Za lonce koji se često koriste obično imamo neku lopaticu ili žlicu, koje se mogu koristiti jedna s drugom, ili se mogu objesiti na zid kao ukras.Pa bi, naravno, anemajlirana tava od lijevanog željeza.Premaz od emajla izgleda vrlo glatko i svijetlo.To je novi neljepljivi premaz otporan na hrđu koji se vrlo lako čisti.
Pečenjem na temperaturi od nekoliko stotina stupnjeva, premaz od emajla čvrsto se veže za vanjsku površinu posude od lijevanog željeza, što je dobra barijera između zraka i hrane.Premaz od emajla osigurava ravnomjernu raspodjelu topline kada kuhamo gurmansku hranu, a također sprječava da se zagorjela hrana zalijepi za tavu i da je nije lako očistiti.Ako se radi samo o uobičajenom svakodnevnom čišćenju i održavanju, premaz je vrlo tvrd i nije ga lako ogrebati.Međutim, i ovaj će premaz biti relativno krt i osjetljiv na veliki udar ili udarac, odnosno lako se lomi, na što moramo obratiti posebnu pozornost.
Emajl se razlikuje od obične boje.To je mješavina silicijevog dioksida i pigmenta, koja se neprekidno peče u pećnici na visokoj temperaturi, te na kraju postaje obojeni emajl premaz.Emajlirani premaz je tvrd i lomljiv.Dovoljno je jak za obično trenje, ali se lako ošteti jakim vibracijama ili sudarima.Na primjer, ako slučajno ispustimo obloženu tavu od lijevanog željeza na pod ili udarimo o zid, premaz od emajla će se odlomiti i iscuriti iz unutrašnjosti lijevanog željeza.Naravno, ako pogodimotava od lijevanog željezametalnom lopatom ili žlicom, također možemo oštetiti premaz cakline.
S obzirom na svojstva emajla, pri odabiru žlice ili lopatice uz emajliranu posudu od lijevanog željeza najbolje je odabrati drvenu, plastičnu ili silikonsku.Ovi materijali su relativno mekani, osnovni neće oštetiti dnevnu raznolikost lonaca.
U kuhinji je drveno posuđe vrlo često.Drvena lopatica, nekoliko drvenih žlica različitih veličina za potrebe većine ljudi i drvene daske za rezanje.To je zato što je drvo relativno mekan materijal, bilo da se radi o posudi od nehrđajućeg čelika, posudi od aluminija ililonac od lijevanog željeza, drvena lopata je vrlo preporučljiva;Drugi je plastični materijal, plastika je mekana, neće ogrebati površinu lonca.Ako nešto nije u redu s plastikom, možda je to što postaje mekša kada se zagrijava.Stoga prilikom kuhanja ne ostavljajte plastičnu lopaticu cijelo vrijeme u posudi, jer će plastika postati mekana i deformirana, što će utjecati na kasniju normalnu upotrebu.Treće, plastika će biti spaljena na visokoj temperaturi, tako da će plastični kuhinjski pribor biti spaljen nakon dugo vremena korištenja.Treći je silikonski kuhinjski pribor, silikon je vrlo otporan na toplinu, može izdržati nekoliko stotina stupnjeva visoke temperature.Razlika je u tome što ne postaje mekan poput plastike.Tako sada silikonski kuhinjski pribor postaje sve češći, osobito silikonska lopatica, čak će i tradicionalna neprijanjajuća tava biti uparena sa silikonskom lopaticom.
Osim toga, mnogi ljudi zapravo biraju kuhinjsko posuđe od nehrđajućeg čelika, kao što su lopate i žlice od nehrđajućeg čelika.Mislim da su i žlice od nehrđajućeg čelika dobre.Čvrsti su, lijepog izgleda i lako se čiste.Što se tiče lopatice od nehrđajućeg čelika, kako ne biste izgrebali površinutava, već sam prešao na silikonsku lopaticu, na kraju krajeva, emajlirana tava od lijevanog željeza je važnija za kuhinju.Mnogi bi ljudi rekli da sve dok ga pažljivo koristite i ne grebete prejako površinu tave, sve je u redu.Može biti samo da svatko ima svoj hobi, izbor ne mora biti isti, sve dok ga smatrate zgodnim za korištenje.
Nakon gornjeg uvoda, mislim da imate osnovno razumijevanje: kada biramo pomoćno kuhinjsko posuđe za emajlirani lonac od lijevanog željeza, najbolje je odabrati drvo, plastiku ili silikon, posebno žlicu ili lopatu koju treba miješati.Ako više volite koristiti posuđe od nehrđajućeg čelika, to je u redu, samo pazite da ne pritisnete prejako.Sada ljudi ne gledaju samo na korisnost kuhinjskog posuđa, već sve više gledaju i na ljepotu kuhinjskog posuđa.Uostalom, lijepo posuđe može učiniti kuhinju privlačnijom.
Vrijeme objave: 17. ožujka 2023
