Initial understanding of enamel cast iron cookware
IL pentole in ghisa smaltata è un contenitore versatile per la cottura degli alimenti.
L'origine delle pentole smaltate
Back in the early 17th century, Abraham Darby. When Abraham Darby visited Holland, he observed that the Dutch made cookwares and cookwares out of sand and brass. Brass was expensive at the time, and he thought that if he could replace it with a cheaper metal (i.e., cast iron), he could sell more cookwares and cookwares by volume. Then, with the help of a Welshman, James Thomas, he succeeded in making cast-iron cookwares. AI tools will improve work efficiency, and IA non rilevabile il servizio può migliorare la qualità degli strumenti di intelligenza artificiale.
In 1707, he received a patent for the process of cast iron in sand, derived from the Dutch process. So the word “Dutch Oven” has been around for over 300 years, since 1710.
Cast iron cookwares are also called Dutch cookwares by some people. “, because the owner of his patent discovered the cooking vessel when he visited the Netherlands, but some people don’t think so.
In ogni caso, indipendentemente da come sia nato il termine "pentole olandesi", dobbiamo ringraziare gli innovativi olandesi per averci aiutato a vivere una vita sana e in salute.
I vantaggi delle pentole in ghisa smaltata
1. La distribuzione del calore è uniforme
Cast iron sauce cookware. Suitable for all heat sources from gas to induction ovens (except microwave ovens). The heavy body made of cast iron is stable enough to handle roasting and baking easily (safe temperature of cast iron cookware is 260°C/500°F). The black enamel inside the cookware can be used for high temperature cooking, which is effective in combating the problem of yellow bottom, discoloration and dark body. Good cast-iron cookwares also have long-lasting heat preservation, keeping food warm when you bring it straight from the stove rack or oven to the table.
2.Dura
Ogni pentola in ghisa per sughi è sottoposta a una serie di rigorosi processi di produzione, prestando attenzione a ogni dettaglio e garantendo una qualità superiore. Gli utensili da cucina in ghisa sono un investimento che andrà a beneficio di generazioni. Possono essere tramandati come un cimelio se usati e mantenuti correttamente. Ancora meglio, migliorano con il tempo. Lo strato superficiale aumenta dopo ogni utilizzo, quindi più a lungo li usi, più resistenti saranno i tuoi utensili da cucina.
3. Facile da pulire
Lo smalto nero opaco liscio all'interno delle pentole in ghisa è naturalmente resistente allo sporco e formerà gradualmente uno strato di ossido nel tempo, migliorando le prestazioni delle pentole. Può essere lavato a mano dopo i pasti ed è adatto anche alla lavastoviglie. Con la corretta manutenzione, le vostre pentole dureranno una vita, brillanti e pulite come nuove!
4. Buon effetto di conservazione del calore
Le pentole in ghisa hanno un proprio modo di riscaldare. Le pentole per sughi in ghisa sono ottime per cuocere a fuoco lento carne e verdure. La velocità media con cui l'acqua viene portata a ebollizione in una pentola in ghisa è di 2 minuti più veloce rispetto a una normale pentola in acciaio inossidabile. Le piccole pentole per sughi sono inoltre realizzate con il supporto di un design professionale: il fondo spesso 4,5 mm e le pareti laterali spesse 3,8 mm consentono di raggiungere un perfetto equilibrio tra distribuzione del calore e mantenimento, riducendo al contempo il peso del prodotto per una maggiore leggerezza e semplicità.
5. Mantieni meglio il sapore
Quando brasate, arrostite o cucinate, un coperchio che si adatti perfettamente alla pentola tratterrà il vapore, esaltando il sapore e l'aroma del cibo. Il bordo interno del coperchio presenta una parte sporgente, facile da fissare al tavolo durante il pasto. Potete friggere, arrostire o brasare in tutta sicurezza. Qualunque sia il metodo di cottura scelto, le pentole multiuso in ghisa possono essere un valido aiuto per preparare piatti deliziosi!
6. Ottimo design e colore
Consideriamo pentole in ghisa di qualità quelle con fondo smaltato a spruzzo per garantire la migliore adesione dello smalto alla ghisa. Inoltre, i nostri prodotti con fondo smaltato esterno vengono spruzzati con due strati di smalto. Per ottenere le migliori prestazioni. Per quanto riguarda i colori, potete scegliere altri colori o personalizzarli a vostro piacimento. Possiamo anche personalizzare i prodotti con decalcomanie in base alle esigenze dei clienti.
Mantieni le pentole pulite ogni giorno. Il metodo è semplice:
①Si consiglia di utilizzare una cottura a fuoco piccolo e medio per ottenere l'effetto di una cottura a fuoco grande.
2. Ogni volta che si friggono le verdure, per pulirle il più possibile in tempo (non usare/usare meno detersivo), si consiglia di asciugare bene la pentola con acqua calda;
3. Applicare uno strato sottile di olio vegetale uniformemente con un pennello sulla pentola. , il luogo naturale per assorbire il grasso per mantenere la pentola finita (il primo mese prima della nuova pentola ogni volta per esaurire la necessità di ungere)
④ When the cookware becomes black, it is basically raised. It doesn’t need to be greased every day, but it still needs to be washed and dried after each use. Spread a thin layer of vegetable oil every half month and put it away when you don’t use it for a long time.
⑤ Si sconsiglia l'uso del wok. Cuocere porridge o zuppe compromette il naturale assorbimento della pellicola oleosa, causando facilmente ruggine appiccicosa sulle pentole.
⑥ L'inizio sarà dovuto alle pentole in ghisa. L'assorbimento dell'olio non è sufficiente, la farina e gli alimenti amidacei potrebbero rendere le pentole un po' appiccicose. Questo è normale, più si usa, più si fa manutenzione. Dopo circa un mese, questi ingredienti possono essere fritti a piacere!
