Products - Please contact the optimization engineer

Com s'utilitza un wok de ferro colat?

El wok de ferro colat és un estri de cuina que combina tradició i practicitat, àmpliament utilitzat en la cuina xinesa, especialment adequat per a diversos mètodes de cocció com ara saltats, fregits i estofats. Abans d'usar-lo, primer cal bullir el wok. És a dir, després de netejar a fons el cos del wok, apliqueu oli vegetal uniformement a la superfície del wok i escalfeu-lo a foc lent durant uns minuts per permetre que l'oli penetri a la capa superficial de ferro i formi una capa protectora antiadherent natural. Durant l'ús, s'han d'evitar els canvis sobtats de temperatura per evitar la deformació o l'esquerdament del cos de l'olla. Quan es fregeixi, es recomana utilitzar una espàtula de fusta o bambú per evitar ratllar la superfície de la paella i afectar la seva vida útil. Després de cada ús, s'ha de netejar immediatament i assecar a fons. Es pot aplicar una capa fina d'oli per evitar l'oxidació i allargar la vida útil.

Els avantatges del wok de ferro colat són molt evidents. En primer lloc, té un excel·lent rendiment d'emmagatzematge i conducció de calor, capaç de conduir la calor uniformement i mantenir una temperatura alta estable. És molt adequat per a sofregits ràpids xinesos, garantint que els ingredients siguin cruixents per fora i tendres per dins, amb una combinació perfecta de color, aroma i gust. En segon lloc, el material de ferro colat no té recobriment natural i no conté productes químics nocius, cosa que el fa més saludable i respectuós amb el medi ambient. A mesura que passa el temps d'ús, es formarà gradualment una capa antiadherent natural a la superfície de l'olla, cosa que el farà cada cop més còmode d'utilitzar. En segon lloc, els estris de cuina de ferro colat són robustos i duradors. Si s'utilitzen correctament, es poden transmetre durant dècades i fins i tot convertir-se en una herència familiar. El wok de ferro colat té una àmplia gamma d'aplicacions. No només es pot utilitzar per a flames obertes, sinó també en cuines d'inducció i cuines elèctriques de ceràmica, cosa que el fa molt pràctic.

Les olles de ferro colat també poden alliberar traces de ferro durant el procés de cocció, cosa que ajuda a complementar les necessitats del cos i és beneficiosa per a la salut. El seu disseny gruixut del cos de l'olla també contribueix a l'estabilitat, redueix les sacsejades durant la cocció i fa que el funcionament sigui més segur. En conclusió, el wok de ferro colat combina durabilitat, salut i sabor deliciós, cosa que el converteix en una opció ideal per a cuines familiars que busquen sabors tradicionals i una vida útil d'alta qualitat.

Cast Iron Casserole

Pre-Seasoned BBQ Cast Iron Pot 2 In 1 Dutch Oven With Lid

Portable Non Stick Pre-seasoned Cast Iron Dutch Oven / Camping Cooking Pot

Portable 3 Legs Cast Iron Cookware Dutch Oven Camping Cooking Pot

6/8/10″ Cast Iron Pre-Seasoned 3-Piece Set

Cast Iron Grill

Durable Pre-seasoned round cast iron BBQ griddle plate

Pre-Seasoned Cast Iron Round Pizza And Baking Pan

High quality Pre-seasoned cast iron BBQ griddle plate

Pre Seasoned Cast Iron Tortilla Press With Fold Handle

Cast Iron Grill Pan

Hot Sale 19 Holes Pre-Seasoned Cast Iron Cookware Nonstick Cake Mould Pan

High Quality Pre-Seasoned Cast Iron Cookware Nonstick Cake Mould Pan/ Egg Frying Pot

Pre-Seasoned 14 Holes Cast Iron Cake Mould Pan/ Egg Frying Pot

Pre-Seasoned Five Holes Cast Iron Cake Mould Pan/ Egg Frying Pot

Cast Iron Mini Pot

Factory wholesale Pre-seasoned Cast Iron Bread Maker / Bread Pot With Lid

Cast Iron Saucepan

TOP Seller Flat Bottom Cooking Pans Fry Pans Nonstick Cast Iron Frying Pans For Kitchen

High Quality Round Pre-seasoned Cast Iron One-piece Stockpot With One Long Handle

Premium Square Pre-seasoned Cast Iron One-piece Stockpot With Long Handle

South Africa Cast Iron Potjie Pot with Three Legs

Cast Iron Skillet

Cast iron enameled steak frying pans / frying pots

Wholesale Pre-seasoned Cookware Custom Logo Non-stick Cast Iron Frying Pans Skillet With Handle

Premium Pre-Seasoned Skillet Oval Cast Iron Outdoor BBQ Steak Pan

Pre-Seasoned Cookware Cast Iron Skillet Egg frying Pan Non Stick Cast Iron Skillet

Cast Iron Wok

31CM Pre-seasoned Wood Handle Cast Iron Cookware Wok

Custom Outdoor Camping Square Enamel Cast Iron Bbq Grill Steak Pan With Handle

High Quality Custom Metal Cast Iron Skillet Frying Pans Round Simple Eggs Flat Pan

China’s best-selling cast iron vegetable oil frying pan

Enamel Pot

High Quality Double Ears Cast Iron Casserole Cooking Pot With Colorful Enamel Coating

Mini Round Enamel Cast Iron Casserole Pot With Two Handles

Premium Cast Iron Enamel Milk Pan Stew Pot / Stock Pot With Iron Handle

China excellent quality fast delivery cast iron enameled steak frying pan

Cast Iron Milk Pan

New Design Oem Odm Various Colors Enamel Cast Iron Dutch Casserole Cooking Pot With SS Knob

Premium Cast Iron Enamel Milk Pan Stew Pot / Stock Pot With Iron Handle

Wholesale cast iron pre-seasoned sauce pan

Cast Iron Multipurpose Pot

Factory wholesale Pre-seasoned Cast Iron Bread Maker / Bread Pot With Lid

Premium Vegetable Oil Non Stick Cast Iron Pot 2 In 1 Dutch Oven

China low price low moQ the best-selling cast iron enamel pot

Factory Price 19 Holes Round Pre-Seasoned Cast Iron Bakeware Nonstick Cake Mould Pan

Cast Iron Seafood Pan

Wholesale Oem Odm Double Ear Enamel Stew Soup Pot Shallow Cast Iron Casserole Dish With Lid

High Quality Pre-Seasoned Oval Cast Iron Enamel Fish Shaped Baking Dish Pan

Pre-Seasoned Oval Cast Iron Enamel Fish Shaped Baking Dish Pan

Cast Iron Cookware Sets/ Cast Iron Cookware Set/ Kitchenware Sets

Cast Iron Stock Pot

New Tuhao Gold Quality Cast Iron Enamel Dutch Oven

Premium Customizable Pre-seasoned Cast Iron Cooking Pot Wok With Two Ears

High Quality Pre-Seasoned Non Stick Cast Iron Pot 2 In 1 Dutch Oven

Chinese Cast Iron Enamel Enamel Casserole

És millor el ferro colat que l'acer inoxidable?

Pel que fa als estris de cuina, tant el ferro colat com l'acer inoxidable tenen els seus punts forts, però per a certs estils de cuina, el ferro colat destaca clarament.

Cast iron cookware és apreciat per la seva retenció de calor superior i distribució uniforme de la calorUn cop calenta, una paella de ferro colat manté la seva temperatura, cosa que la fa ideal per rostir bistecs, guisats a foc lent o coure pa de blat de moro. També desenvolupa de manera natural un condiment antiadherent amb el temps, cosa que la converteix en una de les preferides entre els cuiners casolans i els xefs. El ferro colat és increïblement resistent: moltes peces duren dècades, fins i tot generacions.

acer inoxidable, en canvi, és més lleuger i més resistent a l'òxid i als aliments àcids. És excel·lent per bullir, saltejar o preparar plats que requereixen desglaçar. Tanmateix, no reté tan bé la calor i els aliments s'enganxen més fàcilment sense afegir oli o mantega.

Per a compradors centrats en resultats saborosos, durabilitat a llarg termini i ús multiusos, Els estris de cuina de ferro colat són la millor opcióTant si seleccioneu un/a paella de ferro colat, a wok de ferro colat, o estris de cuina de ferro colat esmaltat, et beneficiaràs d'un rendiment excepcional i d'un aspecte rústic i atemporal.

Buscant fiable proveïdors d'estris de cuina de ferro colat o fabricants de paelles de ferro colatPoseu-vos en contacte amb nosaltres avui mateix per explorar la nostra gamma de productes i sol·licitar un pressupost. Deixeu-nos ajudar-vos a portar estris de cuina de qualitat professional a la vostra cuina o negoci.

Quins són els estris de cuina més saludables per utilitzar?

Quan es tracta de triar els estris de cuina més saludables, la seguretat, la durabilitat i els materials no tòxics són clau. Les opcions d'estris de cuina més saludables són aquells que no alliberen productes químics o metalls nocius als aliments durant la cocció. Aquí teniu algunes de les millors opcions:

L'acer inoxidable és una de les opcions més populars i fiables per cuinar de manera saludable. No és reactiu, és a dir, no interactuarà amb aliments àcids o alcalins. Busqueu acer inoxidable d'alta qualitat amb un nucli d'alumini o coure per a una distribució uniforme de la calor.

Naturalment antiadherents quan es condimenten correctament, els estris de cuina de ferro colat afegeixen una petita quantitat de ferro als aliments, cosa que pot ser beneficiosa per a les persones amb deficiència de ferro. No tenen recobriments sintètics i són extremadament duradors, sovint durant generacions.

Els estris de cuina de ceràmica pura (sense recobriment de ceràmica) estan fets de materials naturals i no contenen metalls pesants, PTFE ni PFOA. Són ideals per a la cocció lenta i conserven bé la calor. Tanmateix, poden ser fràgils i requereixen una manipulació suau.

El vidre és un material no tòxic i inert que no deixa anar cap producte químic. És ideal per a la cocció al forn i al microones. Tot i que no és adequat per cuinar a la cuina, és una opció segura i transparent per controlar els aliments.

Els estris de cuina de titani són lleugers, resistents a la corrosió i no reactius. Quan es combinen amb bases de ceràmica o acer inoxidable, proporcionen un excel·lent rendiment de cocció sense alliberar toxines.
Per a una cuina més saludable, eviteu els estris de cuina amb recobriments de tefló o antiadherents que es puguin degradar amb el temps. En comptes d'això, trieu materials com l'acer inoxidable, el ferro colat, la ceràmica pura i el vidre. Aquests materials no només són segurs i lliures de toxines, sinó que també són duradors i respectuosos amb el medi ambient: una inversió intel·ligent per a la vostra cuina i la vostra salut.