اخبار
-
مقایسه ظروف آشپزخانه چدنی با ظروف آشپزخانه آهن پخته
یک قابلمه چدنی چطور؟از مواد اولیه، کلید به قابلمه آهنی خوب و قابلمه چدنی تقسیم می شود.دیگ چدنی همان چیزی است که اغلب به آن دیگ چدن می گویند.قابلمه چدنی بهتر است یا پخته؟قابلمه چدنی و قابلمه آهنی خوب کدام خوب است؟تفاوت بین چدن و فرفورژه چیست ...ادامه مطلب -
دانش عمیق ظروف چدنی لعابی
درک اولیه از ظروف چدنی لعابی ظروف چدنی لعابی یک ظرف همه کاره برای پخت غذا است.منشاء ظروف لعابی در اوایل قرن هفدهم، آبراهام داربی.هنگامی که آبراهام داربی از هلند بازدید کرد، مشاهده کرد که هلندی ها ظروف و ظروف آشپزی می سازند ...ادامه مطلب -
نگهداری پس از فروش ظروف چدنی
استفاده از ظروف چدنی مرحله 1: یک تکه گوشت خوک چرب را آماده کنید، باید چربی بیشتری داشته باشد تا روغن آن بیشتر شود.تاثیرش بهترهمرحله 2: ظروف را به طور تقریبی بشویید، سپس یک ظرف را با آب داغ بجوشانید، از یک برس برای تمیز کردن ظروف استفاده کنید، بدنه ظروف پخت و پز را برس بکشید و انواع چیزهای شناور را برس بکشید...ادامه مطلب -
چدن اجاق گاز هلندی – ظروف آشپزخانه چند منظوره
همانطور که سرعت زندگی سریعتر می شود، ما نیازهای بیشتری برای ظروف آشپزخانه داریم، نه تنها از نظر ظاهر، بلکه مهمتر از آن، کاربردی بودن و همه کاره بودن آنها.اگر یک ظروف آشپزخانه می تواند روش های زیادی برای تهیه غذا به طور همزمان داشته باشد، پس باید بسیار مورد توجه قرار گیرد.امروز معرفی کردیم...ادامه مطلب -
دلایل انتخاب ظروف چدنی لعابی
چکیده: اگرچه ظروف چدنی لعابی سنگین به نظر می رسند، اما جامد، بادوام، به طور یکنواخت گرم می شوند و برای سلامتی افراد مفید هستند.استفاده از ظروف چدنی لعابی مزایای زیادی دارد، مانند استفاده از ظروف چدنی لعابی برای کاهش میزان روغن مصرفی در پخت و پز، اجتناب از ...ادامه مطلب -
ماهیتابه چدنی به عنوان یک کمک خوب آشپزخانه، چه سرخ کردنی باشد و چه سرخ کردنی باشد و چه در حال گرم کردن، بسیار مفید است.البته مزایای زیادی هم دارد که در ادامه به معرفی آن می پردازیم.
ماهیتابه چدنی به عنوان یک کمک خوب آشپزخانه، چه سرخ کردنی باشد و چه سرخ کردنی باشد و چه در حال گرم کردن، بسیار مفید است.البته مزایای زیادی هم دارد که در ادامه به معرفی آن می پردازیم.چه روکش لعابی باشد و چه روکش روغن نباتی، بدنه دیگ چدنی همان ماده اولیه است.دو...ادامه مطلب -
اقدامات احتیاطی برای وسایل آشپزی چدنی جدید
با آگاهی از حفظ محیط زیست و پیگیری زیبایی، افراد بیشتری ظروف چدنی، به ویژه ظروف چدنی لعابی را انتخاب می کنند.ظروف چدنی لعابی دارای روکش لعابی نسبتاً ضخیم هستند که نه تنها می تواند عملکرد ضد آب و ضد زنگ را افزایش دهد.ادامه مطلب -
نحوه تولید ظروف چدنی
ظروف چدنی از آهن و آلیاژ کربن با محتوای کربن بیش از 2٪ ساخته شده اند.از ذوب آهن خاکستری و ریخته گری مدل ساخته می شود.ظروف چدنی دارای مزایای گرمایش یکنواخت، دود روغن کمتر، مصرف انرژی کمتر، بدون پوشش سالم تر، قابلیت نچسب فیزیکی، انجام ...ادامه مطلب -
چرا گلدان های چدنی را اینقدر دوست داریم؟
درک اولیه از قابلمه چدن در حال حاضر ما اغلب استفاده از قابلمه آهن را می توان به طور کلی به دو نوع تقسیم کرد: قابلمه آهن خام و قابلمه آهن پخته.دیگ آهن خام در حال حاضر قابلمه چدن محبوب تر است.قابلمه چدنی در قالب ریخته می شود و قابلمه آهنی پخته شده پرس می شود.محصول حاصل ...ادامه مطلب -
قابلمه های چدنی میناکاری شده شگفت انگیز
پس از چندین سال تجربه آشپزخانه، درک من از ظروف آشپزخانه نیز روز به روز غنی تر می شود.وقتی صحبت از گلدان شد، باید در مورد گلدان های چدنی، به خصوص گلدان های لعابی صحبت کنم.این نه تنها مقاوم در برابر زنگ زدگی، نچسب، مناسب برای انواع مواد غذایی، اعم از پخت و پز، مینا و...ادامه مطلب -
نگهداری و نگهداری بهتر گلدان های چدنی
همانطور که همه ما می دانیم، صحبت از قابلمه چدنی، علاوه بر مزایای مختلف آن، معایبی نیز خواهد داشت: از جمله وزن نسبتاً بزرگ، زنگ زدن آسان و غیره.این کاستی‌ها در مقایسه با مزیت‌هایش مشکل بزرگی نیست، به شرطی که کمی به برخی از مرحوم‌ها توجه کنیم...ادامه مطلب -
مزایای ووک چدنی
برای وک همه ما باید با آن آشنا باشیم، انواع مواد فلزی یکسان نیست، شکل و اندازه آن نیز متنوع است.نکته کلیدی که من امروز توصیه می کنم، واک چدنی است.مزایای زیادی نسبت به سایر وک ها دارد که نمی توانید آن را کنار بگذارید.ما خیلی زود شروع به استفاده از وک آهن کردیم، من...ادامه مطلب
