بالنسبة إلى المقلاة ، يجب أن نكون جميعًا على دراية ، وأنواع المواد المعدنية ليست متشابهة ، كما أن الشكل والحجم مختلفان.الشيء الرئيسي الذي أوصي به اليوم هو المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر.لديها العديد من المزايا مقارنة بغيرها من المقالي التي لا يمكنك تركها.
لقد بدأنا في استخدام المقلاة الحديدية في وقت مبكر جدًا ، في انطباعي أن المقلاة الحديدية عبارة عن وعاء دائري كبير بمقبضين.الآن مقلاة الحديد الزهر هي في الأساس هذا الشكل ، لكن تكنولوجيا المعالجة أكثر نضجًا ، وعلاج منع الصدأ أكثر تقدمًا.دعونا نتحدث عن النقاط البارزة في مقلاة الحديد الزهر.
مقلاة من الحديد الزهرمن السهل أن تصدأ ، ولكن يمكن تجنبها أيضًا.طالما تم صيانتها بشكل صحيح ، يمكن تقليل ظاهرة صدأ الحديد الزهر إلى حد كبير ، ولكن يمكن أيضًا إطالة عمر خدمة مقلاة الحديد الزهر.إذا كنت قلقًا بشأن هذا الجانب من مقلاة الحديد الزهر ، فلا يسعني إلا أن أقول إنك قلق من أي شيء.
في الواقع ، بالإضافة إلى هذا العيب ، فإن المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر لها العديد من المزايا.بادئ ذي بدء ، يكون التسخين منتظمًا ، مما يقلل بشكل فعال من وقت الطهي ، كما سيتم تقليل مصباح الإضاءة.والثاني هو المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر بدون تصميم طلاء ، ولا تحتوي على أي مواد كيميائية ضارة ، وأكثر أمانًا وصحة ؛الأخير هو تأثير المقلاة المادي غير اللاصق ، لطهينا أسهل كثيرًا.
تحدث بشكل خاص عن المزايا المختلفة لأواني الحديد الزهر
1. حماية البيئة والسلامة ، غير لاصقة
واحدة من أكبر أنواع الصداع التي يعاني منها العديد من الأشخاص أثناء استخدام المقلاة هي الالتصاق بالمقلاة.مقلاة من الحديد الزهرغير لاصقة تمامًا عند استخدامها بشكل صحيح ، وكلما زاد استخدامها ، كانت أفضل.جدار المينا ووك أملس ، وقد انخفض التصاق الطعام كثيرًا ، وتأثير عدم الالتصاق جيد جدًا وسهل التنظيف.يحتاج المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر بدون المينا إلى الغليان في المرة الأولى التي يتم استخدامها فيها.بعد أن يمتص سطح المقلاة طبقة رقيقة من الشحوم ، ليس فقط لحماية جسم المقلاة ليس من السهل الصدأ وله أيضًا تأثير غير لاصق ، لا تستخدم المنظفات أو الكرة الفولاذية بعد كل استخدام.
2. التوصيل الحراري موحد وسريع
يتم تسخين المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر بالتساوي ، ويكون الحفاظ على الحرارة جيدًا.درجة الحرارة في المقلاة مستقرة نسبيًا.ما لم يطفئ الناس النار لفترة طويلة ، ستظهر المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر وكأنها تلصق المقلاة.إنها مناسبة بشكل خاص للمبتدئين الذين يجدون صعوبة في إتقان الطهي.الطبخ يكاد لا يفشل.نظرًا للمحافظة الممتازة على الحرارة ، لن تبرد الأطباق بسهولة ، خاصة في فصل الشتاء ، وإذا احتجت إلى الطهي على الموقد بعد طهي مقلاة من الحساء ، فلن تقلق بشأن برودة الحساء أثناء شربه.في عملية الطهي ، حافظ على وسط الحرارة بعد التسخين ، وأطفئ الحرارة قبل وضع الملح ، واستخدم درجة الحرارة المتبقية لإنهاء المعالجة النهائية للطعام وتوفير الطاقة وحماية البيئة.
تحدث بشكل خاص عن صيانة أساليب ومهارات مقلاة الحديد الزهر
1 ، في المرة الأولى لاستخدام المقلاة ، مع تسخين الجلد الدهني ، امسح الجدار الداخلي للمقلاة عدة مرات.
2. لا تستخدم الحديد الزهر لطهي الطعام الحمضي ، لأن المعدن سيتفاعل مع الحمض.
3. بعد كل استخدام ، امسح رطوبة السطح بمنشفة ورقية أو قطعة قماش لمنع الصدأ.يمكن أيضًا معالجته عن طريق طلاء السطح بطبقة من زيت الطهي.
لذلك ، بشكل عام ، فإن المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر تستحق البدء بها.عند الحديث عن ذلك ، بدأ الكثير من الناس في المعاناة ، وهناك الكثير من العلامات التجارية في السوق ، وكيف يجب أن تختار؟كيف تشتري مقلاة جيدة من الحديد الزهر؟
أولاً ، انظر إلى المادة.أكثر منووك الحديد الزهرمصنوع من حديد عالي النقاوة عالي الجودة ، لذلك عند الاختيار والشراء يجب أن نقارن ما إذا كانت مادة حديدية نقية ، ففي النهاية ترتبط بصحة جسم الإنسان ، فمن الأفضل توخي الحذر ، ويجب علينا فهم التفاصيل التي يجب مراعاتها.
ثانيًا ، الأمان.لا يمكن تجاهل القضايا الأمنية ، بما في ذلك جانبين من جوانب الأمن.الأول هو سلامة المواد ، مثل ما إذا كانت تحتوي على طلاء كيميائي ، فنحن نعلم جميعًا أن المواد الكيميائية تسبب ضررًا لجسم الإنسان ، إذا كان الاستخدام طويل المدى أكثر ارتباطًا بصحة الإنسان.من ناحية أخرى ، فهي آمنة للاستخدام ، مثل ما إذا كان هناك تصميم ساخن ، لا تنظر إلى أسفل على هذه المشاكل الصغيرة ، يمكن أن تتجنب بشكل فعال مشكلة الحرق الناتجة عن الإهمال في الاستخدام المستقبلي.
ثالثًا ، ما إذا كان هناك تصميم سميك.تم تصميم النوع الجديد من مقلاة ووك من الحديد الزهر مع سماكة ، والتي لا تجعل عملية الطهي بأكملها تتمتع بتوصيل حراري أفضل فحسب ، بل تجعلها أيضًا ساخنة بالتساوي ، وليس من السهل إنتاج مشكلة قاع اللصق.
رابعًا ، انظر إلى الغطاء.ينقسم الغطاء في الغالب إلى نوعين من الزجاج والخشب المصمت.إذا كان خشبًا صلبًا ، فمن الضروري معرفة ما إذا كان سجلًا عالي الجودة ، وذلك لتجنب مشكلة المواد الضارة بسبب التسخين أثناء الاستخدام ، وإذا كان من الزجاج ، فمن الضروري معرفة ما إذا كان هناك انفجار- تصميم برهان.
بالطبع،ووك الحديد الزهرليس مثاليًا ، فهناك عيوب: سهل الصدأ ، وزن أكبر ، إلخ. لكن هذه لا يمكن أن تغطي مزاياها ، فهي لا تزال تستحق اختيارنا.
الوقت ما بعد: 29 مايو - 2023
