ໝໍ້ເຫຼັກພື້ນເມືອງມີສອງປະເພດຄື: ໝໍ້ເຫຼັກດິບ ແລະ ໝໍ້ເຫຼັກປຸງແຕ່ງ.ໝໍ້ເຫຼັກດິບເປັນແມ່ພິມ, ຄວາມທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງແມ່ນມືຫນັກກວ່າ, ສະເລ່ຍຂອງຄວາມຮ້ອນ, ບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະຕິດລຸ່ມຂອງຫມໍ້, ອາຫານປຸງແຕ່ງແມ່ນມີຄວາມແຊບ.ໝໍ້ເຫລັກທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວເປັນຂອງປອມ, ຫູໝໍ້ມີເລັບຮັງຢູ່ຂ້າງໝໍ້, ຕົວຂອງໝໍ້ມີຄວາມເບົາ ແຕ່ປ່ຽນແປງງ່າຍ, ບໍ່ທົນທານກັບໝໍ້ເຫຼັກດິບ.
ຫມໍ້ເຫລໍກຫຼາຍກ່ວາຫມໍ້ໂລຫະປະສົມສ່ວນໃຫຍ່ໂອນຄວາມຮ້ອນໄວ, ແຕ່ການບໍາລຸງຮັກສາຫມໍ້ເຫລໍກແມ່ນມີບັນຫາຫຼາຍ, ການບໍາລຸງຮັກສາບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເປັນ rust.
ມັນຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດທີ່ຈະ "ປິ່ນປົວກ່ອນ" ຫມໍ້ໃຫມ່?
ການຕົ້ມມັກຈະຫມາຍເຖິງການບໍາລຸງຮັກສາຫມໍ້ໃຫມ່ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຄັ້ງທໍາອິດ.ຂັ້ນຕອນການຕົ້ມທີ່ເຫມາະສົມຊ່ວຍໃຫ້ຫມໍ້ບໍ່ມີ rust ແລະບໍ່ຕິດຕະຫຼອດຊີວິດຂອງມັນ.ສະນັ້ນຢ່າຟ້າວໃຊ້ໝໍ້ໃໝ່, ຕ້ອງໄດ້ທາກ່ອນ.
ເປັນຫຍັງຫມໍ້ເຫລໍກໃຫມ່ຈຶ່ງຖືກ "ປະຕິບັດກ່ອນ"?
ໝໍ້ເຫຼັກທີ່ຊື້ມາໃໝ່ ເພາະຈະມີສິ່ງສົກກະປົກຕົກຄ້າງຢູ່ໜ້າໝໍ້ຫຼາຍ ແລະ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຖືກອາກາດກ່ອນນຳໃຊ້, ໝໍ້ເຫຼັກມັກຈະຖືກສີດດ້ວຍຊັ້ນປ້ອງກັນບາງໆໃນເວລາອອກຈາກໂຮງງານ. ທີ່ຄວນເອົາອອກກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະນໍາໃຊ້.ຂະບວນການນີ້ແມ່ນຊື່ທົ່ວໄປຂອງພວກເຮົາ "pretreatment", ໃນເວລາດຽວກັນ, ຫມໍ້ນ້ໍາຍັງເປັນບາດກ້າວທີ່ສໍາຄັນໃນການນໍາໃຊ້ການບໍາລຸງຮັກສາຫມໍ້ທາດເຫຼັກ.ມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຈະຕົ້ມຫມໍ້, ຕົ້ນຕໍແມ່ນໄຂມັນ.ຕົວຢ່າງທີ່ກໍາຫນົດເອງໃນທ້ອງຖິ່ນຈໍານວນຫຼາຍ, ຍັງຈະໃຊ້ມັນເບີແລະບໍ່ແມ່ນອາຫານ stir-fry.ວິທີການປະຫຍັດເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຮັກສາການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນເອງຂອງຫມໍ້ເຫລໍກ?ລອງເຮັດຕາມວິທີຕໍ່ໄປນີ້, ຊີ້ນໝູທີ່ມີໄຂມັນດິບສາມາດເຮັດໄດ້, ແລະ ໝໍ້ເຫຼັກຈັດການໃຫ້ສະອາດ, ປະຫຍັດເວລາ ແລະ ຄວາມພະຍາຍາມ.
ວິທີການ "ປິ່ນປົວກ່ອນ" ຫມໍ້ທາດເຫຼັກໃຫມ່?
1, ເອົາປ້າຍໃສ່ຕົວຫມໍ້, ລ້າງຮ່າງກາຍຫມໍ້ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ;ເຊັດນ້ຳໃຫ້ແຫ້ງ (ໂດຍສະເພາະດ້ານລຸ່ມຂອງໝໍ້) ແລະ ເອົາໝໍ້ໜຶ້ງໃສ່ເຕົາໄຟໃສ່ເຕົາໄຟດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ-ຕ່ຳເພື່ອໃຫ້ແຫ້ງ.
2. ໃຊ້ຕົວຍຶດຕິດຊີ້ນໝູທີ່ມີໄຂມັນດິບ, ໃຊ້ເປັນສະບູ, ເຊັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນໝໍ້ທີ່ມີຮູບຊົງກ້ຽວວຽນ, ເພື່ອໃຫ້ນໍ້າມັນທີ່ຮົ່ວໄຫຼອອກມານັ້ນປົກຄຸມທົ່ວໜ້າຫມໍ້.
3. ດ້ວຍການເຊັດໃຫ້ຄົງທີ່, ໝໍ້ຈະຮົ່ວນ້ຳມັນດຳທີ່ລະລາຍຫຼາຍຂຶ້ນ, ຊີ້ນໝູທີ່ມີໄຂມັນຈະກາຍເປັນສີດຳ ແລະ ໜ້ອຍລົງ.
4. ຖອກນໍ້າມັນລົງ, ຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ຫມໍ້, ລ້າງຫມໍ້ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນທີ 2 ແລະສາມໃສ່ໄຟ.
5, ຖ້າຫນ້າດິນຫມູກາຍເປັນແຂງ, ສາມາດນໍາໃຊ້ມີດເພື່ອກັບຄືນໄປຫາຫນ້າດິນຂອງຊິ້ນສ່ວນນອກເຫນືອຈາກການສືບຕໍ່ເຊັດ;ຫຼັງຈາກຖູແຕ່ລະຮອບ, ໝໍ້ຈະສະອາດກວ່າກ່ອນ.ເຮັດແບບນີ້ຈົນກ່ວາຊີ້ນຫມູທີ່ມີໄຂມັນດິບຈະບໍ່ເປັນສີດໍາ.
ລ້າງໝໍ້ເຫລໍກດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນແລ້ວຖອກນ້ຳໃຫ້ແຫ້ງ, ເອົາໝໍ້ເຫຼັກໃສ່ເຕົາໄຟໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍໄຟຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ກາງ, ຈາກນັ້ນເຊັດນ້ຳມັນພືດບາງໆດ້ວຍເຈ້ຍເຮືອນຄົວ, ເຊັດໝໍ້ເຫລໍກອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ພາຍໃນອອກ, ແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນລະບາຍອາກາດເພື່ອໃຫ້ແຫ້ງ.
ມື້ນີ້, ດ້ວຍການຍົກລະດັບຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນ, ພວກເຮົາມີ ໝໍ້ ແລະ ໝໍ້ ຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ເລືອກ.ບໍ່ວ່າເຮົາຈະໄປຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຫຼືເລືອກຊື້ເຄື່ອງອອນໄລນ໌, ພວກເຮົາສາມາດເບິ່ງສິນຄ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.ຫມໍ້ແມ່ນແຍກອອກຈາກທຸກຄອບຄົວ.ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງຫມໍ້.ໃນປັດຈຸບັນປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ຫມໍ້ເຫຼັກ.
ຂໍ້ຄວນລະວັງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ pots ເຫຼັກກ້າ
ຫຼີກເວັ້ນການເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນສີດໍາ.ໝໍ້ເຫຼັກໃໝ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນສີດຳເມື່ອໃຊ້ເປັນຄັ້ງທຳອິດ.ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດຖອກນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ສອງສາມເທື່ອເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປົນເປື້ອນອາຫານ.ມັນຍັງສາມາດຖືກກັ່ນໃນນ້ໍາມັນກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຢ່າງເປັນທາງການ.ວິທີ: ຖອກນ້ຳມັນໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມ, ເປີດໄຟຈົນນ້ຳມັນຮ້ອນ, ປິດໄຟ, ຫັນໝໍ້ເຫລັກ, ເອົານ້ຳມັນຕິດໃສ່ຝາໝໍ້, ລໍຖ້າໃຫ້ນ້ຳມັນເຢັນ, ຂັດດ້ວຍນ້ຳ.
ກໍາຈັດກິ່ນອາຍຂອງຫມໍ້ເຫລໍກ.ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງປາ ແລະ ວັດຖຸດິບອື່ນໆທີ່ມີກິ່ນເໝັນໃນໝໍ້ເຫລັກ, ມັນຍາກທີ່ຈະກຳຈັດກິ່ນເໝັນໃນໝໍ້.ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດໃສ່ຊາເລັກນ້ອຍໃນຫມໍ້ແລະຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາ, ກິ່ນຫອມຈະຖືກລຶບອອກ.
ເພື່ອເອົາລົດຊາດທາດເຫຼັກຂອງຫມໍ້ທາດເຫຼັກ.ໝໍ້ເຫຼັກໃໝ່ມີກິ່ນເໝັນເມື່ອໃຊ້.ວິທີກຳຈັດກິ່ນເໝັນແບບງ່າຍໆຄື: ເອົາໝາກຂາມນ້ອຍມາຕົ້ມໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄວ້ໄລຍະໜຶ່ງແລ້ວຖິ້ມອອກ ແລະ ລ້າງໝໍ້ດ້ວຍນ້ຳ.ກິ່ນເຫລັກຫມົດໄປ.
ຊໍານິຊໍານານເອົານໍ້າມັນອອກຈາກຫມໍ້ທາດເຫຼັກ.ໝໍ້ໜຶ້ງໃຊ້ມາດົນໆ ການສະສົມຂອງນໍ້າມັນທີ່ເຜົາໄໝ້, ມີທາດດ່າງ ຫຼື ຝຸ່ນຊັກຟອກ ລ້າງໃຫ້ສະອາດໄດ້ຍາກ, ເຮັດແນວໃດ?ຕາບໃດທີ່ຜິວຫນັງ pear ສົດຢູ່ໃນຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຝຸ່ນໃນຫມໍ້ຈະລຸດໄດ້ງ່າຍ.
ຖ້າມັນເປັນຫມໍ້ທາດເຫຼັກທີ່ຊື້ໃຫມ່, ຫຼັງຈາກກໍາຈັດ rust, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮັກສາຫມໍ້.ວິທີແມ່ນເອົາໝໍ້ເຫລັກໃສ່ໄຟໃຫ້ຮ້ອນ, ເຊັດມັນຊ້ຳໆກັບຊີ້ນໝູ, ເຫັນໄດ້ວ່ານ້ຳມັນໝູຖືກແຊ່ໃນໝໍ້ແລ້ວປະກົດເປັນສີດຳ ແລະ ສົດໃສ.
ສຸດທ້າຍ, ເມື່ອໃຊ້ຫມໍ້ທາດເຫຼັກ, ມັນຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ວ່າມັນບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫມາກໄມ້ທີ່ມີກົດເຊັ່ນ bayberry ແລະພືດພູເຂົາ.ເພາະໝາກໄມ້ທີ່ເປັນກົດເຫຼົ່ານີ້ມີກົດໝາກໄມ້, ພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາເຄມີພາຍຫຼັງທີ່ພົບທາດເຫຼັກ ແລະ ຜະລິດສານປະກອບຂອງທາດເຫຼັກໄດ້ຕໍ່າ ເຊິ່ງອາດເຮັດໃຫ້ເກີດສານພິດຫຼັງກິນອາຫານໄດ້.ຫ້າມໃຊ້ໝໍ້ເຫຼັກແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ເພາະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນຜິວໜັງຈະເຮັດປະຕິກິລິຍາເຄມີກັບທາດເຫຼັກ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ທາດເຫຼັກທານິນດຳ, ແກງຖົ່ວເຫຼືອງຈະກາຍເປັນສີດຳ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາ.
ເວລາປະກາດ: 16-11-2022
