Які види їжі підходять для приготування в цій каструлі?
Чавунна каструля – один із найуніверсальніших та найнадійніших інструментів на будь-якій кухні. Незалежно від того, чи ви домашній кухар, чи професійний шеф-кухар, ця каструля може впоратися з найрізноманітнішими стравами з винятковими результатами. Отже, які ж продукти найкраще підходять для приготування в цій каструлі? Відповідь: майже будь-яка. Завдяки чудовому збереженню тепла та рівномірному розподілу тепла, чавунна каструля ідеально підходить для приготування на повільному вогні ситних супів, рагу та бульйонів. Від яловичого рагу та курячого супу з локшиною до овочевих супів, каструля зберігає вологу та смак для глибокого, затишного результату.
Важка кришка та товсті стінки роблять її ідеальною для тривалого повільного приготування. Тушковані реберця, бичачий хвіст, свиняча лопатка та баранячі гомілки стають ніжними та ароматними, якщо готувати їх на повільному вогні протягом кількох годин у цій каструлі. Емальоване внутрішнє покриття (за наявності) безпечне для кислих продуктів, що робить цю каструлю ідеальною для соусів на томатній основі, індійського каррі, чилі або болоньєзе. Воно стійке до плям і не реагує зі спеціями чи кислотами, зберігаючи смак і колір.
Приготуйте ідеально пухкий рис, паелью, джамбалайю або різотто. Рівномірний нагрів допомагає запобігти пригоранню знизу, а важка кришка утримує пару для рівномірного приготування. Чи то варіння морепродуктів, буябес, чи вершкова паста з морепродуктами, глибока конструкція каструлі дозволяє легко готувати велику кількість без розбризкування. Так, цю каструлю також можна використовувати для духовки! Її можна використовувати для випікання хліба ручної роботи, запікання цілої курки або приготування запіканок. Каструлю можна легко переміщати з плити в духовку, розширюючи ваші кулінарні можливості.
Ця чавунна каструля підходить для супів, рагу, тушкування, соусів, страв з рису, морепродуктів і навіть випічки. Вона пропонує виняткову універсальність, довговічність та продуктивність, що робить її незамінним предметом як для щоденного приготування їжі, так і для вишуканих страв.