1. Використовуючи емальовану каструлю на газовій плиті, не дозволяйте вогню виходити за межі дна каструлі.Оскільки чавун, з якого виготовлена каструля, має високу ефективність накопичення тепла, ідеального ефекту приготування можна досягти без великого вогню під час готування.Готування на сильному вогні не тільки витрачає енергію, але й спричиняє надмірну сажу та пошкодження емальованого порцеляни на зовнішній стінці каструлі.
2. Під час готування спочатку нагрійте дно каструлі на середньому вогні, а потім покладіть туди їжу. Оскільки тепловіддача чавуну рівномірна, коли дно каструлі гаряче, ви можете зменшити вогонь і варити на середньому вогні.
3. Чавунну каструлю не слід нагрівати порожньою протягом тривалого часу, а гарячу каструлю не слід обполіскувати холодною водою відразу після використання, щоб не спричинити швидкі зміни температури, спричинити відпадання шару емалі та впливати на термін служби горщика.
4. Після того, як емальована каструля охолоне природним шляхом, її краще чистити, коли корпус каструлі ще має певну температуру, так її легше очистити;Якщо ви зіткнулися зі стійкими плямами, ви можете спочатку намочити їх, а потім використовувати бамбукову щітку, тканину з люфи, губку та інші м’які інструменти для очищення.Не використовуйте жорсткі та гострі прилади, такі як шпатель із нержавіючої сталі та дротяна щітка.Краще використовувати дерев’яну ложку або ложку з силікагелем, щоб не пошкодити порцеляновий емаль.
5. У процесі використання неважливо, якщо є пляма обугілля.Замочивши в теплій воді на півгодини, можна почистити ганчіркою або губкою.
6. Якщо їжа випадково забруднила зовнішню стінку чи дно чавунної каструлі, ви можете додати трохи солі для чищення каструлі та використати ефект подрібнення, щоб посилити силу дезактивації, також можна витерти їжу залишку з сіллю і водою.
7. Висушіть відразу після чищення або сушіть на плиті з повільним вогнем, особливо вздовж чавунної частини горщика, щоб запобігти іржі.
8. Не замочуйте чавунну каструлю у воді надовго.Після очищення та висихання негайно нанесіть шар олії.
Час публікації: 07 вересня 2022 р
