Kui rääkida köögis kasutatavatest pottidest, siis teate, et potte on palju erinevaid.Aga millest me järgmisena räägime, on malmpott, mis on kindlasti paljuski parem kui muud tüüpi potid.Kahtlemata käsitlen seda üksikasjalikult järgmises artiklis.
The Timesi arenedes sai minu mäletamist mööda suurest ümmargusest raudpotist täna malmpott.See on tegelikult sama pott, mida tänapäeval enamikus kodudes kasutatakse.Muidugi tekib küsimus, kas nii rasket ja roostetundlikku malmpotti tasub üldse osta.
https://www.debiecookware.com/
Malmpott on kergesti roostetav, kuid neid saab ka vältida.Nõuetekohase hoolduse korral saab malmpoti roostenähtust oluliselt vähendada, kuid see võib pikendada ka malmpoti kasutusiga.Kui olete malmpoti selle aspekti pärast mures, võin ainult öelda, et muretsete asjata.
Tegelikult on malmpotil lisaks sellele puudusele ka palju eeliseid.Esiteks on küte ühtlane, vähendades tõhusalt toiduvalmistamiseks kuluvat aega, samuti väheneb lambimust.Teine on ilma katteta malmpott, mis ei sisalda kahjulikke kemikaale, on ohutum ja tervislikum;Viimane on füüsiline mittenakkuva potiefekt, mis muudab meie toiduvalmistamise palju lihtsamaks.
Malmpoti eelised:
Malmpott sisaldab potti, praepotti, hautamispotti, steigipotti, mereannipotti, küpsetuspotti jne, malmpott võib kasutada gaasi, induktsioonpliiti, ahju (mikrolaineahju ei saa kasutada), see vastab kõigile pott köögis.Kodus igapäevaseks kasutamiseks on soovitatav valida Hiina pott, praepott ja kastrul.
Mittekleepuv
Paljude inimeste üks suurimaid peavalusid poti kasutamise käigus on poti kleepimine.Malmpott on õige kasutamise korral täiesti nakkumatu ja mida rohkem neid kasutatakse, seda parem on.Emaili poti sein on sile, toidu nakkuvus vähenes palju, mittenakkuv efekt on väga hea ja kergesti puhastatav.Ilma emailita malmpott peab esmakordsel kasutamisel keema.Pärast seda, kui poti pind imab õhukese rasvakihi, ei ole mitte ainult poti korpuse kaitsmiseks lihtne roostetada ja sellel on ka mittenakkuv toime, ärge kasutage pärast iga kasutamist pesuainet ega teraskuuli.
Ühtlaselt köetav, hea isolatsioon
Malmpott kuumeneb ühtlaselt ja soojasäilivus on hea.Temperatuur potis on suhteliselt stabiilne.Kui inimesed ei kustuta tuld pikka aega, näib malmpott potti kleepuvat.See sobib eriti hästi algajatele, kellel on toiduvalmistamise raskusi.Toiduvalmistamine ei ebaõnnestu peaaegu kunagi.Suurepärase soojasäilivuse tõttu ei jahtu toidud kergesti, eriti talvel, ja kui pärast supi hautamist on vaja pliidil süüa teha, siis ei pea muretsema, et supp joomise ajal jahtub.Toiduvalmistamise ajal hoidke kuumutuskandjat pärast kuumutamist, lülitage kuumus enne soola panemist välja ja kasutage järelejäänud temperatuuri toidu lõpliku töötlemise, energiasäästu ja keskkonnakaitse lõpetamiseks.
Hea tihendus
Kastrulil on hea tihend.Kaas on raske ja kastruli korpusele väga lähedal.Sellel on tugev tihend.Kaane sisesein on isetsirkuleeriva veehelme disainiga, kogu kaas on nagu dušš, veeaur kondenseerub ühtlaselt kaanele ja langeb seejärel tagasi potti, et veeringlus potis ei kaoks, et tagada toidu originaalne maitse, vähendada toitumise kadu.Liha hautamisel suudab see säilitada koostisosade niiskust ning muuta need pehmeks ja niiskeks, supi valmistamisel vajab see aga vaid vähesel määral vett, et supp oleks rikkalik ja mahe.
Niisiis, kuidas peaksime malmpotti hooldama?
1, Poti esmakordsel kasutamisel pühkige rasvase naha kuumutamisega poti siseseina mitu korda.
2. Ärge kasutage malmi happelise toidu valmistamiseks, sest metall reageerib happega.
3. Pärast iga kasutuskorda pühkige pinnaniiskust paberrätiku või kaltsuga, et vältida roostetamist;Seda saab ka ravida, kui katta pind toiduõli kihiga.
Seega üldiselt tasub malmpotist alustada.Rääkides siinkohal, hakkasid paljud inimesed vaeva nägema, turul on nii palju kaubamärke ja kuidas peaksite valima?Kuidas osta head malmpotti?
Kõigepealt vaadake materjali.Suurem osa malmpotist on valmistatud kvaliteetsest kõrge puhtusastmega rauast, nii et valimisel ja ostmisel tuleb võrrelda, kas see on puhas raudmaterjal, see on ju seotud inimkeha tervisega, parem on olge ettevaatlik ja me peaksime mõistma üksikasju, mida kaaluda.
Teiseks ohutus.Turvaprobleeme ei saa ignoreerida, sealhulgas turvalisuse kahte aspekti.Üks on materjali ohutus, näiteks kas see sisaldab keemilist katet, me kõik teame, et keemilised ained kahjustavad inimorganismi, kui pikaajaline kasutamine on rohkem seotud inimese tervisega.Teisest küljest on seda ohutu kasutada, näiteks kas on kuum disain, ärge vaadake neid väikeseid probleeme halvasti, see võib edaspidisel kasutamisel tõhusalt vältida hooletusest põhjustatud põletusprobleeme.
Kolmandaks, kas on paksendav disain.Uut tüüpi malmpott on konstrueeritud paksendusega, mis mitte ainult ei muuda kogu küpsetusprotsessi soojusjuhtivust paremaks, vaid muudab selle ka ühtlaseks soojenemiseks ja pastapõhja probleemi ei ole lihtne toota.
Neljandaks, vaadake kaant.Kaas on enamasti jagatud kahte tüüpi klaasiks ja täispuidust.Kui tegemist on täispuidust, siis tuleb vaadata, kas tegemist on kvaliteetse palgiga, et vältida kasutusel kuumenemisest tingitud kahjulike ainete probleemi, ja kui tegemist on klaasiga, siis tuleb vaadata, kas tegemist on plahvatusega. tõend disain.
Eelmises artiklis tutvustati nii mõndagi, võrreldes teiste poti materjalidega on malmpotil küll palju eeliseid, kuigi tuleb ette ka väikseid puudujääke, aga arvan, et tasub siiski osta.Mitte ainult praktiline, vaid saab valmistada ka palju maitsvaid toite.
Postitusaeg: 17. jaanuar 2023
