Airson a 'chidsin a th' ann an-dràsta, feumaidh e a bhith ag ràdh poit iarainn cruaidh, chan e a-mhàin gu bheil e a 'coinneachadh ri feumalachdan còcaireachd luchd-cleachdaidh, ach cuideachd a' coinneachadh ri riatanasan coltas a h-uile duine airson bathar cidsin.
Ma tha thu airson poit iarann teann cruan a cheannach, tha mi a’ faighinn a-mach gum bi ceist aig mòran dhaoine: nach bi cumail suas poit iarann cruan gu math trioblaideach?Thuirt mi ron duilgheadas seo, poit sam bith sa phròiseas cleachdaidh, bidh diofar riaghailtean cleachdaidh ann, fhad ‘s a bhios tu a’ maighstireachd cuid de sgilean cumail suas, is urrainn dhut tòrr innealan cidsin a chleachdadh gu furasta.Chan eil POTS cruan le iarann-teilgte nas duilghe a chumail suas na inneal cidsin sam bith eile, agus an ceann ùine, gheibh thu a-mach gu bheil iad gu math sìmplidh.
Mus bruidhinn sinn mu dheidhinn cumail suas, feumaidh fios a bhith againn dè a th’ ann am poit cruan.Tha a’ phoit iarann-teine, mar a tha an t-ainm a’ moladh, ceangailte ri uachdar a-staigh agus a-muigh a’ phoit iarainn le còmhdach cruan, a’ toirt seachad an dà chuid goireasachd a’ phoit iarainn agus coltas a’ chruan.
Faodar a 'phoit cruan a roinn ann an dà sheòrsa: cruan geal agus cruan dubh.Faodar a’ phoit cruan dubh a bhruich aig teòthachd àrd agus tha e freagarrach airson a bhith a’ frioladh, a’ frioladh, a’ fritheadh, a’ ròstadh agus a’ còcaireachd shoithichean le glè bheag de dh’ taiseachd.Tha e foirfe airson dath feòil.Poit cruan geal.Tha riatanasan nas àirde ann airson teicneòlas saothrachaidh, rèidh sa phoit, agus is urrainn dhaibh an uisge anns a’ bhiadh a ghlasadh gu h-èifeachdach, gus am bi am biadh nas dearbhte.Mar sin, tha poitean cruan geal gu sònraichte freagarrach airson braiseadh, goil agus goil shoithichean no còcaireachd shoithichean le brot.Airson cidsin beag geal, tha mi a ’moladh poit cruan geal an toiseach, faodaidh poit cruan dubh a bhith na phrìomhachas nas ìsle, gu dearbh, bidh cuid de bhrandan de phoit cruan air an roinn tuilleadh a rèir cleachdadh an t-seallaidh, mar a tha ann am poit cruan Ding a tuath cuideachd. poit stew agus poit stew., gus coinneachadh ri feumalachdan còcaireachd eadar-dhealaichte luchd-cleachdaidh, tha an t-àite roghnach nas motha.
Is e pròiseas leantainneach a th’ ann an cumail suas poitean, chan e dìreach poit fhosgladh eadhon ged a bhiodh e deiseil, mar a bhios cuid de dhaoine a ’fosgladh poit, gun a bhith fada às deidh a’ phoit no an sgudal, thoir sùil gu faiceallach air an glanadh gun aire a thoirt do mhilleadh uachdar a ’phoit, mar sin tha mi a’ smaoineachadh tha an cumail suas a 'toirt iomradh air a' phoit, leis a 'phoit, glanadh agus stòradh 4 ceanglaichean.
An toiseach, ullaich
ma cheannaicheas tu poitean cruan geal, mar sin meala-naidheachd a thoirt dhut gus an ceangal seo a leigeil seachad, fhad ‘s a bhios an inneal-glanaidh puing suathaidh, cuir beagan uisge blàth gus an loidhne a chuir sìos, agus mar sin fon aon ghnìomh, tha mi a’ moladh gu bheil an cidsin beag geal cruan geal, cruan geal tràth barrachd bhrandan cèin, leis gun do thòisich suaicheantasan dachaigheil (leithid riochdaire a’ phoit cruan dachaigheil ding tuath) le, an dà chuid a thaobh a ’phoit le proifeiseantachd an A bheil dealbhadh gnìomh agus coltas, a bhith fìor bhòidhchead suaicheantasan cèin, is e coileanadh cosgais àrd an rud as cudromaiche.Poit cruan dubh a ’goil fhad‘ s a tha e ann an glanadh a chrìochnachadh, teasachadh teine beag aig teòthachd ìosal, agus an uairsin cleachd ola còcaireachd gu cothromach daub pot, lean ort a ’teasachadh can, mu dheireadh tiormaich às deidh fois ceart gu leòr.
San dara h-àite, A chleachdadh
Is e poit cruan an fheadhainn as buailtiche do dhuilgheadasan le ceangal a ’phoit, le deagh phoit fhad‘ s a tha smachd teothachd, an roghainn de dh ’innealan còcaireachd iomchaidh, faodar dìon bodhaig pot a dhèanamh.
A, meud teòthachd: Tha fios aig daoine a bhios gu tric a ’cleachdadh poit iarann cruan gu bheil an seòrsa poit seo air a bhreith gu bhith dèidheil air teine beag, agus is e teine mòr an fheadhainn as eagal.Ma tha an teine ro mhòr, thèid a 'phoit a losgadh.Mar sin, feumaidh cleachdadh a’ phoit seo losgadh falamh no losgadh tioram a sheachnadh.
Airson wok iarann teann cruan, tha e math air an seòrsa seo de theas fada ìosal, nas lugha de chall teas is uisge, chan fheum thu uisge a chuir anns an stew, dìreach an urra ris an uisge anns na glasraich faodaidh mias a chrìochnachadh, leig leis na grìtheidean a chumail am blas tùsail.A bharrachd air an sin, faodaidh dealbhadh mullach pot iarann cruan cuideachd call uisge a lughdachadh, gu sònraichte freagarrach airson còcaireachd gun uisge.
B, feumaidh innealan còcaireachd le poit iarann cruan innealan còcaireachd bog a thaghadh, leithid spatula silicone.No spatula fiodha.Na cleachd spatula, inneal meatailt le gearraidhean biorach, air neo thèid an cruan taobh a-staigh a 'phoit a mhilleadh gu furasta.
C, tha poit iarann teilgte cruan dìon corp pot a ’coimhead math, ach tha an cruan gu math cugallach, is e an eagal as motha a h-uile seòrsa sgrìoban, mar as trice bu chòir a bhith nas faiceallach, a bharrachd air an sin, bheir teine fosgailte cuideachd milleadh air corp a’ phoit, dèan na creidibh gu'm faic sibh bun a' phoit, cia lion lorg teine.A bharrachd air a bhith a 'cleachdadh barrachd aire, faodar cuideachd a' cleachdadh leithid bathar-cruaidh truinnsear conduction teas gus fuasgladh bunaiteach.
Is e an t-àite teth gum faod an teine a dhol seachad air, leis gu bheil teas a’ mheatailt math, gus am bi an teas nas èideadh, agus mar sin tha an call teas beag, agus chan fheumar dragh a ghabhail gun loisg an cucair connaidh. an cruan agus dubh, ach tha an rèiteachadh seo aige a-nis, chan eil ach beagan bhrandan gan cleachdadh, agus cha deach suaicheantasan eile a chleachdadh fhathast.A bharrachd air an sin, tha luchd-cleachdaidh eile san teaghlach, agus faodaidh iad cuideachd am plàta gluasad teas a chleachdadh gus a’ phoit a dhìon.
San treas àite, a ghlanadh
a.Tha wok iarann-teine na sheòrsa de wok gu math furasta a chleachd mi airson a ghlanadh.Cleachd inneal-glanaidh neodrach agus spong bog airson do ghlanadh làitheil.Dhaibhsan agaibhse aig a bheil inneal-nigheadaireachd, faodaidh poitean iarann-teilgte a bhith briseadh-dùil.Faodaidh na riochdairean teas is glanaidh anns an inneal-nigheadaireachd milleadh a dhèanamh air an ìre cruan.Agus falbhaidh gloss uachdar cruan cuideachd, ach gu fortanach, tha a’ phoit iarann cruan gu math furasta a ghlanadh, a ’coinneachadh ri stains stòlda le uisge, agus an uairsin glan.
B, Glanadh bonn a’ phoit air an deach iomradh a thoirt gu h-àrd, cleachd poit gas airson ùine mhòr, bidh lorgan air a losgadh ann am poit, mura h-eil truinnsear giùlain teas fuasglaidh agad, mar sin chan urrainn dhut ach glanadh fuadain, lorgar soda bèicearachd coitcheann + fuasgladh le uisge blàth, bidh beagan lorgan fuigheall stòlda a’ cleachdadh uachdar glanaidh sònraichte, tha mi a’ moladh poit a cheannach, mu dheireadh faighnich gu bheil uachdar glanaidh sònraichte aig ceannaichean, ceannaich bogsa Le, gu bunaiteach faodar an tomhas seo a chleachdadh airson ùine mhòr.
Ceathramh, Gu stòradh
Na gabh dragh leis a’ phoit airson biadh a chuir, gu sònraichte biadh thar oidhche, tha eòlas fala is deòir agam, aon uair ‘s gu bheil mi a’ caitheamh poit iarainn math.Airson POTS iarann-teine cruan, chan eil mi fhathast a’ moladh biadh a stòradh, gu sònraichte le brot de sheòrsa sam bith.Tha an còmhdach cruan buailteach do chreachadh thar ùine.Is e an dòigh as fheàrr air a ghlanadh a ghlanadh le pàipear cidsin agus cùm am broinn tioram.
Gu dearbh, chan e a-mhàin inneal còcaireachd a th ’anns a’ phana, faodaidh e cuideachd do ghaol beatha a nochdadh, fhad ‘s a bhios cleachdadh agus cumail suas ceart de phoit iarann teilgthe cruan, chan e a-mhàin comasach air beatha a’ phoit a leudachadh, ach cuideachd do chuideachadh le bhith còcaireachd biadh nas fheàrr.
Ùine puist: Faoilleach 13-2023
