Para sa cast iron kitchenware, sa palagay ko maraming tao ang hindi gumagamit nito ng maayos, o hindi ito ginagamit nang sapat.Ang mga cast-iron stockpot, halimbawa, ay maaaring gamitin hindi lamang sa paggawa ng sopas, kundi pati na rin sa pag-init ng gatas, at maging sa paggawa ng ilang maliliit na cake, na maaaring magamit sa malawak na hanay.
Ngayon ay iha-highlight natin ang isa pang cast iron cookware, ang cast iron skillet, na hindi lamang gumagawa ng mga steak, kundi pati na rin ang maraming dessert, tulad ng brownies at apple crumble.Kung susubukan namin ang ilang mga bagong pamamaraan, makakahanap kami ng maraming mga sorpresa.Oo, maaari tayong gumawa ng lahat ng uri ng masasarap na pagkain mula sa mga cast iron skillet.Ang mga produktong pinahiran ng enamel ay mas mahusay, dahil ang mga cast-iron skillet na ito ay maliwanag na kulay at maaaring magdagdag ng ilang likas na talino sa aming kusina o isang party.Sa katunayan, ang cast iron skillet ay isang napakalapit sa home cookware, para sa pang-araw-araw na pagprito at pagluluto, ito ay ganap na may kakayahan.Ang pagkakaroon nito ay isang magandang katulong sa aming tagapagluto, lalo na para sa mga bago, makakatulong ito sa iyo na mapabuti ang iyong antas ng pagluluto nang mas mabilis at mas mahusay.Pag-usapan natin ang ilan sa mga pakinabang ng cast-iron frying pan.
1. Higit na kontrol
Halos lahat ng cast iron cookware ay maaaring gamitin sa oven, hindi lamang cast iron skillets, hindi banggitin ang mga pang-araw-araw na kalan sa bahay.Dahil dito, ginagamit ang cast iron skillet para gumawa ng maraming delicacy.Halimbawa, kapag gumagawa tayo ng pang-araw-araw na panghimagas, maraming beses na gusto natin hindi lamang ang malutong na crust, kundi pati na rin ang magandang kulay gintong kayumanggi.Ibuhos namin ang batter sa isang cast iron baking sheet at pagkatapos ay ikalat ito sa oven.Maraming beses na hindi tayo nasisiyahan sa resulta, alinman dahil ito ay hindi maganda o ito ay masyadong tuyo.Sa mga kasong ito, maaari tayong gumamit ng mga cast-iron skillet para gumawa ng pagkain.Magpainit ng kawali sa kalan, pagkatapos ay ilagay ito sa oven, at ang dessert ay magiging maayos.
2. Maging maayos
Ang isang cast iron frying pan ay pinainit sa kalan, at pagkatapos ay maaari tayong gumawa ng karamelo o tsokolate sa kawali upang maghanda para sa mga cake o tart.Napakadali na magagawa ito ng mga baguhan o bihasang magluto.At pagkatapos ay magdaragdag kami ng ilang iba pang mga sangkap sa kawali upang gawin itong mas masarap at upang maihanda ito para sa natitirang bahagi ng proseso.
3. Pagpapanatili ng init at pagtitipid ng enerhiya
Ang isa sa mga katangian ng cast iron ay na ito ay nagsasagawa ng init nang pantay-pantay at nagpapanatili ng init, na isang mahalagang dahilan kung bakit gusto ng mga tao ang cast iron kitchenware.Magpapainit kami ng isang cast iron skillet sa kalan, at ito ay tatagal lamang ng ilang minuto, at ito ay magpapainit nang pantay-pantay, na napakahalaga para sa pagluluto.Kung gagawa ka ng steak, papainitin nito ang buong bagay nang pantay-pantay, kaya wala kang isang bahagi na kulang sa luto at ang kabilang panig ay nasusunog, at ito ay magpapanatiling malambot at makatas ang steak.Kung gumagawa ka ng dessert na tsokolate, maaari mo ring painitin ang tsokolate nang pantay-pantay, upang ang dessert ay malambot at ang tsokolate ay pantay.Ang resulta ay isang dessert na hindi lamang mukhang masarap, ngunit masarap din ang lasa.
4. Pagbutihin ang iyong mga kasanayan sa pagluluto habang tinatangkilik ang iyong sarili
Sa tingin ko, ang pagluluto sa buhay ay isang kasanayan, ngunit isang uri din ng kasiyahan, ay isang uri ng pagpapahinga sa labas ng trabaho.Ang mga cast-iron skillet ay madaling gamitin at isang mahusay na katulong sa baguhan at sa batikang kusinero.Sa katapusan ng linggo, gumagawa kami ng simpleng panghimagas sa almusal na may cast-iron skillet sa umaga, o makatas na steak sa tanghali.Habang nag-eenjoy sa pagkain, habang umiinom ng alak, tahimik na nag-eenjoy sa weekend rest time.Sa katunayan, kahit sa proseso ng pagluluto, ang panonood ng pagkain ay unti-unting nalalahad, ay isang uri ng kasiyahan, at ang amoy.
Ang pagluluto ay isang uri ng kasanayan, ngunit din ang pananabik ng isang tao para sa isang mas mahusay na buhay, sa pamamagitan ng kanilang sariling mga pagsisikap upang makakuha ng isang pakiramdam ng kaligayahan, isang pakiramdam ng kasiyahan.
Oras ng post: Mar-10-2023
