Como utensilio de cocina resistente a altas temperaturas y a la corrosión, las ollas esmaltadas se utilizan ampliamente en cocinas domésticas, restaurantes, hoteles y otros sectores de la hostelería. Son especialmente adecuadas para cocinar guisados y salteados.
Como herramienta de cocina clásica, las ollas esmaltadas se utilizan junto con muchos electrodomésticos de cocina, como cocinas de inducción y estufas de gas, proporcionando una experiencia de cocción resistente al calor y calentada de manera uniforme.
Las ollas esmaltadas se utilizan en ciertas áreas del procesamiento de alimentos debido a su excelente resistencia a ácidos, álcalis y altas temperaturas, especialmente en el proceso de calentamiento a largo plazo de dulces, salsas u otros alimentos.
Las ollas esmaltadas también se utilizan en actividades al aire libre, como acampar y cocinar al aire libre, porque son livianas, duraderas, se adaptan a una variedad de métodos de cocción y pueden soportar el desgaste del entorno exterior.
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