako hrđa, ako tijelo probavi i apsorbira previše spojeva, odnosno zahrđali dio, to će uzrokovati oštećenje jetre, pa je potrebno napuniti sastojke preko noći. Istovremeno, najbolje je ne koristiti lonac za kuhanje juhe, u slučaju da površina lonca ostane nehrđajuća kako bi se održala bijela površina lonca i tekućina za punjenje se slegnula. Lonac treba prati što je manje moguće deterdžentom kako bi se spriječilo da se zaštitni sloj ošteti. Nakon što očistite lonac, potrebno je što je više moguće obrisati vodu u loncu kako biste spriječili hrđu. Ako postoji blaga hrđa, očistite je octom. Prilikom kuhanja u loncu, potrebno je brzo pržiti s manje vode kako biste smanjili oštećenje vitaminima. Nije prikladno koristiti lonac za kuhanje rajčice, planinskog voća, cvjetova begonije i drugog kiselog i lužnatog svježeg voća. Budući da ova vrsta kiselog i lužnatog voća sadrži voćne kiseline, nakon dodira sa željezom doći će do kemijskih promjena, stvarajući neke kemikalije koje sadrže željezo, što može uzrokovati trovanje nakon konzumacije. Crni grah se ne smije kuhati u loncu, jer štetne tvari koje se često nalaze u kožici soje uzrokuju kemijske promjene nakon kontakta sa željezom, pretvarajući se u sivo i crno željezo, što će sok crnog graha pretvoriti u sivo i crno, što će uzrokovati štetan okus i probavu i apsorpciju u tijelu.

S gledišta uštede energije, kuhano željezno posuđe bolje je od lijevanog. Lijevano željezno posuđe izrađuje se lijevanjem. Debelo je, sporo prenosi toplinu i dulje se kuha svaki put nego kuhano željezno posuđe. Kuhani željezni lonac izrađen je od kovanja i prešanja, što ima brzu brzinu prijenosa topline i relativno kratko vrijeme kuhanja. Lonac od lijevanog željeza bolji je od kuhanog za prženje hrane.

Prilikom prženja hrane, zbog velike brzine prijenosa topline u loncu od lijevanog željeza, nije lako zalijepiti lonac. Brzina prijenosa topline u kuhanom loncu od lijevanog željeza je velika, temperatura ulja u prženim namirnicama je previsoka, što lako dovodi do koksiranja hrane. Osim toga, površina lonca od lijevanog željeza je vrlo glatka, postoje praznine, na površini prženih namirnica stvara se uljni film koji sprječava koksiranje hrane, ali i hrđu ako je temperatura površine lonca previsoka. Površina kuhanog lonca od lijevanog željeza je glatka i ne stvara se kamenac. Nakon prženja hrana nije čista i lako hrđa.

Što se tiče trajnosti, posuđe od kuhanog željeza je bolje od lijevanog. Lijevano željezo kuhinjsko posuđe Krhkiji je, nije otporan na padove. Ako ga udare teški predmeti ili ljepilo, površina lako puca, a lonac od lijevanog željeza ne smije se predugo zagrijavati na visokim temperaturama, lako se troši i oksidira. I čvrstoća kuhanog željeznog lonca je dobra, slučajnim padom ili udarcem neće puknuti, a prednost mu je otpornost na visoke temperature.

Gore navedeno je uvod u lonac od lijevanog željeza i lonac od kuhanog željeza, koje možete odabrati prema stvarnim potrebama. Nadam se da vam je gornji sadržaj koristan.