Initial understanding of enamel cast iron cookware
A zománcozott öntöttvas edények sokoldalúan használható edény az ételek elkészítéséhez.
A zománcozott edények eredete
Back in the early 17th century, Abraham Darby. When Abraham Darby visited Holland, he observed that the Dutch made cookwares and cookwares out of sand and brass. Brass was expensive at the time, and he thought that if he could replace it with a cheaper metal (i.e., cast iron), he could sell more cookwares and cookwares by volume. Then, with the help of a Welshman, James Thomas, he succeeded in making cast-iron cookwares. AI tools will improve work efficiency, and észrevehetetlen mesterséges intelligencia szolgáltatás javíthatja a mesterséges intelligencia eszközök minőségét.
In 1707, he received a patent for the process of cast iron in sand, derived from the Dutch process. So the word “Dutch Oven” has been around for over 300 years, since 1710.
Cast iron cookwares are also called Dutch cookwares by some people. “, because the owner of his patent discovered the cooking vessel when he visited the Netherlands, but some people don’t think so.
Mindenesetre, függetlenül attól, hogy hogyan is alakult ki a holland konyhai eszközök kifejezés, köszönetet kell mondanunk az innovatív holland embereknek, hogy segítettek nekünk egészséges és kiegyensúlyozott életet élni.
A zománcozott öntöttvas edények előnyei
1. A hőeloszlás egyenletes
Cast iron sauce cookware. Suitable for all heat sources from gas to induction ovens (except microwave ovens). The heavy body made of cast iron is stable enough to handle roasting and baking easily (safe temperature of cast iron cookware is 260°C/500°F). The black enamel inside the cookware can be used for high temperature cooking, which is effective in combating the problem of yellow bottom, discoloration and dark body. Good cast-iron cookwares also have long-lasting heat preservation, keeping food warm when you bring it straight from the stove rack or oven to the table.
2. Tartós
Minden öntöttvas edény szigorú gyártási folyamaton megy keresztül, minden részletre odafigyelve, így a minőség kiváló. Az öntöttvas edények olyan befektetések, amelyek generációkon átívelő előnyökkel járnak. Megfelelő használat és karbantartás esetén örökségként öröklődhetnek. Sőt, mi több, idővel egyre jobbak lesznek. A testréteg minden használat után növekszik, így minél tovább használja, annál tartósabbnak fog tűnni az edénye.
3. Könnyen tisztítható
Az öntöttvas edények sima, matt fekete zománca természetesen ellenáll a szennyeződéseknek, és idővel fokozatosan oxidréteget képez rajta, javítva az edények teljesítményét. Étkezés után kézzel is tisztítható, és mosogatógépben is mosható. Megfelelő karbantartás mellett az edények egy életen át ragyogóak és tiszták lesznek, mint újkorukban!
4.Jó hőmegőrző hatás
Az öntöttvas edényeknek megvan a saját melegítési módszerük. Az öntöttvas szószos edények kiválóan alkalmasak hús- és zöldségételek párolására. Az átlagos sebesség, amellyel egy edényben lévő víz felforr, 2 perccel gyorsabb, mint egy hagyományos rozsdamentes acél edényben. A kis szószos edény professzionális tervezési tudástámogatással is rendelkezik, a 4,5 mm vastag alj és a 3,8 mm vastag oldalfal tökéletes egyensúlyt biztosít a hőeloszlás és a hőtartás között, miközben csökkenti a termék súlyát, így könnyű és egyszerű.
5. Tartsa meg az ízt jobban
Amikor ételt párolsz, sütsz vagy főzöl, egy tökéletesen illeszkedő fedő megtartja a gőzt. Ez fokozza az étel ízét és aromáját. A fedő belső széle egy kiálló résszel rendelkezik, amely könnyen rögzíthető az asztalon evés közben. Biztonságosan sütheted, piríthatod vagy párolhatod. Bármilyen elkészítési módot is választasz, ez az univerzális öntöttvas edény segít finom ételek elkészítésében!
6. Nagyszerű dizájn és szín
A minősített öntöttvas edényeket alsó mázzal kell lefújni, hogy a zománc a lehető legjobban tapadjon az öntöttvashoz. Ezenkívül az alsó mázzal bevont termékeinket kívülről két réteg mázzal permetezzük be a legjobb teljesítmény elérése érdekében. Ami a színeket illeti, választhat más színeket is, vagy testre szabhatja azokat az Ön igényei szerint. A matricákat is testre szabjuk az ügyfelek igényei szerint.
Tartsa karban az edényeket naponta. A módszer egyszerű:
①A nagy tűz hatásának eléréséhez kis és közepes lángon pirítás ajánlott.
② Minden zöldségsütés után, amennyire csak lehetséges, időben tisztítsa meg az edényeket (ne használjon/használjon kevesebb mosogatószert), kis lángon alaposan szárítsa meg vízzel az edényeket;
③ Ecsettel vigyen fel egy vékony réteg növényi olajat egyenletesen az edényre, ami természetes módon felszívja a zsírt, hogy az edény tökéletes maradjon (az új edény használata előtti első hónapban minden alkalommal, hogy elfogyjon a szükséges zsírozás).
④ When the cookware becomes black, it is basically raised. It doesn’t need to be greased every day, but it still needs to be washed and dried after each use. Spread a thin layer of vegetable oil every half month and put it away when you don’t use it for a long time.
⑤ Nem ajánlott wokban főzni. Kása vagy leves főzése esetén az olajfilm természetes nedvszívó képessége megszűnik, ami könnyen ragacsos rozsdásodást okozhat az edényeken.
⑥ Előzetes probléma az öntöttvas edények használata. Az olaj felszívódása nem megfelelő, a lisztes, keményítős ételek kissé ragacsosak lehetnek az edényekben, ez normális, több ápolás szükséges, körülbelül egy hónap elteltével ezeket az alapanyagokat tetszés szerint meg lehet sütni!
