Kung hindi ka makapagpasya kung bibili ng enamelled cast iron cookware o pre-seasoned cast iron cookware, ang artikulo ngayon ay isang magandang gabay para sa iyo.Sa oras na matiyaga mong basahin ang artikulong ito, sa tingin ko ay magkakaroon ka ng magandang ideya kung aling cast iron cookware ang pipiliin.
Bagaman sa aming impresyon, ang mga hilaw na materyales ng pre-seasoned cast iron cookware at enameled cast iron cookware ay cast iron, maaaring walang malaking pagkakaiba sa paghahambing, sa katunayan, may malaking pagkakaiba sa pagitan ng dalawang produktong ito sa maraming aspeto, tulad ng proseso ng paggamot sa patong, pag-iwas sa kalawang na pag-andar, huli na pagpapanatili at matibay na pagganap.
Ipapaliwanag ng artikulong ito ang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang produkto nang detalyado at magbibigay sa iyo ng malalim na pagpapakilala sa mga benepisyo ng pareho.Una, ang pre-seasoned cast iron cookware ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuhos ng tinunaw na bakal sa isang casting ng perpektong hugis;Ang enamel cast iron cookware ay isang bagong prosesong produkto na na-upgrade at na-optimize, na nagpahusay sa pagganap sa maraming aspeto.
Enamel cast iron cookware at pre-seasoned cast iron cookware paghahambing, ang sumusunod na artikulo para sa iyong detalyadong pagpapakilala at pagsusuri.OK, sa susunod, opisyal na nating simulan ang PK!
Pangkalahatang pag-unawa sa dalawang uri ng cast iron cookware
Ang cast iron, gaya ng pagkakaalam nito, ay ang paghahagis ng tinunaw na bakal sa nais na hugis, na pagkatapos ay ginagamit sa cookware.Ito ay isang napakatibay at pangmatagalang materyal na tatagal nang mas matagal kaysa sa iyo.
Ang pre-seasoned cast iron cookware ay versatile dahil ito ay tugma sa halos anumang cook stove para sa pang-araw-araw na gamit sa bahay o camping at maaaring gamitin nang may kumpiyansa.At dahil ang cast iron ay madaling pagmulan at hugis, ito ay abot-kaya.
Ang mga pre-seasoned na cast iron cookware ay sulit na bilhin dahil maaari itong tumagal ng maraming siglo nang hindi nawawala ang marami sa mga natatanging tampok nito.Ang cookware ay hindi nakakalason;Sa proseso ng paggawa ng mga gourmet na pagkain, ang bakal ay tumatagos sa pagkain, at walang duda na para sa ilang tao, ito ay talagang isang kalamangan habang ang mga sustansya ay dumadaloy upang mapahusay ang ating kalusugan.
Ligtas bang gamitin ang pre-seasoned cast iron?
Ang pre-seasoned cast iron ay hindi nakakalason at isa sa pinakaligtas na materyales para sa isang malusog na diyeta.Ito ay isang semi-non-stick na materyal at samakatuwid ay hindi naglalabas ng mga lason sa pagkaing niluluto.Gayunpaman, ang cast iron ay maaaring tumugon sa maraming acidic na pagkain, na maaaring makapinsala sa katatagan at tibay ng cast iron cookware.Bilang karagdagan, ang sangkap na naglalaman ng bakal ay maaaring ma-leach sa pagkain.Gusto ng ilang tao na ilipat ang bakal sa pagkain upang madagdagan ang nutritional content nito.Gayunpaman, ang ilang mga tao ay hindi gusto ito at mas gusto ang enamel cookware na may mas matatag na pagganap.
Mga kalamangan ng paggamit ng pre-seasoned cast iron cookware
Ang pre-seasoned cast iron ay natural na semi-non-stick, at kung regular mong pinapanatili ang iyong cookware, magkakaroon ng non-stick coating sa ibabaw ng cast iron cookware.Ang materyal ay madaling makuha at madaling itayo, kaya ang pre-seasoned na cast iron ay medyo mura at mas abot-kaya kaysa sa karamihan ng materyal na kagamitan sa pagluluto.Ang pre-seasoned cast iron ay maaaring makatiis ng napakataas na temperatura;Samakatuwid, ito ay ligtas na gamitin sa karamihan ng mga cook top araw-araw, upang maaari kang magluto ng iba't ibang mga delicacy.Ang pinakamahalagang bentahe ng pre-seasoned cast iron cookware ay maaari itong itago sa daan-daang taon nang walang deformation.Ang pre-seasoned cast iron cookware ay nagpapainit ng pagkain nang pantay-pantay, na ginagawa itong perpektong karanasan sa pagluluto.
Kaalaman sa enamelled cast iron cookware
Ang enamelled cast iron ay parang cast iron, ngunit may enamel coating.Pinapahusay ng coating na ito ang non-stick function ng cookware at pinoprotektahan din ito mula sa hangin, na ginagawang mas lumalaban sa kalawang ang cast-iron POTS.Bilang karagdagan, pinipigilan ng enamel coating ang bakal na tumugon sa pagkain at pagkatapos ay tumutulo sa pagkain.Ang patong na ito ay mahusay para sa mga taong hindi gusto ang bakal sa kanilang pagkain.Ang enamel coating sa materyal na bakal ay nagpapadali din sa paglilinis ng cookware.Hindi rin kailangan ng enamelled cast iron cookware, na isang mahalagang proseso ng pagpapanatili para sa pre-seasoned cast iron cookware.Bilang karagdagan, ang ibabaw ng cookware ay hindi magre-react sa pang-araw-araw at acidic na pagkain.
Ligtas bang gamitin ang enamelled cast iron?
Ang enamelled cast iron cookware ay may matigas at siksik na enamel coating na pumipigil sa pag-leaching ng bakal sa pagkain na inihahanda.At maaaring gumawa ng protective layer sa ibabaw ng cast-iron cookware, na pumipigil sa anumang acidic na pagkain mula sa reaksyon sa cast-iron cookware mismo.Sa pangkalahatan, ang enamel cast iron ay mas ligtas kaysa sa cast iron.
Mga kalamangan ng paggamit ng enamelled cast iron cookware
Ang enamelled cast iron cookware ay may enamel coating na umiiwas sa madalas na pagpapanatili na kinakailangan para sa pre-seasoned cast iron cookware.Maaari kang gumamit ng enamelled cast iron cookware upang makagawa ng halos anumang gusto mo, mula sa mga sopas hanggang sa mga steak hanggang sa pagluluto ng tinapay at itlog.Bukod sa mga pakinabang sa itaas, ang enamelled cast iron cookware ay mayroon ding mahusay na pag-andar ng isang non-stick pan.Dahil sa enamel coating, ang cookware ay nahiwalay sa hangin, na ginagawang mas lumalaban sa kalawang ang enamelled cast iron cookware.Hindi lamang pinapalawak ang oras ng paggamit at katatagan ng produkto, ngunit ginagawang mas madaling linisin araw-araw ang enamelled cast iron cookware.Ang coating ng enamel cast iron cookware na ito ay maaaring gawin sa iba't ibang kulay, at maaari mo ring gawin ang iyong paboritong logo at pattern sa produkto, na hindi lamang mas maganda, ngunit mas parang isang craft.
Pagkatapos ng detalyadong pagpapakilala sa itaas, hindi mahirap hanapin na ang pre-seasoned cast iron cookware ay mas pinipili na maging isang tradisyonal na disenyo, habang ang enamelled cast iron cookware ay nagpapataas ng aesthetics at tibay.
Anong uri ng cast iron cookware ang mas mabuting piliin?
Sa palagay ko lahat tayo ay may kanya-kanyang ideya at kagustuhan.Ang pre-seasoned cast iron cookware ay isang kasangkapan sa kusina na palaging ginagamit.Maaari itong gumawa ng iba't ibang mga delicacy, at kung ikaw ay napaka karanasan sa pagluluto, ang pre-seasoned cast iron cookware ay madaling gamitin at mapanatili.Ang mga bentahe ng enamelled cast iron cookware ay hindi kailangang ulitin.Kung tutuusin, hindi na kailangang magbuhol-buhol, maaari tayong pumili ayon sa mga personal na kagustuhan, posible rin na magkaroon ng dalawang uri ng mga produkto, hangga't maaari itong matugunan ang iyong mga pangangailangan.
Oras ng post: Peb-10-2023
