ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਨਾਮੇਲਡ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਭਾਂਡੇ

ਰਸੋਈ ਦੇ ਇੰਨੇ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮਾਨ ਬਾਰੇ ਮੇਰੀ ਸਮਝ ਵੀ ਹੋਰ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। POTS ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ potts ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ enamelled ਵਾਲੇ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜੰਗਾਲ ਰੋਧਕ, ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਬਰੇਜ਼ਿੰਗ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, enamelled ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਘੜਾ ਸਮਰੱਥ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਦਿੱਖ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਰੰਗੀਨ, ਪਾਰਟ-ਟਾਈਮ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦਰਅਸਲ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਦੀ ਪਰਤ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਭਾਂਡਾ, its rust resistance will be greatly improved, and the later maintenance will be much simpler. You don’t need to rub oil often, and you don’t need to ventilate often. Only need we usually pay attention to some basic methods of maintenance, enamel cast iron pot can let you fully experience the happiness of the kitchen. Of course, when buying, we have to choose according to our actual needs, not only the size of the capacity, but also the shape of the product.

ਕੀ ਹੈ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਘੜਾ

The enamel pot can be divided into two types: white enamel and black enamel. The black enamel pot can be cooked at a high temperature and is suitable for frying, frying, frying, roasting and cooking dishes with little or no moisture. It is perfect for coloring meat. White enamel pot. There are higher requirements for manufacturing technology, smooth in the pot, and can effectively lock the water in the food, so that the food is more authentic. Therefore, white enamel pots are especially suitable for braising, boiling and stewing dishes or cooking dishes with soups. For kitchen small white, I recommend white enamel pot first, black enamel pot can be a lower priority, of course, some brands of enamel pot will be further divided according to the use of the scene, like the north Ding enamel pot also has a stew pot and a stew pot. , to meet consumers’ different cooking needs, the optional space is larger.

ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੀਆਂ 4 ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ

ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ

if you buy a white enamel pots, so congratulations you can bring to ignore this link, as long as the touch point detergent, add bit of warm water to wipe down the line, so under the same function, I suggest that the kitchen small white white enamel, early white enamel more foreign brands, since domestic brands (such as the representative of the domestic enamel pot north ding) started with, both in terms of the pot with the professionalism of the Is functional and appearance design, can be verve beauty foreign brands, the most important is high cost performance. Black enamel pot boiling as long as in the completion of cleaning, small fire heating at low temperature, and then use cooking oil evenly daub pot, continue to heat can, finally dry after resting OK.

ਦੂਜਾ, ਵਰਤਣ ਲਈ

ਐਨਾਮਲ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਘੜੇ ਦੇ ਲਿੰਕ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਘੜੇ ਨਾਲ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਢੁਕਵੇਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਘੜੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

A, ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਆਕਾਰ: ਜੋ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਈਨਾਮਲ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਘੜਾ ਛੋਟੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਡਰਾਉਣੀ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅੱਗ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਘੜਾ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਲੀ ਜਲਣ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

For enamel cast iron wok, it is good at this kind of long low heat, less heat and water loss, do not need to put water in the stew, just rely on the water in the vegetables can finish a dish, let the ingredients retain the original flavor. In addition, the lid design of enamel cast iron pot can also reduce water loss, especially suitable for cooking without water.

ਬੀ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਔਜ਼ਾਰ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਘੜਾ must choose soft cooking tools, such as silicone spatula. Or a wooden spatula. Do not use a spatula, a metal tool with sharp cuts, or the enamel inside the pot will be easily damaged. 

C, pot body protection enamel cast iron pot looks good, but the enamel is very fragile, the most afraid is all kinds of scratches, usually use should be more careful, in addition, open fire will also produce damage to the pot body, do not believe you can look at the bottom of their pot, how many traces of fire. In addition to the use of more attention, can also use such as heat conduction plate hardware to fundamentally solve.

ਗਰਮ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅੱਗ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਧਾਤ ਦੀ ਗਰਮੀ ਚੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਬਾਲਣ ਕੁੱਕਰ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਸਦੀ ਇਹ ਸੰਰਚਨਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਜੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਉਪਭੋਗਤਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਹੀਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ

a. Enamel cast-iron wok is a very easy type of wok I have used to clean. Use a neutral detergent and a soft sponge for your daily cleaning. For those of you who have a dishwasher, enamelled cast-iron pots may disappoint. The heat and cleaning agents in the dishwasher can damage the enamel layer. And the enamel surface gloss will also disappear, but fortunately, the enamel cast iron pot is very easy to clean, encounter stubborn stains with water, and then clean.

B, The bottom of the pot cleaning mentioned above, long time use gas pot, pot will be charred traces, if you don’t have a release heat conducting plate, so can only artificial cleaning, the trace of general + baking soda can solve with warm water, a little stubborn residual traces will use special cleansing cream, I suggest to buy pot, finally ask merchants have special cleansing cream, buy a box With, basically this quantity can be used for a long time.

ਚੌਥਾ, ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ

Don’t mess with the pot to put food, especially overnight food, I have blood and tears experience, once waste a good iron pot. For enamel cast-iron POTS, I still don’t recommend storing food, especially with any kind of soup. The enamel layer is prone to corrosion over time. The best way to clean it is to wipe it down with kitchen paper and keep the inside dry. 

ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਾਮਾਨ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੰਦ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਜੀਵਨ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਰਵੱਈਆ, ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ। ਐਨਾਮਲ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਘੜਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਵੀ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।